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PAIN CETOGÊNICO PLUS RAPIDEMENT À LA POÊLE

Deux tranches de pain carré sur une assiette ronde, la tranche supérieure est mordue
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Préparez ce pain céto rapide à la poêle en moins de 15 minutes, la texture est douce, souple et le goût est comme du vrai pain !

Ingredients

  • 1 oeuf
  • 1 colher de sopa azeite de oliva (15 ml)
  • 2 colheres de sopa farinha de amêndoas (12 g)
  • 1 colher de sopa de farinha de coco (6 g)
  • 1⁄2 colher de chá fermento químico (2,5 g)
  • Petite pincée de sel

Instructions

  1. Beurrer la poêle antiadhésif de 11 cm avec un peu d'huile d'olive.
  2. Dans un petit bol, mélangez tous les ingrédients sauf la levure.
  3. Ajoutez la levure, remuez bien puis transférez la pâte dans la poêle préalablement graissée.
  4. Mouillez vos doigts avec un peu d'eau et pressez la pâte dans le moule pour la niveler.
  5. Cuire à feu très doux double grill, couvert pendant 5 minutes.
  6. Éteignez le feu et laissez reposer sur le annuler avec la poêle couverte 3 minutes.
  7. Passé ce temps, utilisez une spatule en silicone pour retourner le pain puis enfournez à couvert encore 3 minutes à feu douxle.
  8. Retirez le pain du moule et laissez-le refroidir sur une grille, puis coupez-le et dégustez !

Notes

  • Vous pouvez parfumer la recette avec des herbes comme l'origan, le romarin, le thym, etc., ainsi qu'avec des assaisonnements comme le paprika et le curcuma.
  • Je ne recommande pas le remplacement des œufs.

Find it online: https://receitasaudavel.net/fr/pain-cetogene-rapide/