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koekies icona orologioMeng al die bestanddele in'n bak en roer totdat die deeg'n gladde en homogene, soos getoon in die foto. icona-posateWenk: As die deeg is'n bietjie sag, laat dit rus in die yskas vir 20 tot 30 minute. icona di una bandieracartella l'icona della cartellaHierdie resep gemaak met'n watertand -, check die genot van ons kategorie koekie Resepte in die Gesonde Resep. Probeer dit uit vir hierdie opsies en uit te vind'n paar nuwe geure van die soetheid van jou spesiale oomblikke in die lewe. icona di InstagramPinterest icona-PinterestFacebook icona di Facebookstampa icona della stampantepiazze icona di piazzacuore icona-cuorecuore solido icona di un cuore solido
Bolo de fubá com laranja em banana redondo com furo no meio sobre prato estampado em uma mesa branca, ao fundo banana e laranja desfocados

BOLO DE FUBÁ COM LARANJA E BANANA

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5 from 1 review

Descrição

Receita prática feita à mão usando apenas 1 garfo, o bolo é macio, aromático e com certeza vai fazer com que você receba muitos elogios!

Ingredientes

Scala

INGREDIENTI SECCHI

  • 1/2 xícara de fubá (70 grammi)
  • 1/2 tazza di fecola di patate (87 grammi)
  • 1/2 xícara farinha de arroz integral (67 grammi)
  • pizzico di sale
  • 1/2 cucchiaino di gomma di xantano
  • 1 cucchiaio di lievito (15 grammi)

INGREDIENTI UMIDI

  • 3 ovos (150 gramas)
  • 1/2 xícara banana (130 grammi)
  • 1/2 tazza di zucchero demerara (100 grammi)
  • 1/3 tazza di olio (80 ml)
  • 1/2 tazza di succo d'arancia (120 ml) + raspas 1 laranja

Instruções

  • Ungere uno stampo medio 23 centimetri di diametro con un filo d'olio e spolverizzate con farina di mais.
  • Preriscaldare il forno a 180ºC.
  • Em uma bacia misture todos os ingredientes secos com um garfo.
  • Em outra bacia adicione a banana, os ovos e o açúcar e mexa bem com um garfo.
  • Adicione as raspas de 1 laranja, o suco de laranja e o óleo e mexa bem.
  • Adicione os ingredientes molhados sobre os ingredientes secos e mexa bem até que a massa não tenha mais grumos.
  • Transfira a massa para a forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno riscaldato a 180ºC per circa 35 minuti.
  • Faça sempre o teste do palito, quando o palito sair limpo o bolo está pronto.
  • Deixe o bolo esfriar por completo antes de desenformar.

Notas

  • O ovos non sono sostituibili nesta receita.
  • Use sempre bananas bem maduras, mas não podres!
  • Raspe a laranja antes de espremer o suco.
  • Você pode trocar o açúcar demerara por outro açúcar ou adoçante da sua preferência.
  • Use o óleo da sua preferência, eu usei o óleo de girassol.
  • Você pode processar os ingredientes molhados no miscelatore, mas a receita funciona perfeitamente apenas com 1 garfo.
  • Tempo de preparação: 15 minuti
  • Tempo de cozimento: 35 minuti
  • Categoria: Spuntino
  • Método: Feito à mão
  • Cozinha: Brasileira

Nutrição

  • Porção: 12 fette
  • Calorias: 240
  • Açúcar: 10,6 gramas
  • Sódio: 2%
  • Gordo: 14,1 gramas
  • Gordura saturada: 2,2 gramas
  • Gordura insaturada: 11,2 gramas
  • Gordura trans: 0%
  • Carboidratos: 9%
  • Fibra: 4%
  • Proteína: 5%
  • Colesterol: 16%

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