GÂTEAU À LA BANANE À L'AVOINE COMPLÈTE SANS SUCRE

Chaque fois que les bananes deviennent trop mûr, ils finissent par devenir un nouveau gâteau à la banane avec de l'avoine entière.

Cette fois j'ai ajouté pêche hachée et noix de coco râpée pour obtenir une saveur un peu différente.

Et le résultat a été magnifique, le 100% a été approuvé par mon fils de presque 2 ans et aussi par toute la famille !

La recette du gâteau à la banane et à l'avoine complète est très simple, fait avec juste une fourchette et vous pouvez inclure des enfants pour vous aider dans le processus.

GÂTEAU FACILE À LA BANANE ET À L'AVOINE

Ici, à la maison, nous avons toujours des bananes et les jours les plus chauds, elles sont toujours mûrir plus vite de ce que nous pouvons manger.

Ensuite, ils se transforment presque toujours en un gâteau à la banane avec de l'avoine entière, je varie généralement les ingrédients pour que ça ne finisse pas toujours pareil et celui-ci était délicieux.

Cette recette est très simple, vous écrasez d'abord les bananes, ajoutez les œufs, l'huile puis les ingrédients secs en terminant par la levure.

Un gâteau à la banane facile et rapide qui apporte des bienfaits pour la santé, tue votre faim et peut être congelé à consommer tout au long de la journée.

C'est une délicieuse collation pour les enfants de tous âges !

GÂTEAU À LA BANANE À L'AVOINE COMPLÈTE SANS SUCRE SANS BLÉ

Ce gâteau est une excellente option pour les personnes souffrant restrictions alimentaires.

Un gâteau à la banane facile et rapide que l'on peut ajouter à d'autres fruits pour varier la saveur de la pâte.

Pour rendre le gâteau plus sucré, il est essentiel que vous utilisez des bananes bien mûres, ceux dont la peau devient déjà noire.

LE La banane naine mûre est idéale pour cette recette, mais il peut s'agir de n'importe quelle autre banane mûre.

La douceur qu'ajoute la banane est suffisante pour sucrer la pâte et la recette est encore plus sucrée avec les morceaux de pêche dans la pâte.

Si vous ne souhaitez pas utiliser le pêche, vous pouvez l'échanger contre de la pomme, des raisins secs, de l'ananas ou d'autres fruits secs hachés, la pâte l'accepte bien.

Mais il est essentiel de ne pas exagérer la quantité, utilisez environ 1/2 tasse de fruits hachés/secs.

En plus de l'avoine, j'ai utilisé 2 autres farines sans gluten, farine fine de manioc et farine de noix de cajou.

Vous pouvez changer le farine de manioc fine (pas pour faire de la farofa) avec de la farine de riz dans la même proportion, mais avec de la farine de manioc la pâte est plus légère.

Et vous pouvez changer le farine de noix de cajou avec une autre farine d'oléagineux, comme la farine d'amande ou la farine d'arachide.

DURABILITÉ ET CONSERVATION GÂTEAU À LA BANANE À L'AVOINE ENTIÈRE

Chaque fois que vous testez une recette et que cette recette a plus d'humidité, plus de fibres et moins de sucre, il se gâtera plus vite, même du jour au lendemain.

Les jours plus chauds, les bactéries prolifèrent rapidement et un gâteau aux fruits est l'endroit idéal pour cela.

Par conséquent, pour éviter le risque que le gâteau à la banane avec de l'avoine entière ne se détériore, Je recommande de le mettre au réfrigérateur le jour même ou congeler.

Ici, à la maison, je le congèle toujours pour que mon fils puisse le prendre comme collation tout au long de la journée.

C'est merveilleux de pouvoir décongeler le cupcake en 30 secondes et le snack est prêt à manger.

je recommande Congeler dans un sac ou un récipient allant au congélateur, sans chevauchement des portions, car une fois congelées, les raviolis collent les uns aux autres.

Pour décongeler, placez-le sur une serviette dans le micro-ondes à pleine puissance, 15 secondes de chaque côté, on dirait qu'il est sorti du four.

Si vous ne souhaitez pas le congeler, vous pouvez le conserver réfrigérateur pendant environ 5 jours.

Lorsqu'il est réfrigéré, il est courant que le gâteau devienne plus ferme, mais il suffit de le réchauffer quelques secondes au micro-ondes et il redeviendra très mou.

GÂTEAU À LA BANANE À L'AVOINE COMPLÈTE SANS SUCRE

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Avis sur 5 de 1

• Auteur: Chef Susan Martha
• Durée totale: 35 minutes
• Rendement: 15 portions 1x
• Régime: Sans gluten

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Recette de broche

Description

Gâteau à la banane pour toute la famille, moelleux, naturellement sucré et préparé avec une seule fourchette

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Ingrédients

Échelle 1x2x3x

• 3 purée de bananes naines moyennes
• 3 œufs
• 1/4 tasse d'huile
• 1/2 tasse de farine de noix de cajou ou autre farine d'oléagineux
• 1/2 tasse de farine de manioc fine (ou utilisez de la farine de riz)
• 1/2 tasse de farine d'avoine
• 1 cuillerée à soupe extrait de vanille ou 1 cuillère à café d'essence de vanille (facultatif)
• 1 à soupe de vinaigre de cidre de pomme
• 1 grosse pêche hachée ou utilisez une demi-pomme hachée (ou 1/2 tasse d'autres fruits)
• 50g noix de coco entière desséchée (facultatif – réservez-en pour la décoration)
• 1 c à soupe de levure chimique

Mode de cuisson Empêchez votre écran de s'assombrir

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Instructions

1. Écrasez les bananes, ajoutez les œufs, après avoir bien mélangé ajoutez l'huile.
2. Ajoutez le reste des ingrédients en remuant bien après chaque nouvel ajout.
3. Finir la pâte avec la levure chimique, décorer avec la noix de coco réservée et enfourner dans 15 moules individuels en silicone ou dans un moule moyen de 23 cm percé d'un trou au milieu.
4. Cuire au four préchauffé à 180 ° C pendant environ 25 minutes ou jusqu'à ce que vous le testiez avec un cure-dent et qu'il en ressorte propre.
5. Attendez qu'il soit chaud avant de le démouler ou qu'il refroidisse complètement avant de le démouler.

Remarques

• Si vous utilisez de très grosses bananes naines la pâte sera plus dense, mais un peu plus, un peu moins de banane et la recette fonctionnera quand même.
• Vous pouvez utiliser d'autres fruits hachés à la place de la pêche, mais n'en abusez pas, les fruits plus humides ajouteront plus d'humidité à la pâte et les pâtes avec un excès d'humidité deviendront lourdes et auront une texture peu agréable.

• Temps de préparation: 10 minutes
• Temps de cuisson: 25 minutes
• Catégorie: Collation
• Méthode: Rôti
• Cuisine: brésilien

Nutrition

• Taille de la portion: 15 portions
• Calories: 144
• Sucre: 4,4g
• Sodium: 17,1 mg
• Graisse: 9,5g
• Graisses saturées: 3,3g
• Graisses insaturées: 2,5g
• Gras trans: 0g
• Glucides: 12,8g
• Fibre: 1,8g
• Protéine: 3,3g
• Cholestérol: 37,2 mg

VOIR D'AUTRES OPTIONS DE GÂTEAU À LA BANANE SANS SUCRE

• Gâteau aux bananes simple et moelleux

• Gâteau aux bananes et aux carottes

• Gâteau aux bananes et aux pommes

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J'espère que vous avez aimé cette recette de gâteau à la banane et aux flocons d'avoine complets et que vous la faites souvent à la maison !

Lorsque vous préparerez ce gâteau à la banane facile à la maison, dites-moi ce que vous en pensez en laissant un commentaire ci-dessous.

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