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koekies icona orologioMeng al die bestanddele in'n bak en roer totdat die deeg'n gladde en homogene, soos getoon in die foto. icona-posateWenk: As die deeg is'n bietjie sag, laat dit rus in die yskas vir 20 tot 30 minute. icona di una bandieracartella l'icona della cartellaHierdie resep gemaak met'n watertand -, check die genot van ons kategorie koekie Resepte in die Gesonde Resep. Probeer dit uit vir hierdie opsies en uit te vind'n paar nuwe geure van die soetheid van jou spesiale oomblikke in die lewe. icona di InstagramPinterest icona-PinterestFacebook icona di Facebookstampa icona della stampantepiazze icona di piazzacuore icona-cuorecuore solido icona di un cuore solido
Diversi biscotti escono da un bicchiere trasparente appoggiato su un panno a quadretti bianchi e beige

BISCOTTO MIELE E CANNELLA SENZA GLUTINE SENZA LATTE SENZA UOVA

5 Estrela 4 Estrela 3 Estrela 2 Estrela 1 Estrela

5 from 3 reviews

  • Autor: Lo chef Susan Martha
  • Tempo total: 40 minuti
  • Colheita: 40 biscotti
  • Dieta: Não contém gluten

Descrição

Questo biscotto è croccante e aromatico, perfetto per la merenda!

Ingredientes

Scala

INGREDIENTI SECCHI

  • 1/2 tazza di farina di riso (68 grammi)
  • 1/4 tazza di fecola di patate (43 grammi)
  • 1/4 tazza di amido di manioca dolce (30 grammi)
  • 1/4 cucchiaino di sale
  • 1/4 cucchiaino di gomma di xantano
  • 2 cucchiai di zucchero demerara (25 grammi)
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere
  • 1/2 cucchiaino di lievito

INGREDIENTI UMIDI 

  • 3 cucchiai di olio di cocco fuso (45 grammi)
  • 2 cucchiai di miele (50 grammi)
  • 1 – 2 cucchiai d'acqua (aggiungere poco a poco)

Instruções

  1. Mescolare gli ingredienti secchi in una ciotola fino a formare un miscela uniforme. Poi fate una fontana al centro del composto.
  2. Mescolare l'olio di cocco fuso con il miele fino a formare un a miscela omogenea.
  3. Aggiungi l'olio di cocco e il miele al centro della cavità degli ingredienti secchi e mescola con una forchetta fino a ottenere un composto omogeneo. farofa secca.
  4. Aggiungete poco alla volta l’acqua e iniziate ad amalgamare l’impasto con la punta delle dita. Quando sentite che l’impasto è troppo asciutto aggiungete ancora un po’ d’acqua.
  5. Il punto corretto dell'impasto è quando si riesce a formare un a pallina modellabile dal tocco oleoso.
  6. Preriscaldare il forno a 180º C.
  7. Diventa un modo di 30 x 40 cm con il fondo rivolto verso l'alto e rivestire con un pezzo di carta da forno unta.
  8. Disporre l'impasto al centro della carta, coprire l'impasto con altra carta da forno o plastica e stendere la pasta con l'aiuto di un mattarello. Dovete stendere la pasta molto sottile, più sottile sarà più croccante, circa 2 – 3 millimetri di spessore. Stendete l'impasto uniformemente sul fondo della teglia, cercando di formare un rettangolo.
  9. Utilizzando un coltello, tagliare l'impasto orizzontalmente e verticalmente per formare dei biscotti quadrati o rettangolari. Non è necessario separare i biscotti, basta fare dei tagli.
  10. Cuocere forno riscaldato a 180º C per circa 10-15 minuti, o fino a quando iniziano a dorare sui bordi e sul fondo.
  11. Quando togliete la teglia dal forno, passate un coltello attraverso i biscotti per separarli.
  12. Lasciare raffreddare nella teglia o su una gratella.
  13. Conservate i biscotti in un barattolo solo dopo che si saranno completamente raffreddati..

Notas

  • Potete aromatizzare con altre spezie, scorza d'arancia, scorza di limone o essenza di vaniglia.
  • Tempo de preparação: 25 minuti
  • Tempo de cozimento: 10-15
  • Categoria: Spuntino
  • Método: Arrosto
  • Cozinha: Brasileira

Nutrição

  • Porção: 40 biscotti
  • Calorias: 20
  • Sódio: 1%
  • Gordo: 1,1 grammi
  • Gordura saturada: 1 grammo
  • Gordura insaturada: 0,07 grammi
  • Gordura trans: 0%
  • Carboidratos: 2%
  • Fibra: 0%
  • Proteína: 0%
  • Colesterol: 0%

Find it online: https://receitasaudavel.net/it/biscotto-al-miele-e-cannella/