BOLO DE MAÇÃ E BANANA FUNCIONAL

Bolo feito no liquidificador, macio, saudável, sem glúten e sem lactose. Ótimo para o café da tarde, lanche e café da manhã.

PARA COMEÇAR:

• Pré-aqueça o forno a 180º C.

• Unte uma forma redonda com furo no meio de 25 cm com óleo e farinha de arroz onde será assado o bolo.

BATA NO LIQUIDIFICADOR:

• 5 ovos
• 1 cangkir gula merah
• 2 bananas brancas maduras
• 1 maçã fuji média
• 1 colher de chá de pimenta síria ou da Jamaica em pó (opsional)
• 1/2 colher de chá de canela em pó (opsional)
• 2 colheres sopa de linhaça
• 1/2 xícara de água com 1 colher de sopa de hibisco seco (leve 1 minuto ao microondas ou ferva a água e faça o chá)
• 1/3 xícara de biomassa de banana verde
• 1 pitada de sal

DESPEJE A MASSA DO LIQUIDIFICADOR EM UMA BACIA E MISTURE A MÃO COM O FUET:

• 1 xícara de farinha de arroz integral

• 1/2 xícara de farinha de coco

• 1/2 xícara de farinha de trigo sarraceno

FINALIZE O BOLO COM:

• 1 colher de sobremesa de fermento químico

• 1 sendok teh permen karet xanthan

• Leve para assar por aproximadamente 30 minutos

Saya harap Anda menikmati resep ini, dan jika Anda memiliki pertanyaan atau saran, tinggalkan komentar di bawah. Jangan lupa, ketika Anda membuat resep ini di rumah untuk mengalahkan foto dan mempostingnya di media sosial dengan #amorpelacomida, saya akan menyukai dan menikmati kreasi Anda.

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