Cette délicieuse recette de gâteau à la banane et à l'avoine a un touche d'agrumes de citron, ce qui rend le tout plus délicieux et aromatique.
C'est un gâteau super pratique mixer ce qui laisse toute la maison parfumée.
Même sans utiliser de sucre dans la pâte La recette du gâteau à la banane et à l'avoine est douce et délicieuse.
GÂTEAU À LA BANANE AVEC AVOINE SANS SUCRE SANS ÉDULCORANT
Pour garantir la douceur de cette recette de cake à la banane et à l'avoine, vous devez utiliser bananes bien mûres, ceux qui commencent à noircir.
Il peut s'agir de n'importe quelle banane mûre, mais le la banane naine est plus sucrée que les bananes argentées/blanches, elles sont donc plus recommandées pour les recettes.
En plus de la douceur de la banane, vous utiliserez également raisin blanc, il peut même être noir, mais la couleur et la saveur du blanc sont plus agréables dans le gâteau.
Ce bon gâteau à la banane et à l'avoine est parfait pour satisfaire votre dent sucrée, sans avoir à manger de sucre raffiné.
Même s'il ne s'agit pas d'un gâteau extrêmement sucré, comme ceux que l'on trouve en boulangerie, c'est un gâteau très sucré et aromatique.
Le zeste de citron et la poudre de cannelle donnent au gâteau un arôme délicieux et rehaussent encore plus la saveur de la banane.
ET SI JE VEUX UTILISER DU SUCRE OU UN ÉDULCORANT DANS LE GÂTEAU ?
Si vos papilles gustatives sont plus sensibles, vous pouvez même ajouter un peu de sucre ou d'édulcorant pour rendre le tout plus sucré.
Mais honnêtement, je ne pense pas que ce soit nécessaire.
Mais si vous préférez, utilisez 1/4 tasse de sucre ou édulcorant dans la pâte.
Avec le sucre, la pâte lèvera un peu plus et deviendra dorée plus tôt, alors surveillez-la pour qu'elle ne brûle pas.
GÂTEAU À LA BANANE DURABILITÉ AVEC AVOINE FIT
Les recettes qui utilisent des fruits ou des légumes dans leur composition sont des recettes qui se gâtent plus rapidement, surtout les jours les plus chauds.
Dans jours plus froids Cette recette de gâteau à la banane et à l'avoine dure environ 3 jours hors du frigo.
Mais si tu es très chaud, peut se gâter du jour au lendemain.
Si vous en remarquez toiles dans le gâteau ou odeur étrange/aigre, il a déjà c'est gâté et doit être jeté.
Pour éviter le gaspillage, je recommande de mettre le gâteau banane et avoine au réfrigérateur le premier jour.
Au réfrigérateur, il devient un peu plus ferme, c'est normal, mais pour le rendre à nouveau plus souple, il suffit de le réchauffer quelques secondes au micro-ondes.
Si vous préférez, vous pouvez couper le gâteau à la banane et aux flocons d'avoine en morceaux, le placer dans un sac sans chevaucher les tranches et geler.
Congelé Vous pouvez en manger jusqu'à 3 mois, mais idéalement consommer dans un délai d'un mois.
Pour décongeler, placez simplement la tranche sur une serviette ou un essuie-tout au micro-ondes pendant 15 secondes de chaque côté.
RECETTE DE GÂTEAU À LA BANANE AVEC AVOINE SANS SUCRE SANS ÉDULCORANT
- Durée totale: 30 minutes
- Rendement: 12 portions 1x
- Régime: Sans gluten
Description
Gâteau au mixeur rapide, moelleux, aromatique et très sucré, même sans utiliser de sucre ou d'édulcorant dans la pâte
Ingrédients
INGRÉDIENTS HUMIDES
- 1 tasse de purée de banane (240g)
- 3 œufs
- 1/4 tasse de raisins blancs (40g)
- 1/4 tasse d'huile (60 ml)
- 2 cuillères à café de cannelle en poudre
- Zeste de citron + 2 cuillères à soupe de jus de citron (30 ml)
INGRÉDIENTS SECS
- 1 1/4 tasse de farine d'avoine (150g)
- 1/2 tasse de fécule de manioc sucré (60g)
- 1 à soupe de levure chimique (15g)
Instructions
- Beurrer un moule moyen 23 cm de diamètre avec un peu d'huile et saupoudrer de farine de riz.
- Préchauffer le four à 180ºC.
- Mélanger tous les ingrédients humides dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse. mélange onctueux.
- Ajoutez la farine d'avoine et la farine de manioc sucré et mélangez bien avec une spatule jusqu'à obtenir masse uniformeSi vous préférez, transférez la pâte dans un bol.
- Terminez la pâte avec la levure chimique et transférez-la rapidement dans le moule et immédiatement dans le four chauffé à 180ºC.
- Cuire au four environ 25 minutes, faites le test du cure-dent, quand il ressort propre, c'est prêt.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Remarques
- Je ne recommande pas de remplacer les œufs.
- Temps de préparation: 5 minutes
- Temps de cuisson: 25 minutes
- Catégorie: Collation
- Méthode: Mixer
- Cuisine: brésilien
Nutrition
- Taille de la portion: 12
- Calories: 141
- Sucre: 4,5g
- Sodium: 19,5 mg
- Graisse: 5,8g
- Graisses saturées: 1,1g
- Graisses insaturées: 4,5g
- Gras trans: 0g
- Glucides: 17,7g
- Fibre: 1,9g
- Protéine: 3,4 g
- Cholestérol: 46,5 mg
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J'espère que vous avez aimé cette recette de gâteau banane-avoine et que vous la faites souvent à la maison !
Lorsque vous préparerez la recette du gâteau à la banane et à l'avoine à la maison, dites-moi ce que vous en pensez en laissant un commentaire ci-dessous.
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