GALINHADA COM ARROZ SIMPLES E NUTRITIVA

Esta receita de galinhada com arroz é uma das que sempre repito aqui em casa, uma comida caseira simples e gostosa pra agradar a família.

Você pode variar bastante os ingredientes desta receita de galinhada, pode usar temperos variados e assim dar o seu toque pessoal.

Aqui em casa mesmo eu sempre estou fazendo alguma variação e por ser tão adaptável é ótima pra usar os vegetais que temos na geladeira.

COMO VARIAR OS TEMPEROS DA GALINHADA COM ARROZ

Esta é uma receita muito simples e que aceita muitos tipos de temperos diferentes, pois os ingredientes principais, o frango e o arroz, combinam com diversos sabores.

Veja abaixo algumas combinações que vão deixar a sua galinhada com arroz ainda mais gostosa, tempero o frango com:

• Pimenta dedo-de-moça + cominho em pó + coentro para sabores mais mexicanos
• Gengibre + cúrcuma + pimenta-do-reino + canela em pó para um toque mais indiano
• Tempero baiano + páprica + alho para um sabor bem brasileiro

COMO VARIAR OS VEGETAIS DA GALINHADA

Nesta versão de galinhada com arroz utilizei apenas a ervilha, mas você pode adicionar muitos outros vegetais e aproveitar o que está na geladeira.

Se decidir usar outros vegetais recomendo analisar o tempo de cocção que aquele vegetal pede.

Ou seja, alguns ficam melhores colocados junto com o arroz e outros colocados apenas no final, como a ervilha.

Veja abaixo algumas sugestões de vegetais para agregar junto ao arroz:

• Cenoura
• Salsão
• Tomate
• Pimentão
• Batata, batata-doce, batata-salsa
• Milho

Veja abaixo alguns vegetais que ficam melhores se agregados apenas nos últimos minutos de cozimento:

• Brócolis
• Couve-flor
• Espinafre

GALINHADA COM ARROZ SIMPLES E NUTRITIVA

Druk Resep

met'n d-Star met'n d-Star met'n d-Star met'n d-Star met'n d-Star

Op die oorsig

Uma receita simples de frango com arroz perfeita para o seu cardápio semanal, é deliciosa e tem baixo custo

• Skrywer: Sjef Susan Martha
• Prep Tyd: 10 minutos
• Kook Tyd: 20 minutos
• Vol-Tyd: 30 minutos
• Dividend Opbrengs: 4 porções
• Kategorie: Almoço
• Metode: Cozido
• Kombuis: Brasiliaans
• Meer: Gluten Free

Ingredients

MARINADA DO FRANGO

• 1/2 quilo de sobrecoxa com osso
• 1 ramo pequeno de alecrim + 1 folha de louro + 1 c sopa de chimichurri +1 c chá páprica + 1/2 c chá de curry em pó + raspas de 1 limão + suco de 1/2 limão + 1 c chá sal

INGREDIENTES DA GALINHADA COM ARROZ

• 1 c sopa azeite de oliva
• 3 dentes de alho picados
• 1 cebola grande picada
• 1 1/4 arroz branco
• 2 c sopa chia
• 150 g de passata rústica de tomate ou 1 tomate picado
• Sal se necessário
• Aproximadamente 2 1/2 xícaras de água quente
• 100 g ervilha fresca
• Salsinha fresca a gosto e 1 fio de azeite extra virgem de oliva

Instructions

1. Retire a pele da sobrecoxa e pique em pedaços médios.
2. Adicione todos os temperos e deixe marinando, se possível por 30 minutos dentro da geladeira.
3. Aqueça bem uma panela grande e adicione o azeite de oliva, depois grelhe o frango dos dois lados.
4. Adicione a cebola e o alho e deixe murchar.
5. Adicione o arroz e frite por aproximadamente 2 minutos.
6. Depois de dourar o arroz adicione o tomate e mexa mais um pouco.
7. Adicione a água quente, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 20 minutos.
8. Quando o arroz estiver cozido adicione a ervilha, tampe novamente e deixe cozinhar por 1 minutos.
9. Finalize a receita com a salsinha e um fio de azeite. Sirva imediatamente.

Notes

• Você não precisa adicionar a água de uma única vez, você pode colocar aos poucos e ir provando a maciez do arroz, colocando aos poucos você evita que o arroz fique muito mole.
• Você pode usar o arroz branco ou parboilizado.
• Prove o sal depois que adicionar a água quente, veja se é necessário adicionar mais.
• Use os temperos da sua preferência, mas prefira colocar os temperos fresco apenas no final para não queimar.

VEJA OUTRAS RECEITAS PARA O DIA A DIA

• Quiche Vegetariana

• Falafel

• Stogonoff Vegano

Winkel vir huishoudelike toestelle kliek hier!

Ek hoop jy het dit geniet hierdie resep is van die sjokolade koek vir'n verjaarsdag-en hulle doen dit baie keer by jou huis!

Wanneer jy hierdie sjokolade koek resep is gestop in haar huis te deel met my jou mening deur te verlaat'n kommentaar hieronder.

Jy kan ook slaan'n foto en e-pos my by Facebook of Instagram in die receitasaudavelblog sodat ons kan praat oor jou kreatiewe proses!

Om te leer hoe om te meester van die Meel is Gluten-vrye en om te leer hoe om te vervang die koring meel in inkomstekliek hier!

As jy in die behoefte van inkomste lae-koolhidraat koop hier jou Gids tot Tuisgebakte Brood op die Regte!

Vind uit hoe om ekstra inkomste te verdien deur die verkoop van koeke, te gluten-vrye en laktose-winsgewende organisasie kliek hier!

Hier is die 10 resepte ongehoord van Nageregte Dun, Gluten-vry en Laktose-op my pad-aanlyn-eksklusiewe kliek hier!

Check uit die aanlyn-kursus, die Brood in die braai-Pan, alles ingesluit, geen gluten, geen melk, geen eiers, geen xanthan gom, en suiker-vrye kliek hier!

As jy lief vir al die resepte, gluten-vry en laktose-vrye dat die werk vir die regte op die eerste probeer, sal jy lief vir die kit met die 51 resepte vir die Liefde van Kos. Klik hier om te koop!

O, en as jy nie ingeskryf is op die 'n Liefde Vir Kos no YouTube inscreva-se