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koekies icona orologioMeng al die bestanddele in'n bak en roer totdat die deeg'n gladde en homogene, soos getoon in die foto. icona-posateWenk: As die deeg is'n bietjie sag, laat dit rus in die yskas vir 20 tot 30 minute. icona di una bandieracartella l'icona della cartellaHierdie resep gemaak met'n watertand -, check die genot van ons kategorie koekie Resepte in die Gesonde Resep. Probeer dit uit vir hierdie opsies en uit te vind'n paar nuwe geure van die soetheid van jou spesiale oomblikke in die lewe. icona di InstagramPinterest icona-PinterestFacebook icona di Facebookstampa icona della stampantepiazze icona di piazzacuore icona-cuorecuore solido icona di un cuore solido
Bolo redondo com furo no meio sobre prato branco em um jogo americano branco quadriculado sobre uma pia de mármore marrom

BOLO DE BANANA COM COCO DE LIQUIDIFICADOR

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5 from 1 review

Descrição

Bolo super macio de banana com coco, uma combinação deliciosa sem farinha de trigo e sem manteiga que deixará seu café da tarde ainda mais gostoso!

Ingredientes

Scala

INGREDIENTI UMIDI

  • 2/3 xícara banana madura (166 grammi)
  • 3 ovos (150 gramas)
  • 200 ml di latte di cocco
  • 1/3 tazza di olio vegetale (80 ml)
  • 1/2 tazza di zucchero demerara (100 grammi)
  • Pitada de sal + 1 colher de chá essência de baunilha (opzionale)

INGREDIENTI SECCHI

  • 3/4 tazza di farina di riso (102 grammi)
  • 1/2 tazza di amido di mais (55 grammi)
  • 1/2 tazza di farina d'avena (60 grammi)
  • 50 gramas coco ralado não adoçado
  • 1 colher sopa fermento em pó (15 grammi)

Instruções

  1. Ungere uno stampo medio 23 centimetri di diametro com furo no meio ou uma forma de 20 x 30 cm com um pouco de óleo e polvilhe farinha de arroz.
  2. Preaqueça o forno a 180ºC.
  3. Processe todos os ingredientes molhados até virar uma massa lisa e líquida.
  4. Adicione os ingredientes secos aos poucos, batendo rapidamente a cada nova adição. Lembre-se de limpar as laterais do liquidificador com uma espátula.
  5. Deixe para adicionar o coco ralado e o fermento em pó por último, mexendo apenas com uma espátula.
  6. Trasferire l'impasto nella teglia precedentemente unta e cuocere forno preaquecido 180ºC per circa 25 minuti ou até que você faça o teste do palito e ele saia limpo.
  7. Permettere esfriar por completo antes de desenformar.

Notas

  • Não recomendo substituir os ovos da receita.
  • Você pode usar qualquer tipo de coco ralado, dê preferência para o coco ralado não adoçado.
  • Tempo de preparação: 10 minuti
  • Tempo de cozimento: 25 minuti
  • Categoria: Spuntino
  • Método: Arrosto
  • Cozinha: Brasileira

Nutrição

  • Porção: 12 fette
  • Calorias: 242
  • Sódio: 8%
  • Gordo: 25%
  • Gordura saturada: 30%
  • Gordura trans: 0%
  • Carboidratos: 8%
  • Fibra: 5%
  • Proteína: 5%
  • Colesterol: 53,27 mg

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