Da quando sono andato nel sud di Bahia mi sono innamorato della Moqueca, ma siccome non ho sempre pesce per brodo, ho provato a fare la Moqueca...

Quando scegliamo la carne di pollo sul mercato, uno dei tagli più economici è la coscia insieme alla coscia, ma non sempre...

L’hamburger gourmet è il preferito del momento e prepararlo in casa è facile, economico e piacerà sicuramente a tutti. Per chi preferisce…

Adoro i piatti a base di merluzzo, ma a causa del suo alto valore, molte persone (incluso me) mangiano il merluzzo solo in occasioni speciali. Dato che non l'abbiamo preparato noi...

Per completare la cena di Natale, la lonza di maiale risplende e risalta tra le prelibatezze in tavola. È un’ottima opzione perché…

La stella della vigilia di Natale è sicuramente il Perù. Trascorro tutto l’anno aspettando il momento di mangiare di nuovo e socializzare…

Il pollo alla parmigiana è un classico della tavola brasiliana, scopritelo nella versione al forno con una crosta croccante a base di avena, ricoperto…

Impara come preparare una carne tagliuzzata che è super versatile, si scioglie in bocca ed è un vero jolly in cucina. Questa ricetta classica può essere...

Questa ricetta è perfetta per chi non ha molta abilità nella preparazione del pesce. Difficilmente avrai del lavoro, basta inserirlo...

Lo Stroganoff è uno dei principali piatti fatti in casa sulle tavole brasiliane. È una ricetta che abbiamo mangiato tante volte fin da piccoli ed è un piatto…