Name: PANQUECA DE BANANA COM AVEIA FIT
Prep time: PT-489197H50M3S
Cook time: PT-489197H50M3S
Total time: PT-489197H50M3S
Cuisine: Americana
Ingredients: 1/4 xícara banana amassada (60 g – 1 banana média); 1 ovo (50 g); 1 colher de sopa óleo de coco derretido (15 ml); 1/2 colher de chá canela em pó + extrato de baunilha; 1/2 xícara farinha de aveia (60 g); 1 colher de chá fermento químico (5 g)

描述

Esta panqueca de banana agrada adultos e crianças, fica macia, aromática e é naturalmente docinha sem precisar de açúcar ou adoçante

成分

规模

1/4 xícara banana amassada (60g – 1 banana média)
1 ovo (50 g)
1 colher de sopa óleo de coco derretido (15 ml)
1/2 colher de chá canela em pó + extrato de baunilha
1/2 xícara farinha de aveia (60g)
1 colher de chá fermento químico (5g)

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指令

Esmague a banana com o garfo até formar um purê.
Adicione o ovo, o óleo, a canela e a baunilha e mexa bem até obter massa uniforme.
Adicione a farinha de aveia e mexa novamente.
Finalize a massa com o fermento em pó.
Unte uma frigideira antiaderente com um pouco de óleo e faça montinhos com a massa, não encha demais a frigideira para que depois você consiga virar a panqueca com facilidade.
Tampe a frigideira para que as panquecas assem de maneira mais uniforme, quando perceber bolhas de ar na superfície verifique se já está dourado por baixo, se estiver vire utilizando uma espátula reta.
Deixe assar tampado até que o segundo lado também fique douradinho.
Repita o processo até terminar a massa.

注意到

Se você usar uma banana que não está tão madura você pode precisar ajustar a consistência da massa, para isso adicione 1 colher de sopa de água ou leite. A consistência da massa é um pouco mais grossa que a massa de um bolo tradicional.
Você pode adicionar 2 colheres de sopa de frutas secas, castanhas picadas, gotas de chocolate, sementes, etc.

准备时间: 5 minutos
做饭的时间: 3 minutos cada panqueca
类别: Café da manhã
方法: 煎锅
美食: Americana