Descripción
Esta receta de chocolate caliente te abraza por dentro, es cremosa, aterciopelada y baja por tu garganta, calmando tu alma.
Por sus siglas en inglés
Escala
- 500 ml de leche de anacardo u otra leche
- 2 cucharadas de cacao en polvo 100% (16 g)
- 3 cucharadas de miel u otro azúcar/edulcorante de su elección (75 g)
- Una pizca pequeña de sal y canela (opcional)
- 1/2 cucharadita de maicena (1 hierba) disuelta en 1 cucharada de agua (15 ml)
Instrucciones
- En una cacerola mediana agrega todos los ingredientes excepto la maicena.
- Cocina a fuego medio/alto, revolviendo esporádicamente hasta que el cacao en polvo se disuelva y comience a hervir.
- Hervir durante 3 minutos aproximadamente, revolviendo esporádicamente.
- Apaga el fuego y espera a que se enfríe un poco.
- Agrega la maicena disuelta en el agua, revuelve bien y baja el fuego por 1 minuto más.
- Servir inmediatamente, con cuidado de no quemarse.
Notes
- Utilice otros tipos de leches vegetales o de vaca, agregue más maicena para ajustar la consistencia.
- Puedes endulzar la receta como prefieras, mi sugerencia es probarla poco a poco y ajustar el sabor, en mi versión el chocolate caliente queda muy dulce, como un postre.
- Supongo Que El Equipo De: 3 minutos
- Cook Time: 4 minutos
- Categoría: La merienda
- Método: Horneado
- La cocina: Brasil
La nutrición deportiva
- La Porción: 2 tazas
- Calorías: 314
- Sodio: 5%
- Fat: 28%
- Sa: Fat: 16%
- Trans Fat: 0%
- Carbohydrates: 14%
- La fibra: 13%
- Sistema de: 9%
- El colesterol: 0%
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