Imprimer

BOLO DE FUBÁ COM LARANJA E BANANA

Bolo de fubá com laranja em banana redondo com furo no meio sobre prato estampado em uma mesa branca, ao fundo banana e laranja desfocados
Imprimer La Recette

avec un d-Star avec un d-Star avec un d-Star avec un d-Star avec un d-Star

5 from 1 review

Receita prática feita à mão usando apenas 1 garfo, o bolo é macio, aromático e com certeza vai fazer com que você receba muitos elogios!

Ingredients

INGRÉDIENTS SECS

  • 1/2 xícara de fubá (70 gramas)
  • 1/2 xícara fécula de batata (87 gramas)
  • 1/2 xícara farinha de arroz integral (67 gramas)
  • pincée de sel
  • 1/2 cuillère à café de gomme de xanthane
  • 1 colher de sopa de fermento em pó (15 gramas)

INGRÉDIENTS HUMIDES

  • 3 ovos (150 gramas)
  • 1/2 xícara banana (130 gramas)
  • 1/2 xícara de açúcar demerara (100 gramas)
  • 1/3 xícara óleo (80 ml)
  • 1/2 xícara suco de laranja (120 ml) + raspas 1 laranja

Instructions

  • Beurrer un moule moyen 23 cm de diamètre avec un peu d'huile et saupoudrer de semoule de maïs.
  • Préchauffer le four à 180ºC.
  • Em uma bacia misture todos os ingredientes secos com um garfo.
  • Em outra bacia adicione a banana, os ovos e o açúcar e mexa bem com um garfo.
  • Adicione as raspas de 1 laranja, o suco de laranja e o óleo e mexa bem.
  • Adicione os ingredientes molhados sobre os ingredientes secos e mexa bem até que a massa não tenha mais grumos.
  • Transfira a massa para a forma untada e enfarinhada e leve para assar em four chauffé à 180ºC pendant environ 35 minutes.
  • Faça sempre o teste do palito, quando o palito sair limpo o bolo está pronto.
  • Deixe o bolo esfriar por completo antes de desenformar.

Notes

  • O ovos ne sont pas remplaçables nesta receita.
  • Use sempre bananas bem maduras, mas não podres!
  • Raspe a laranja antes de espremer o suco.
  • Você pode trocar o açúcar demerara por outro açúcar ou adoçante da sua preferência.
  • Use o óleo da sua preferência, eu usei o óleo de girassol.
  • Você pode processar os ingredientes molhados no mixer, mas a receita funciona perfeitamente apenas com 1 garfo.

Find it online: https://receitasaudavel.net/fr/bolo-de-fuba-com-laranja/