Description
Préparez ce pain céto rapide à la poêle en moins de 15 minutes, la texture est douce, souple et le goût est comme du vrai pain !
Ingrédients
Échelle
- 1 œuf
- 1 à soupe d'huile d'olive (15 ml)
- 2 à soupe de farine d'amande (12g)
- 1 cuillère à soupe de farine de noix de coco (6g)
- 1⁄2 cuillère à café de levure chimique (2,5g)
- Petite pincée de sel
Instructions
- Beurrer la poêle antiadhésif de 11 cm avec un peu d'huile d'olive.
- Dans un petit bol, mélangez tous les ingrédients sauf la levure.
- Ajoutez la levure, remuez bien puis transférez la pâte dans la poêle préalablement graissée.
- Mouillez vos doigts avec un peu d'eau et pressez la pâte dans le moule pour la niveler.
- Cuire à feu très doux double grill, couvert pendant 5 minutes.
- Éteignez le feu et laissez reposer sur le annuler avec la poêle couverte 3 minutes.
- Passé ce temps, utilisez une spatule en silicone pour retourner le pain puis enfournez à couvert encore 3 minutes à feu douxle.
- Retirez le pain du moule et laissez-le refroidir sur une grille, puis coupez-le et dégustez !
Notes
- Vous pouvez parfumer la recette avec des herbes comme l'origan, le romarin, le thym, etc., ainsi qu'avec des assaisonnements comme le paprika et le curcuma.
- Je ne recommande pas le remplacement des œufs.
- Temps De Préparation: 3 minutes
- Temps De Cuisson: 8 minutes + 3 repos
- Catégorie: Petit-déjeuner
- Méthode: Rôti à la poêle
- Cuisine: Faible teneur en glucides
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 pain
- Calories: 277
- Sucer: 1,3g
- De Sodium: 191,6 mg
- La graisse: 21,4g
- Graisses Saturées: 3,8g
- Les Graisses Insaturées: 14,5g
- - Les Gras Trans: 0 g
- Les hydrates de carbone: 5,6 g de glucides. Liquide 4g
- La fibre: 1,6g
- La protéine: 8,6g
- Le taux de cholestérol: 186mg
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