Descripción
Bizcocho rápido de batidora, suave, aromático y muy dulce, incluso sin utilizar azúcar ni edulcorante en la masa
Por sus siglas en inglés
Escala
INGREDIENTES HÚMEDOS
- 1 taza de puré de plátano (240g)
- 3 huevos
- 1/4 taza de pasas blancas (40 gramos)
- 1/4 taza de aceite (60 ml)
- 2 cucharaditas de canela en polvo
- Ralladura de limón + 2 cucharadas de zumo de limón (30 ml)
LOS INGREDIENTES SECOS
- 1 1/4 taza de harina de avena (150 gramos)
- 1/2 taza de almidón de yuca dulce (60 gramos)
- 1 cucharada de polvo para hornear (15 gramos)
Instrucciones
- Engrasar un molde mediano 23 cm de diámetro con un poco de aceite y espolvorear harina de arroz.
- Precalienta el horno a 180ºC.
- Procese todos los ingredientes húmedos en una licuadora hasta que quede suave. mezcla suave.
- Agrega la harina de avena y la harina de yuca dulce y mezcla bien con una espátula hasta obtener masa uniformeSi lo prefieres, transfiere la masa a un bol.
- Terminar la masa con levadura en polvo y transferirla rápidamente a la sartén e inmediatamente a la horno calentado a 180ºC.
- Hornee por aproximadamente 25 minutos, haz la prueba del palillo, cuando salga limpio, estará listo.
- Déjalo enfriar antes de desmoldar.
Notes
- No recomiendo reemplazar los huevos.
- Supongo Que El Equipo De: 5 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Categoría: La merienda
- Método: Licuadora
- La cocina: Brasil
La nutrición deportiva
- La Porción: 12
- Calorías: 141
- Azúcar: 4,5g
- Sodio: 19,5 mg
- Fat: 5,8g
- Sa: Fat: 1,1g
- No Saturadas De La Fat: 4,5g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 17,7g
- La fibra: 1,9g
- Sistema de: 3,4g
- El colesterol: 46,5 mg