CIOCCOLATA CALDA CREMOSA SENZA LATTOSIO

Le giornate più fredde lo richiedono squisito conforto e niente di meglio di una cioccolata calda cremoso per dare quell'abbraccio.

Se ti piace la cioccolata calda ma non puoi consumare il latte o preferisci opzioni più naturali, questa ricetta diventerà la tua nuova preferita.

CIOCCOLATA CALDA CREMOSA

In questa ricetta di cioccolata calda utilizzerai la latte di anacardi, che si addensa naturalmente, lasciando la bevanda cremosa.

Ma per renderlo ancora più cremoso, con a tocco più vellutato aggiungerai una piccola quantità di amido di mais.

È molto poco amido di mais, ma fa la differenza nella consistenza finale della cioccolata calda senza lattosio.

L'amido di mais è facoltativo, ma se vi piace molta cremosità vi consiglio di aggiungere questo ingrediente.

CIOCCOLATA CALDA CON LATTE VEGETALE

Ho scelto di utilizzare il latte di anacardi per il sapore e cremosità naturale.

Ma puoi usare qualsiasi altro latte vegetale per questa ricetta, o anche il latte vaccino.

Ma per rendere la ricetta della cioccolata calda molto cremosa con altri latti vi serviranno aggiungere il doppio della quantità di amido di mais.

O addirittura regolare la consistenza secondo i vostri gusti utilizzando ancora un po' di amido per addensare.

CIOCCOLATA CALDA CREMOSA SENZA LATTOSIO

---

Stelle 5 Stelle 4 Stelle 3 Stelle 2 Stella 1

Nessuna recensione

• Autore: Lo chef Susan Martha
• Tempo totale: 7 minuti
• Prodotto: 2 tazze 1X
• Dieta: Vegetariano

Stampa la ricetta

Aggiungi la ricetta ai preferiti

Descrizione

Questa ricetta di cioccolata calda ti abbraccia da dentro, è cremosa, vellutata e scende fino alla gola, rasserenandoti l'anima.

---

Ingredienti

Scala 1x2x3x

• 500 ml di latte di anacardi o altro latte
• 2 cucchiai di cacao in polvere 100% (16 grammi)
• 3 cucchiai di miele o altro zucchero/dolcificante a scelta (75 grammi)
• Un pizzico di sale e cannella (opzionale)
• 1/2 un cucchiaino di amido di mais (1 erba) disciolto in 1 cucchiaio d'acqua (15 ml)

Modalità di cottura Impedisci che lo schermo diventi scuro

---

Istruzioni

1. In una casseruola media aggiungere tutti gli ingredienti tranne l'amido di mais.
2. Cuocere a fuoco medio/alto, mescolando sporadicamente finché il cacao in polvere non si scioglie e inizia a bollire.
3. Far bollire per circa 3 minuti, mescolando sporadicamente.
4. Spegnete il fuoco e aspettate che si raffreddi un po'.
5. Aggiungete l’amido di mais sciolto nell’acqua, mescolate bene e abbassate la fiamma per un altro 1 minuto.
6. Servire subito, facendo attenzione a non scottarsi.

Appunti

• Utilizzare altri tipi di latte vegetale o vaccino, aggiungere più amido di mais per regolare la consistenza.
• Potete dolcificare la ricetta come preferite, il mio consiglio è di assaggiarla poco per volta e aggiustare il sapore, nella mia versione la cioccolata calda è dolcissima, come un dessert.

• Tempo di preparazione: 3 minuti
• Tempo di cottura: 4 minuti
• Categoria: Spuntino
• Metodo: Al forno
• Cucina: brasiliano

Nutrizione

• Porzione: 2 tazze
• Calorie: 314
• Sodio: 5%
• Grasso: 28%
• Grassi saturi: 16%
• Grassi trans: 0%
• Carboidrati: 14%
• Fibra: 13%
• Proteina: 9%
• Colesterolo: 0%

SCOPRI LE RICETTE A LATTE VEGETALE

• Latte di anacardi

• latte di mandorle

• latte di arachidi

• latte d'avena

Acquista articoli per la casa cliccando qui!

Spero che questa ricetta della cioccolata calda vi sia piaciuta e che la prepariate spesso a casa!

Quando prepari in casa questa cremosa cioccolata calda, fammi sapere cosa ne pensi lasciando un commento qui sotto.

Puoi anche scattare una foto e inviarmela tramite Facebook o da Instagram su @receitasaudavelblog così potremo parlare della sua creazione!

Per imparare a Padroneggiare le Farine Senza Glutine e scopri come sostituire la farina di frumento nelle ricetteClicca qui!

Scopri come guadagnare un reddito extra vendendo torte redditizie senza glutine e senza lattosio cliccando qui!

Impara 10 nuove ricette di pregiati dessert senza glutine e senza lattosio nel mio esclusivo corso online cliccando qui!

Per scoprire 10 ricette di pane modellabile che funzionano esclusivamente, dai un'occhiata al mio Corso sul Pane Artigianale Senza Glutine cliccando qui!

Dai un'occhiata al corso online incluso sul pane in padella, senza glutine, senza latticini, senza uova, senza gomma xantana e senza zucchero cliccando qui!

Se ami le ricette senza glutine e senza lattosio che funzionano davvero al primo tentativo, adorerai il libretto con 51 ricette originali di Amor Pela Comida. Clicca qui per acquistare!

Oh, e se non sei ancora iscritto Amore per il cibo su YouTube iscriviti