Si te encantan las recetas rápidas, esta galleta de maní fit estará en tu menú diario.

Es una receta de galleta de maní con 4 ingredientes Se elabora en apenas unos minutos y no utiliza harina de trigo ni mantequilla.

Esta es una receta versátil que puedes adaptarte y disfruta de todo el sabor a maní en una deliciosa galleta.

Varias galletas apiladas que salen de un cristal transparente sobre un mantel blanco con un patrón de cuadros

GALLETA DE MANÍ CON 4 INGREDIENTES

Esta es una receta para aquellos de ustedes que son demasiado vagos para separar los ingredientes en una receta.

tu vas necesitar solo de:

  • maní tostado
  • Azúcar moreno
  • Huevos
  • harina de trigo sarraceno

usé un pizca de sal y también 1/2 cucharadita de canela en polvo para darle sabor a la receta, pero es completamenteopcional.

Mano que sostiene la galleta de maní redonda

CÓMO REEMPLAZAR LOS INGREDIENTES DE LAS GALLETAS DE MANÍ FIT

Esta es una receta muy versátil y adaptable, pero recuerda que cada cambio del ingrediente causará la el resultado final es diferente al presentado.

Cambia los cacahuetes por:

  • Almendras
  • Cojones
  • Anacardos
  • nuez de Brasil
  • macadamias
  • semillas de girasol

Cambia el azúcar moreno por:

  • Azúcar refinado
  • azúcar demerara
  • azúcar de coco
  • edulcorante culinario

Cambia la harina de trigo sarraceno por:

  • Harina de arroz
  • harina de arroz integral
  • harina de quinua
  • harina de amaranto
  • harina de teff
Varias galletas de maní en una rejilla negra

DURABILIDAD Y ALMACENAMIENTO DE LAS GALLETAS DE MANÍ

Esta es una receta que dura aproximadamente 15 días fuera del frigorífico, aquí en casa suele durar menos, ¡ya que nadie se resiste!

Espere a que se enfríe la galleta de maní en forma y luego guárdela en el horno. vidrio bien cerrado, incluso puedes colocar plástico entre la tapa para asegurar que no entre aire.

Estas galletas son crujientes por fuera y suaves por dentro, con el paso de los días suelen perder su crujiente, pero siguen siendo deliciosas.

Si lo prefieres puedes guardarlo en el refrigerador.

Varias galletas apiladas en una rejilla negra
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Varias galletas de maní en una rejilla negra

GALLETA FIT DE MANÍ 4 INGREDIENTES


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Descripción

Receta de botana rápida, esta galleta de maní queda crujiente por fuera y suave por dentro, no contiene ningún tipo de aceite y ¡será un éxito en la familia!


Por sus siglas en inglés

Escala
  • 2 1/2 tazas de maní tostado (400 gramos)
  • 3/4 taza de azúcar moreno (128 gramos)
  • 2 huevos (100 gramos)
  • Pizca de sal + 1/2 cucharadita de canela en polvo (opcional)
  • 1/2 taza de harina de trigo sarraceno (60 gramos – puede que necesites un poco más)


Instrucciones

  1. Procesa los cacahuates tostados en una licuadora o procesador hasta formar una harina gruesa.
  2. Batir ligeramente los huevos con un tenedor antes de añadirlos al maní.
  3. Agrega el azúcar moreno, la sal y la canela, comienza a mezclar con un tenedor y luego con las manos.
  4. Agrega la harina de trigo sarraceno poco a poco, después de agregar media taza. Lávate las manos y trata de hacer una pelota., si consigues la masa ya está hecha, si está muy pegajosa añade un poco más de harina.
  5. Hacer pequeñas bolitas con la población 1 cucharada de masa, colocar en un molde engrasado o forrado con papel de horno.
  6. Lávate las manos cada vez que notes que la masa se pega demasiado a tus manos.
  7. Presiona la superficie de la masa con un tenedor para que las galletas queden más finas, también puedes hacerlo con las manos.
  8. Cocer en el Horno precalentado a 180ºC durante 15 minutos aproximadamente. o hasta el el fondo es dorado.
  9. Dejar enfriar sobre una rejilla o plato forrado con papel absorbente y sólo guardar las galletas en un tarro de cristal una vez que se hayan enfriado por completo.

Notes

  • tu puedes hacer galletas más pequeñas si lo prefieres.
  • las galletas no se propagan ni crecen mucho, por lo que no es necesario dejar mucho espacio entre ellos en la sartén.
  • Utiliza otras especias para darle sabor a la receta, nuez moscada, clavo, cardamomo, etc.
  • Supongo Que El Equipo De: A los 15 minutos
  • Cook Time: A los 15 minutos
  • Categoría: La merienda
  • Método: Asar
  • La cocina: Brasil

La nutrición deportiva

  • La Porción: 20 galletas
  • Calorías: 157
  • Sodio: 1%
  • Fat: 19%
  • Sa: Fat: 7%
  • Trans Fat: 0%
  • Carbohydrates: 4%
  • La fibra: 8%
  • Sistema de: 8%
  • El colesterol: 21,20 mg
Mano sosteniendo una galleta de maní partida por la mitad que muestra la textura interior ligeramente aireada

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¡Espero que te haya gustado esta receta de galletas fit de maní y que la hagas seguido en casa!

Cuando hagas esta galleta de maní de 4 ingredientes en casa, cuéntame qué te parece dejando un comentario a continuación.

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12 no hay Comentarios

  1. Buenas tardes, el pan de harina de maíz lo hice con pasta de guayaba, estaba bueno, pero a los tres días se empezó a desmoronar porque

  2. Hago la Broa de Harina de Maíz de la semana, ¡¡es sencillamente maravillosa!! Gracias por compartir.❤️

  3. ¡Hago Cornmeal Broa todas las semanas y es simplemente maravilloso! Gracias por compartir.❤️

  4. Me encanta tu galleta de mantequilla de maní
    ¿Puedo sustituir la harina que me recomendáis por harina de avena?

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