Este bolinho de espinafre assado fitness com certeza é uma das receitas mais nutritivas que já criei, uma verdadeira festa de nutrientes!
Além do espinafre a receita ainda leva batata-doce, grão-de-bico e aveia, ou seja, é nutrição aliada ao sabor em uma receita sem glúten e sem lactose.
BOLINHO DE ESPINAFRE ASSADO FITNESS
Eu sou da turma que ama um docinho, mas reduzir o consumo de açúcar é sempre uma escolha saudável, ainda mais quando você consome uma receita como esta.
Esta receita de bolinho de espinafre com aveia e batata-doce vai matar sua fome com apena 1 unidade, veja abaixo os benefícios:
- 7% carboidratos
- 17% de fibras
- 15% de proteínas
- 12% de cálcio
- 10% de ferro
- 15% magnésio
- 16% potássio
- 5% de zinco
- 26% de fósforo
- Rico em vitaminas complexo B (8% B1 – 13% B2 – 3% B3 – 5% B6 – 2% B12)
- 7% de ácido fólico
- 10% vitamina E
- 36% vitamina K
Tenho certeza que depois destes dados esta receita de bolinho de espinafre assado fitness vai virar sua nova queridinha do mundo saudável 😉
BOLINHO DE ESPINAFRE LOW CARB
Nesta receita de bolinho de espinafre e aveia com batata-doce o percentual de carboidratos é bem pequena, cada bolinho tem apenas 7% de carboidratos.
Mas além de olharmos para os carboidratos a parte proteica é alta e as fibras então, nem se fala.
O bolinho de espinafre assado light tem 17% de fibras, as fibras retardam a absorção dos carboidratos e vão conferir muita saciedade por horas a fio.
Se você adora “marmitar” este bolinho de espinafre com batata-doce é perfeito para ser transportado ao trabalho, pra comer depois da academia, pra festinha com as amigasetc.
BOLINHO DE ESPINAFRE COM BATATA-DOCE
Este bolinho de espinafre low carb traz ingredientes do bem e usa batata-doce crua ralada na massa.
A batata-doce vai cozinhar junto com a massa do bolinho de espinafre no forno e você nem vai perceber muito a presença dela na massa.
Esta receita de bolinho de espinafre e aveia leva 1 xícara de batata-doce crua, o que equivale a 100 gramas.
Mas se por um acaso não tiver a batata-doce em casa você pode trocar por:
- Inhame
- Aipim
- Beterraba
- Zanahoria
- Batata
- Abóbora
Lembre-se que você pode substituir a batata-doce, mas cada ingrediente proporcionará uma textura e sabor diferente no bolinho de espinafre.
Eu recomendo que você faça a receita de bolinho de espinafre com batata-doce pelo menos na primeira vez, assim você saberá exatamente como deve ser a massa.
BOLINHO DE ESPINAFRE ASSADO EM FORMINHAS DE SILICONE
Eu gosto muito da praticidade de já assar em forminhas o bolinho de espinafre e aveia, a porção já fica pronta e fácil de ser transportada.
Para esta receita de bolo de espinafre com batata-doce você vai precisar de 12 forminhas de silicone.
Mas se você não tiver a forminha de silicone disponível não tem problema, você pode assar em uma forma de pão ou em uma forma de 20 x 20 cm.
Mas atenção, se a massa ficar mais alta dentro da forma ela demorará mais pra assar, se ficar mais rasa, assa mais rápido.
Fique de olho no seu forno e sempre faça o teste do palito, quando você espetar e sair limpo, está pronto.
Ahh, se sua forma for de metal e não de silicone você precisa untar a forma com um pouco de óleo e polvilhar um pouco de farinha de arroz.
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BOLINHO DE ESPINAFRE ASSADO FITNESS
- Total Del Equipo: 40 minutos
- Diseño: 12 unidades
Descripción
Você vai ficar satisfeito por horas com apenas 1 unidade deste bolinho de espinafre maromba rico em proteínas e fibras que é fácil de preparar.
Por sus siglas en inglés
INGREDIENTES MASSA
- 4 huevos (200 gramos)
- 1/3 xícara de azeite (80 ml)
- 1 cucharada de vinagre de manzana (15 ml)
- 1/4 colher de chá de noz moscada ralada (opcional)
- 1 1/2 colher de chá de sal (7,5 g)
- 1 colher de chá de alho em pó (opcional)
- 2 colheres de sopa de manjericão fresco picado (opcional)
- 1 xícara batata-doce crua ralada (100 g)
- 1 xícara de resíduo leite de amêndoas ou 1 xícara farinha de oleaginosas (135 g)
- 1 xícara de aveia em flocos (110 g)
- 1 cucharada de levadura en polvo (15 g)
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio (2 g)
INGREDIENTES RECHEIO
- 1 xícara de espinafre picado cru (70 g)
- 1 cebola roxa pequena (75 gramas aproximadamente 1/2 taza)
- 1/2 xícara de grão-de-bico cozido (75 g)
Instrucciones
- Separado 12 forminhas de silicone e coloque sobre uma assadeira grande de 30 x 40 cm. Preaqueça o forno a 180ºC.
- Em uma bacia grande misture todos os ingredientes da massa com 1 garfo começando pelos mais líquidos e depois os mais secos, menos o fermento em pó e o bicarbonato de sódio.
- Adicione os ingredientes do recheio e misture bem.
- Finalize com o bicarbonato de sódio e o fermento em pó peneirados. A massa fica bem espessa, é normal.
- Transfira a massa para as forminhas com uma colher.
- Hornear en horno precalentado 180ºC durante aproximadamente 25 minutos ou até que você faça o teste do palito e ele saia limpo.
Notes
- Os ovos são a base da receita e não podem ser substituídos.
- Substitua a batata-doce por inhame, batata, cenoura, beterraba, abóbora, etc.
- Você pode variar o recheio, mas não exagere na quantidade, use no máximo 1 e 1/2 xícara e evite recheios muito úmidos como pimentão, tomate e abobrinha.
- Você pode usar qualquer farinha de oleaginosas ou para baratear a receita use farinha de amendoim ou de sementes de girassol, basta processar as sementes ou castanhas no liquidificador até formar uma farinha grossa.
- Os temperos são opcionais, mas conferem sabor para a receita. Se não usar os temperos indicados use páprica, cúrcuma, orégano, alecrim, salsinha, cebolinha, tomilhoetc.
- Supongo Que El Equipo De: A los 15 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Categoría: La merienda
- Método: Hecho a mano
- La cocina: Vegetariana
La nutrición deportiva
- La Porción: 12 bolinhos
- Calorías: 234
- Azúcar: 1,5 grama
- Sodio: 14%
- Fat: 13,7 gramas
- Sa: Fat: 2,1 gramas
- No Saturadas De La Fat: 11,2 gramas
- Trans Fat: 0%
- Carbohydrates: 7%
- La fibra: 17%
- Sistema de: 15%
- El colesterol: 21%
DURABILIDADE E ARMAZENAMENTO DO BOLINHO DE ESPINAFRE ASSADO
Esta receita de bolinho de espinafre e aveia com batata-doce é uma receita que se echará a perder rápidamente fuera del refrigerador, ya que es más húmedo, más rico, con fibra y contiene más huevos.
Portanto minha sugestão é que você armazene o bolinho de espinafre assado na refrigerador el primer día.
Refrigerado, dura unos 5 días., mas você pode aumentar a durabilidade congelando a receita de bolinho de espinafre assado fitness.
Para congelar, simplemente colóquelo en un bolsa o recipiente apto para el congelador sin superponer las galletas.
Puede congelar por hasta 1 mes y para descongelar basta con meterlo en el horno unos segundos. el micro-ondas sobre papel absorbente, volteando cada 15 segundos.
Está tan fresco como recién salido del horno.
O si no usas el microondas, puedes dejarlo toda la noche en el refrigerador y luego volver a temperatura ambiente.
CONFIRA OUTRAS RECEITAS SALGADAS PARA O SEU DIA A DIA
Espero que você tenha gostado desta receita de leite de bolinho de espinafre assado e que e que você faça muitas vezes na sua casa!
Quando você fizer o bolinho de espinafre assado fitness em casa conta pra mim o que você achou deixando um comentário abaixo ?
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4 no hay Comentarios
Gostei muito da receita.pois me faltam alguns materiais. mais vou fazer e depois postar. Obg
olá, eu chef Susan Martha
eu vi uma vez uma receita de um bolo de banana integral com aveia e achei maravilhoso, eu não gostava de bolo de banana, passei a gostar por causa daquele bolo. Hoje fiz esse bolinho de espinafre que eu tava namorando kkk. Só que eu não tenho espinafre- mas eu tinha couve, não tinha batata doce – mas eu tinha mandioca, não tinha grão de bico- mas eu tinha milho kkk. Então eu fiz um bolinho de couve com mandioca dai minha receita ficou assim: couve picada, mandioca ralada, cenoura em cubos, couve-flor ralada, manjericão, cebola, roxa, salsinha, milho,sal, paprica defumada, azeite, alho em pó, noz, ovos, farinha de amendoim e aveia… Eu não tenho vinagre de maçã, dai eu usei o que eu tinha que era vinagre de vinho tinto. coloquei no forno e estão lindos terminando de assar, eu acrescentei cubinhos de queijo minas por cima pq eu amo queijo. Obrigada pela receita maravilhosa.