POLLO CON RISO SEMPLICE E NUTRIENTE

Questa ricetta di pollo e riso è quella che ripeto sempre qui a casa, un piatto semplice e delizioso fatto in casa per accontentare la famiglia.

Puoi variare molto gli ingredienti di questa ricetta di pollo., puoi utilizzare diversi condimenti e dargli il tuo tocco personale.

Qui a casa faccio sempre qualche variazione e poiché è così adattabile, è ottimo per consumare le verdure che abbiamo in frigorifero.

COME VARIARE IL CONDIMENTO DEL POLLO CON IL RISO

Questa è una ricetta molto semplice che accetta come ingredienti principali molti tipi diversi di condimenti, pollo e riso si combinano con sapori diversi.

Vediamo di seguito alcuni abbinamenti che renderanno il vostro pollo con riso ancora più gustoso. condire il pollo con:

• Pepe dedo-de-moça + cumino macinato + coriandolo per sapori più messicani
• Zenzero + curcuma + pepe nero + cannella in polvere per un tocco più indiano
• Condimento baiano + paprika + aglio per un sapore molto brasiliano

COME VARIARE LE VERDURE NEL POLLO

In questa versione di pollo con riso ho utilizzato solo piselli, ma potete aggiungere tante altre verdure e utilizzare quella che c'è in frigo.

Se decidete di utilizzare altre verdure vi consiglio di analizzare il tempo di cottura necessario per quella verdura.

In altre parole, alcuni sono meglio messi insieme al riso e altri solo alla fine, come i piselli.

Di seguito sono riportati alcuni suggerimenti per le verdure da aggiungere al riso:

• Carota
• Sedano
• Pomodoro
• Pepe
• Patate, patate dolci, patate prezzemolate
• Mais

Vediamo di seguito alcune verdure che è meglio aggiungere solo negli ultimi minuti di cottura:

• Broccoli
• Cavolfiore
• Spinaci

POLLO CON RISO SEMPLICE E NUTRIENTE

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• Autor: Lo chef Susan Martha
• Tempo total: 30 minuti
• Colheita: 4 porzioni
• Dieta: Gluten Free

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Receita de Pin

Descrição

Una ricetta semplice con pollo e riso perfetta per il vostro menù settimanale, è deliziosa e low cost

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Ingredientes

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MARINATA DI POLLO

• 1/2 chilo di cosce con osso
• 1 rametto di rosmarino + 1 alloro + 1 c zuppa chimichurri + 1 cucchiaino di paprika + 1/2 t tè curry in polvere + scorza di 1 limone + succo di 1/2 limone + 1 c sale da tè

INGREDIENTI PER POLLO CON RISO

• 1 cucchiaio di olio d'oliva
• 3 spicchi d'aglio tritati
• 1 cipolla tritata grande
• 1 1/4 riso bianco
• 2 zuppa di chia
• 150 g di passata di pomodoro rustica oppure 1 pomodoro a pezzetti
• Salare se necessario
• Circa 2 1/2 tazze di acqua calda
• 100 g pisello fresco
• Prezzemolo fresco a piacere e 1 filo di olio extravergine di oliva

Modo de cozimento Prevent your screen from going dark

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Instruções

1. Togliere la pelle dalla coscia e tritarla pezzi medi.
2. Aggiungete tutti i condimenti e lasciate marinare, se possibile, per 30 minuti in frigorifero.
3. Scaldare bene una padella larga e aggiungere l'olio d'oliva, quindi grigliare il pollo su entrambi i lati.
4. Aggiungete la cipolla e l'aglio e lasciate appassire.
5. Aggiungete il riso e fatelo rosolare per circa 2 minuti.
6. Dopo aver rosolato il riso, aggiungere il pomodoro e mescolare ancora un po'.
7. Aggiungete l'acqua calda, coprite la padella e fate cuocere a fuoco basso per circa 20 minuti.
8. Quando il riso sarà cotto aggiungete i piselli, coprite nuovamente e lasciate cuocere per 1 minuto.
9. Concludere la ricetta con prezzemolo e un filo d'olio d'oliva. Servire immediatamente.

Notas

• Non è necessario aggiungere l'acqua tutta in una volta, potete aggiungerla poco a poco e testare la morbidezza del riso, aggiungendola poco a poco evita che il riso diventi troppo morbido.
• Potete utilizzare riso bianco o parboiled.
• Assaggiate il sale dopo aver aggiunto l'acqua calda per vedere se è necessario aggiungerne altra.
• Utilizzate i condimenti che preferite, ma preferite aggiungere i condimenti freschi solo alla fine per non bruciare.

• Tempo de preparação: 10 minuti
• Tempo de cozimento: 20 minuti
• Categoria: Pranzo
• Método: Al forno
• Cozinha: Brasileira

Nutrição

• Porção: 4
• Calorias: 362
• Açúcar: 4,4 g
• Sódio: 29%
• Gordo: 14 g
• Gordura saturada: 2,5 g
• Gordura insaturada: 10,4 g
• Gordura trans: 0 g
• Carboidratos: 29,6 g
• Fibra: 4,7 g
• Proteína: 29 g
• Colesterol: 111,3 mg

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