POLLO CON ARROZ SENCILLO Y NUTRICIONAL

Esta receta de pollo y arroz es una que siempre repito aquí en casa, una comida casera sencilla y deliciosa para complacer a la familia.

Puedes variar mucho los ingredientes de esta receta de pollo., puedes utilizar diferentes condimentos y darle tu toque personal.

Aquí en casa siempre estoy haciendo alguna variación y como es tan adaptable, va genial para aprovechar las verduras que tenemos en la nevera.

CÓMO VARIAR LA CONDIMENTACIÓN DEL POLLO CON ARROZ

Esta es una receta muy sencilla que acepta muchos tipos diferentes de condimentos, como ingredientes principales, pollo y arroz combinan con diferentes sabores.

Mira a continuación algunas combinaciones que harán que tu pollo con arroz sea aún más sabroso. sazonar el pollo con:

• Pimiento dedo-de-moça + comino molido + cilantro para sabores más mexicanos
• Jengibre + cúrcuma + pimienta negra + canela en polvo para un toque más indio
• Condimento bahiano + pimentón + ajo para un sabor muy brasileño

CÓMO VARIAR LAS VERDURAS EN EL POLLO

En esta versión de pollo con arroz solo usé guisantes, pero puedes agregar muchas otras verduras y usar lo que hay en el refrigerador.

Si decides utilizar otras verduras, te recomiendo analizar el tiempo de cocción que requiere esa verdura.

Es decir, algunos se colocan mejor junto con el arroz y otros se colocan solo al final, como los guisantes.

A continuación se presentan algunas sugerencias de verduras para agregar junto con el arroz:

• Zanahoria
• Apio
• Tomate
• Pimienta
• Patata, boniato, patata con perejil
• Maíz

Vea a continuación algunas verduras que es mejor agregar solo en los últimos minutos de cocción:

• Brócoli
• Coliflor
• Espinaca

POLLO CON ARROZ SENCILLO Y NUTRICIONAL

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En los comentarios

• Autor: El Chef De Susan, Martha
• Total Del Equipo: En 30 minutos
• Diseño: 4 porciones
• La dieta: Gluten Free

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Descripción

Una receta sencilla de pollo y arroz perfecta para tu menú semanal, riquísima y low cost

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Por sus siglas en inglés

Escala 12 veces3

MARINADA DE POLLO

• 1/2 kilo de muslos con hueso
• 1 pequeña rama de romero + 1 hoja de laurel + 1 c sopa chimichurri + 1 cucharadita de pimentón + 1/2 t té de curry en polvo + ralladura de 1 limón + jugo de 1/2 limón + 1 c sal de té

INGREDIENTES PARA POLLO CON ARROZ

• 1 c cucharada de aceite de oliva
• 3 dientes de ajo picados
• 1 cebolla grande picada
• 1 1/4 arroz blanco
• 2 c sopa de chía
• 150 gramos de tomate passata rústico o 1 tomate picado
• Sal si es necesario
• Aproximadamente 2 1/2 tazas de agua caliente
• 100 gramos guisante fresco
• Perejil fresco al gusto y 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra

Cook Modo De Prevenir your screen desde el curso oscuro

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Instrucciones

1. Quitar la piel del muslo y picar en piezas medianas.
2. Agrega todos los condimentos y deja macerar, si es posible 30 minutos en el frigorífico.
3. Calienta bien una sartén grande y agrega el aceite de oliva, luego asa el pollo por ambos lados.
4. Añade la cebolla y el ajo y deja que se ablanden.
5. Agrega el arroz y sofríe durante 2 minutos aproximadamente.
6. Después de dorar el arroz, añade el tomate y remueve un poco más.
7. Agregue agua caliente, cubra la cacerola y cocine en a fuego lento durante 20 minutos aproximadamente.
8. Cuando el arroz esté cocido agrega los guisantes, tapa nuevamente y deja cocinar por 1 minuto.
9. Termina la receta con perejil y un chorrito de aceite de oliva. Servir inmediatamente.

Notes

• No es necesario que agregues el agua de una vez, puedes agregarla poco a poco y probar la suavidad del arroz, agregarla poco a poco evita que el arroz quede muy blando.
• Puedes utilizar arroz blanco o sancochado.
• Pruebe la sal después de agregar el agua caliente para ver si es necesario agregar más.
• Utilice los condimentos de su elección, pero prefiera agregar los condimentos frescos solo al final para no quemarse.

• Supongo Que El Equipo De: 10 minutos
• Cook Time: A 20 minutos de
• Categoría: Almuerzo
• Método: Horneado
• La cocina: Brasil

La nutrición deportiva

• La Porción: 4
• Calorías: 362
• Azúcar: 4,4g
• Sodio: 29%
• Fat: 14 gramos
• Sa: Fat: 2,5g
• No Saturadas De La Fat: 10,4 gramos
• Trans Fat: 0 g
• Carbohydrates: 29,6g
• La fibra: 4,7g
• Sistema de: 29 gramos
• El colesterol: 111,3 mg

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