Description
Cette recette de chocolat chaud vous enveloppe de l'intérieur, elle est crémeuse, veloutée et descend dans votre gorge, apaisant votre âme.
Ingrédients
Échelle
- 500 ml de lait de noix de cajou ou autre lait
- 2 à soupe de cacao en poudre 100% (16 grammes)
- 3 à soupe de miel ou autre sucre/édulcorant de votre choix (75 grammes)
- Petite pincée de sel et de cannelle (en option)
- 1/2 à café de fécule de maïs (1 herbe) dissoute dans 1 à soupe d'eau (15 ml)
Instructions
- Dans une casserole moyenne, ajouter tous les ingrédients sauf la fécule de maïs.
- Cuire à feu moyen/vif, en remuant de temps en temps jusqu'à ce que la poudre de cacao se dissolve et commence à bouillir.
- Faire bouillir environ 3 minutes en remuant de temps en temps.
- Éteignez le feu et attendez qu'il refroidisse un peu.
- Ajoutez la fécule de maïs dissoute dans l'eau, remuez bien et baissez le feu pendant encore 1 minute.
- Servir immédiatement en faisant attention de ne pas vous brûler.
Notes
- Utilisez d'autres types de lait végétal ou de lait de vache, ajoutez plus de fécule de maïs pour ajuster la consistance.
- Vous pouvez sucrer la recette à votre guise, ma suggestion est de la goûter petit à petit et d'ajuster la saveur, dans ma version le chocolat chaud est très sucré, comme un dessert.
- Temps De Préparation: 3 minutes
- Temps De Cuisson: 4 minutes
- Catégorie: Collation
- Méthode: Cuit
- Cuisine: Brésilien
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 2 tasses
- Calories: 314
- De Sodium: 5%
- La graisse: 28%
- Graisses Saturées: 16%
- - Les Gras Trans: 0%
- Les hydrates de carbone: 14%
- La fibre: 13%
- La protéine: 9%
- Le taux de cholestérol: 0%
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