Name: PÃO DE BETERRABA SIMPLES COM AVEIA FIT
Prep time: PT-978410H6M52S
Cook time: PT-489205H3M26S
Total time: PT-489205H3M26S
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara farinha de aveia (120 g); 3/4 xícara farinha de arroz (102 g); 1/2 xícara de polvilho doce (60 g); 1 colher de sopa fermento biológico seco instantâneo (12 g); 1/2 colher de chá de goma xantana; 3 ovos (150 g); 1 xícara de beterraba crua picada (100 g); 1/4 xícara azeite de oliva (60 ml); 1 colher de sopa açúcar demerara (10 g); 1 colher de chá de sal (5 g); 1-2 colheres de sopa de água morna (15-30 ml)

描述

Pão de beterraba simples sem trigo que fica macio e é simples de preparar, você nem precisa cozinhar a beterraba!

成分

规模

干成分

1 xícara farinha de aveia (120 g)
3/4 xícara farinha de arroz (102 g)
1/2 xícara de polvilho doce (60g)
1 colher de sopa fermento biológico seco instantâneo (12 g)
1/2 一茶匙的原胶

湿成分

3 ovos (150 g)
1 xícara de beterraba crua picada (100克)
1/4 xícara azeite de oliva (60 ml)
1 colher de sopa açúcar demerara (10 g)
1 colher de chá de sal (5g)
1-2 colheres de sopa de água morna (15-30 ml)

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指令

Misture todos ingredientes secos em uma bacia utilizando um garfo ou batedor de arames.
Processe todos ingredientes molhados, menos a água morna, no liquidificador até dissolver a beterraba.
Adicione os ingredientes molhados processados aos ingredientes secos misturados e mexa com uma espátula.
Coloque a água morna aos poucos, a umidade da massa vai depender bastante a umidade da beterraba, a massa deve ficar pastosa, não muito mole.
Transfira a massa para uma forma de pão de 23 cm de comprimento por 8 cm de largura e 6 de profundidade. Para nivelar a massa, molher a ponta dos dedos e pressione sobre a massa.
Deixe a massa crescer em um canto que não bata vento até que chegue ao topo da forma, aproximadamente 45-60 minutos.
Preaqueça o forno a 180ºC e leve o pão crescido para assar por aproximadamente 25 minutos ou até que fique dourado.
Deixe esfriar por alguns minutos antes de tirar da forma.
Espere esfriar por completo para fatiar.

注意到

Dependendo da safra e da maturação da beterraba ela pode estar mais ou menos aguada e isso vai interferir na consistência da massa. Pode até não precisar de água para ajustar o ponto da massa.
Não é possível excluir ou substituir os ovos da receita.

准备时间: 10 minutos
Tempo de Crescimento: 30-60 minutos
做饭的时间: 25 minutos
类别: Café da Manhã
方法: Liquidificador
美食: 巴西的

营养

服务的大小: 12
卡路里的热量: 143
吸吮: 1.5 g
钠: 222.2 mg
脂肪: 6.1 g
饱和脂肪: 1.2 g
不饱和脂肪: 4.7 g
-反式脂肪: 0克
碳水化合物: 17 g
纤维: 1.8克
蛋白质: 3.8 g
胆固醇: 46.5 mg