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FIT BISCOTTO ARACHIDI 4 INGREDIENTI

Vari biscotti di arachidi su una griglia nera
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Ricetta per uno spuntino veloce, questo biscotto alle arachidi è croccante fuori e morbido dentro, non contiene nessun tipo di olio e sarà un successo in famiglia!

Ingredients

  • 2 1/2 xícaras de arachidi tostate (400 g)
  • 3/4 xícara açúcar mascavo (128 g)
  • 2 ovos (100 g)
  • Un pizzico di sale + 1/2 cucchiaino di cannella in polvere (facoltativo)
  • 1/2 xícara farinha de trigo sarraceno (60 g – você pode precisar um pouco mais)

Instructions

  1. Lavorare le arachidi tostate in un frullatore o in un robot da cucina fino a formare un arachidi farina grossolana.
  2. Sbattere leggermente le uova con una forchetta prima di aggiungerle alle arachidi.
  3. Aggiungete lo zucchero di canna, il sale e la cannella, iniziate a mescolare con una forchetta e poi con le mani.
  4. Aggiungere poco a poco la farina di grano saraceno, dopo averne aggiunto mezza tazza lavati le mani e prova a fare una palla, se ottenete l'impasto è pronto, se risulta troppo appiccicoso aggiungete ancora un po' di farina.
  5. Fare delle palline con circa 1 cucchiaio di impasto, disporre su una teglia unta o rivestita con carta da forno.
  6. Lavatevi le mani ogni volta che notate che l'impasto si attacca troppo alle mani.. 
  7. Pressate la superficie dell'impasto con una forchetta per rendere i biscotti più sottili, potete farlo anche con le mani.
  8. Cuocere forno preriscaldato a 180°C per circa 15 minuti o fino al il fondo è dorato.
  9. Lasciare raffreddare su una griglia o un piatto rivestito con carta assorbente e conservare i biscotti in un barattolo di vetro solo quando si saranno completamente raffreddati.

Notes

  • Puoi farlo biscotti più piccoli se preferisci.
  • I biscotti non si diffondono né crescono molto, quindi non è necessario lasciare molto spazio tra loro nella padella.
  • Utilizzare altre spezie per aromatizzare la ricetta, noce moscata, chiodi di garofano, cardamomo, ecc.

Find it online: https://receitasaudavel.net/it/adatto-al-biscotto-alle-arachidi/