GALLETA DE MAIZENA VEGANA SIN GLUTEN

Creé esta galleta de maicena pensando en hacer una deliciosa pavimentar, pero el Puro ya es muy rico.

Mucha gente está buscando una receta de galletas caseras de maicena para la hora de la merienda y esta es. muy inclusivo.

es una receta sin gluten, sin lácteos y sin huevo, apto para veganos, personas que no comen nada de origen animal.

La galleta de maicena queda crujiente, toma pocos ingredientes y es barato, si tu familia es grande te sugiero duplicar la receta.

GALLETA DE MAIZENA SIMPLE

Esta receta de galletas de maicena es fácil de preparar, mezclas los ingredientes secos, agregas el aceite y la leche vegetal poco a poco.

Sé lo caras que son las galletas de maicena procesadas sin gluten.

Por eso elegí ingredientes más baratos para que la receta fuera aún más inclusiva.

Pero incluso con ingredientes simples, esta galleta casera de maicena complace tu paladar y puede usarse en varias recetas.

RECETA DE GALLETA DE MAIZENA CASERA PARA PAVÊ

Cuando decidimos hacer un pavé sin gluten, sin lácteos y sin huevo es muy difícil de encontrar una galleta para la receta.

Si encuentras la versión industrializada, te darás cuenta de que tu receta de pavé te saldrá mucho más cara.

Por supuesto, los productos industrializados nos hacen la vida más fácil, pero no siempre son accesibles y no siempre son sabrosos.

Esta galleta de maicena es crujiente, sabroso y lo probé en una receta de pavé y ¡quedó maravilloso!

Vale la pena recordar que el La galleta casera de maicena es diferente a la tradicional industrializada, ¡pero apuesto a que te gustará!

DURABILIDAD Y ALMACENAMIENTO DE LAS GALLETAS DE MAIZENA

Para que la receta de galletas de maicena mantenga su crujiente por más tiempo, debes guardarlas en un vidrio bien cerrado.

Me gusta usar frascos de conservas reciclados porque sellan bien y mantienen la humedad y el aire fuera de las galletas.

Las galletas duran hasta 1 mes si se guarda bien y no es necesario guardarlo en el frigorífico.

Recordando esa galleta más finas quedarán más crujientes, si abres el Una masa demasiado espesa no tendrá la misma textura..

si horneas menos tiempo las galletas estarán más suaves y si Hornear demasiado los hará muy duros..

GALLETA DE MAIZENA VEGANA SIN GLUTEN

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5 Estrellas 4 Estrellas 3 Estrellas 2 Estrellas 1 Estrella

Sin reseñas

• Autor: Chef Susan Marta
• Tiempo total: 35 minutos
• Producir: 40 galletas 1incógnita
• Dieta: Vegano

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Receta de pin

Descripción

Estas galletas son crujientes, económicas, fáciles de preparar y perfectas para comer solas o utilizar en recetas.

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Ingredientes

Escala 1x2x3x

INGREDIENTES SECOS

• 1/2 taza de harina de arroz (68 gramos)
• 2/3 taza de maicena (72 gramos)
• 1/4 cucharadita de goma xantana
• 2 cucharadas de azúcar demerara (25 gramos)
• 2 cucharadas de azúcar moreno (22 gramos)
• 1 cucharadita de levadura en polvo (5 gramos)
• 1/4 cucharadita de sal

INGREDIENTES HÚMEDOS

• 3 cucharadas de aceite vegetal (45 ml)
• 2–4 cucharadas de leche vegetal (30–60 ml)
• 1 /4 cucharadita de esencia de naranja o ralladura de 1 naranja (opcional)

Modo de cocción Evita que tu pantalla se oscurezca

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Instrucciones

1. Forrar la espalda en un 30 x 40 cm con papel de horno engrasado y precalentar el horno a 180ºC.
2. En un bol mezclar los ingredientes secos.
3. Agrega poco a poco el aceite, la esencia de naranja y la leche vegetal a los ingredientes secos, Quizás no necesites toda la leche. Deberías conseguir una masa suave, modelable y ligeramente aceitoso al tacto.
4. Coloca la masa sobre el papel pergamino, cúbrela con plástico u otra hoja de papel pergamino y extiende la masa con un rodillo. espesor fino de 2-3 mm.
5. Corta cuadrados con un cuchillo o cortador de pizza, no es necesario separar las galletas.
6. Hornear Horno calentado a 180ºC durante 15 minutos aproximadamente. o hasta que empiecen a dorarse en los bordes.
7. En cuanto las galletas salgan del horno, sepáralas con un cortador de pizza o un cuchillo y déjalas enfriar sobre una rejilla o en el molde.
8. Después de que se enfríe completamente, guárdalos en un frasco limpio, seco y bien cerrado.
9. Almacenar hasta por 1 mes fuera del refrigerador.

Notas

• Puedes aromatizar la receta con especias, ralladura de limón u otras esencias.

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 15 minutos
• Categoría: Bocadillo
• Método: Asar
• Cocina: brasileño

Nutrición

• Tamaño de la porción: 40 galletas
• Calorias: 33
• Sodio: 1%
• Gordo: 1,4 gramos
• Grasa saturada: 0,2 gramos
• Grasa insaturada: 1,15 gramos
• Grasas trans: 0%
• Carbohidratos: 2%
• Fibra: 0%
• Proteína: 1%
• Colesterol: 0%

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¡Espero que te haya gustado esta receta de Galleta de Maizena y que la hagas seguido en casa!

Cuando hagas esta galleta de maicena en casa, cuéntame qué te parece dejando un comentario a continuación.

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