GÂTEAU À LA BANANE SIMPLE ET MIGNON SANS SUCRE

Je prépare toujours de nouvelles versions de gâteau à la banane simple et moelleux ici à la maison, c'est toujours l'une de mes saveurs préférées.

J'offre cette version sans sucre à mon fils, il l'adore et c'est une option maison plus saine et plus naturelle.

Même si cette recette de gâteau à la banane et à l'avoine ne contient pas de sucre, la pâte a une saveur très sucrée à cause de la banane mûre.

Ce gâteau à la banane simple et moelleux est préparé avec une seule fourchette et vous pourrez rapidement déguster un délicieux cupcake pour une collation.

GÂTEAU SIMPLE À LA BANANE ET À L'AVOINE

Ce gâteau à la banane simple et moelleux prend farine d'avoine et fécule de maïs.

Je sais qu'il est possible de faire un cake à la banane avec de l'avoine sans ajouter de fécule de maïs, mais la texture est très différente, plus friable et friable.

Lorsque l'on combine les fibres et l'élasticité de l'avoine avec la fécule de maïs qui apporte légèreté et structure à la pâte, on obtient une texture moelleuse et agréable.

C'est pourquoi ma recommandation est de suivre à la lettre la recette du gâteau à la banane, simple et moelleuse, de cette façon vous saurez exactement à quoi vous attendre de la pâte.

Si vous voulez essayer une recette de gâteau avec uniquement de l'avoine, j'en ai déjà fait une avec des pommes qui est très savoureuse. cliquez ici pour le vérifier!

GÂTEAU À LA BANANE SIMPLE ET MIGNON SANS SUCRE

Pour rendre le gâteau à la banane et à l'avoine plus sucré, vous devez utiliser bananes bien mûres.

Ce pourrait être ceux qui la peau devient déjà noire et ils sont déjà plus doux, ces plus mûrs rendront la pâte plus sucrée.

Une autre recommandation est privilégier la banane naine/caturra, car elle est plus sucrée que les bananes argentées/blanches.

Mais en me souvenant, n'importe quelle banane convient à la recette, plus il est mûr, plus le gâteau sera sucré.

Ce gâteau à la banane simple et moelleux est sans sucre et également sans édulcorant, mais Si vous souhaitez rendre la recette plus sucrée, je vous recommande d'utiliser 1/4 tasse de sucre ou d'édulcorant. de votre préférence.

Et vous pouvez également ajouter fruits secs, alors la pâte sera encore plus sucrée même si vous n'ajoutez aucun type de sucre ou d'édulcorant.

Avec du sucre dans la pâte, le gâteau aura une texture encore plus moelleuse et une couleur encore plus belle.

GÂTEAU À LA BANANE FACILE ET RAPIDE

Je suis fan des recettes faites uniquement avec 1 fourchette, ils ne salissent pas le mixeur, ils ne salissent pas le mixeur, c'est génial pour nous tous qui n'aimons pas faire la vaisselle.

Mais si tu penses que c'est plus rapide de le faire mixer et cela ne vous dérange pas de vous laver après, vous pouvez l'utiliser.

Battre le ingrédients humides jusqu'à ce qu'une pâte uniforme se forme puis ajoutez la farine d'avoine et la fécule de maïs, en traitant rapidement.

Toi Il ne faut pas trop mélanger les flocons d'avoine dans le mixeur sinon le gâteau sera lourd., mélangez simplement rapidement.

Mais essayez de le faire juste avec une fourchette, c'est si simple et rapide que vous verrez que ce sera la recette la plus préparée de votre maison.

C'est un gâteau à la banane simple et moelleux qui plaira à toute la famille.

GÂTEAU À LA BANANE SIMPLE ET MIGNON DURABILITÉ

Les recettes qui utilisent des fruits dans la pâte se gâtent plus facilement, surtout par temps chaud.

Donc si vous ne mangez pas le gâteau dans environ 2 jours, je vous recommande de le conserver au réfrigérateur.

Réfrigéré, le gâteau à la banane et à l'avoine se conserve environ 5 jours.

Vous pouvez également le couper en tranches et le congeler pour le consommer dans les 30 jours.

Décongeler les tranches au micro-ondes sur du papier absorbant, environ 15 secondes de chaque côté.

IDENTIFIER SI LE GÂTEAU À LA BANANE ET À L'AVOINE EST GÂTÉ

J'ai déjà reçu quelques doutes sur l'intégrité des gâteaux, voyez ci-dessous ce que vous devez analyser pour vérifier si le gâteau à la banane simple et moelleux est valable ou non :

• Aspect visuel: le gâteau ne doit pas avoir de « toiles », il ne peut pas avoir de taches de moisissure ou de couleur différente.
• Arôme: l'odeur du gâteau doit être agréable, il ne peut pas avoir une odeur aigre/étrange.
• Saveur: le goût doit être délicieux, comme celui des bananes à la cannelle, onctueux.
• Si vous avez identifié l'un de ces points différemment que prévu, c'est parce que le le gâteau est gâté et doit être jeté.

GÂTEAU À LA BANANE SIMPLE ET MIGNON SANS SUCRE

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À l’examen

Ce gâteau à la banane est sans sucre, sans blé et sans produits laitiers, il se fait simplement à la fourchette et même sans sucre ni édulcorant, il est très sucré.

• Auteur: Chef Susan Martha
• Temps De Préparation: 10 minutes
• Temps De Cuisson: 25 minutes
• À Temps Plein: 35 minutes
• Rendement De Dividende: 12 tranches
• Catégorie: Collation
• Méthode: Rôti
• Cuisine: Brésilien
• Plus: Gluten Free

Ingredients

• 1 1/4 xícaras banana amassada (300 g)
• 3 ovos (use 4 se estiverem muito pequenos)
• 1/3 xícara de óleo vegetal (80 ml)
• 1 colher de sopa de vinagre de maçã (15 ml – opcional)
• 1 colher de chá de canela em pó + pitada pequena de sal (opcional)
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
• 1 xícara de farinha de aveia (120 g)
• 1/2 xícara de amido de milho (55 g)
• 1 banana picada (65 g – opcional)
• 1 colher de sopa fermento químico (15 g)

Instructions

1. Préchauffer le four à 180ºC et graisser un moule rond avec un trou au milieu avec 23 cm avec un peu d'huile et saupoudrer de farine de riz.
2. Dans un bol, écrasez la banane avec une fourchette jusqu'à ce qu'elle forme un morceau. réduire en purée avec quelques morceaux.
3. Ajoutez les œufs et mélangez bien.
4. Ajouter l'huile, la cannelle, la vanille et le vinaigre et remuer jusqu'à consistance lisse.
5. Ajoutez maintenant la farine d'avoine et la fécule de maïs et mélangez bien, nettoyez les parois du bol avec une spatule pour que tout soit bien incorporé.
6. Ajoutez la banane hachée et la levure chimique et remuez rapidement.
7. Transférer la pâte dans le moule préalablement graissé et cuire à four chaud. 180ºC pendant environ 25 minutes, faites le test du cure-dent, quand il ressort propre c'est prêt.
8. Laissez-le refroidir puis retirez-le.

Notes

• Vous pouvez travailler la pâte dans mixer, mais au moment d'ajouter les ingrédients secs, battez rapidement, si vous battez trop les flocons d'avoine, le gâteau sera lourd.
• Vous pouvez utiliser d'autres épices comme les clous de girofle en poudre, la muscade, le fenouil et la cardamome, les épices sucrer la recette sans avoir besoin de sucre.
• Si vous préférez une saveur sucré plus prononcé ajouter 1/4 tasse de sucre ou édulcorant de votre préférence.
• Je ne recommande pas de remplacer ou de supprimer les œufs.
• Vous pouvez utiliser jusqu'à 1/2 tasse de fruits secs hachés, de raisins secs, de noix, de graines de tournesol, de châtaignes, etc.

VOIR D'AUTRES RECETTES DE GÂTEAU À LA BANANE ET À L'AVOINE

• Cuca de banane avec Farofa

• Gâteau aux carottes et à la banane sans sucre

• Gâteau aux bananes et aux pommes sans sucre

J'espère que vous avez aimé cette recette de pudding au tapioca granulé et que vous la préparez souvent à la maison !

Lorsque vous préparerez ce pudding à la maison, dites-moi ce que vous en pensez en laissant un commentaire ci-dessous.

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