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koekies icona orologioMeng al die bestanddele in'n bak en roer totdat die deeg'n gladde en homogene, soos getoon in die foto. icona-posateWenk: As die deeg is'n bietjie sag, laat dit rus in die yskas vir 20 tot 30 minute. icona di una bandieracartella l'icona della cartellaHierdie resep gemaak met'n watertand -, check die genot van ons kategorie koekie Resepte in die Gesonde Resep. Probeer dit uit vir hierdie opsies en uit te vind'n paar nuwe geure van die soetheid van jou spesiale oomblikke in die lewe. icona di InstagramPinterest icona-PinterestFacebook icona di Facebookstampa icona della stampantepiazze icona di piazzacuore icona-cuorecuore solido icona di un cuore solido
Pedaços de bolo empilhados sobre prato branco

BOLO SEM OVO DE FRIGIDEIRA

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5 from 1 review

Description

Receita rápida e fácil de bolo sem ovo, sem leite, sem trigo que fica fofinho, saboroso e é aromatizado com gotas de chocolate amargo e baunilha

Ingredients

Scala
  • 2 colheres de sopa de farinha de arroz (25 grammi)
  • 2 colheres de sopa de farinha de amêndoas (16 gramas) ou de sementes de girassol (20 grammi)
  • 2 colheres de sopa de polvilho doce (20 grammi)
  • 1 colher de sopa de farinha de linhaça (10 gramas) ou 1 colher de chá de psyllium (4 grammi)
  • 2 cucchiai di zucchero di canna (28 gramas) ou açúcar de coco (25 grammi)
  • Pitadinha pequena de sal (opzionale)
  • 1 colher de sopa de chocolate amargo 70% (opzionale – 10 grammi)
  • Gotas de essência de baunilha (opzionale)
  • 2 colheres de sopa de leite vegetal (usei o de amêndoas)
  • 1 colher de óleo vegetal (usei o de girassol)
  • 1 cucchiaino di lievito (5 grammi)

Instructions

  1. Em uma bacia pequena misture todos os ingredientes secos, menos o fermento em pó, e misture bem com um garfo.
  2. Adicione o óleo e o leite e mexa bem formando uma massa grossa e consistente.
  3. Unte uma frigideira pequena (12 x 12 cm) com um pouco de óleo.
  4. Finalize a massa com o fermento em pó e mexa bem para incorporá-lo na massa.
  5. Transfira a massa para a frigideira untada e com o auxílio de uma espátula espalhe a massa deixando uma camada uniforme.
  6. Ligue o fogo no mínimo e tampe a frigideira, use qualquer outra tampa que você tiver em casa.
  7. Deixe assar por aproximadamente 7 minutos no primeiro lado e depois com o auxílio de uma espátula reta solte o bolo das laterais e vire rapidamente para assar o outro lado. O segundo lado assa em aproximadamente 3 minutos.
  8. Quando o bolo sem ovo de frigideira estiver dourado do segundo lado desligue o fogo e deixe o bolo raffreddare su una gratella.

Notes

  • Para que o bolo asse mais lentamente coloque uma segunda grade sobre a chama, com o bolo mais alto da chama ele assa sem queimar. Assista ao vídeo para ver a dica na íntegra.
  • Se o bolo de frigideira queimar em um dos lados raspe o excesso com uma faca.
  • Se não quiser fazer o bolo na frigideira você pode dividir a massa em duas forminhas de cupcake e assar em forno preaquecido a 180º C, faça o teste do palito, quando sair limpo está pronto.
  • Tempo de preparação: 5 minuti
  • Tempo de cozimento: 10 minuti
  • Categoria: Bolo de Frigideira
  • Método: Arrosto
  • Cozinha: Vegana

Nutrition

  • Porção: 2
  • Calorias: 216
  • Açúcar: 12 gramas
  • Sódio: 1%
  • Gordo: 14%
  • Gordura saturada: 1,8 gramas
  • Gordura insaturada: 0%
  • Gordura trans: 0%
  • Carboidratos: 10%
  • Fibra: 12%
  • Proteína: 8%
  • Colesterol: 0%

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