Imprimer

RECETTE DE POULET POUR UN DÉJEUNER SAIN

Casserole de fer au poulet dans une sauce crémeuse aux pois chiches et brocoli
Imprimer La Recette

avec un d-Star avec un d-Star avec un d-Star avec un d-Star avec un d-Star

À l'examen

Rendez votre déjeuner plus sain et plus nutritif avec cette délicieuse recette de poulet crémeux avec une touche de curry et de lait de coco

Ingredients

  • 500 g de filé de frango em cubos
  • 1 colher sopa curry em pó + 1 colher chá páprica + 2 colheres chá sal
  • 2 1/2 colheres de sopa de óleo (37,5 ml)
  • 1/2 cabeça de brócolis chinês (200 g)
  • 1 xícara de grão-de-bico cozid0 (150 g)
  • 1 cebola grande picada (200 g)
  • 4 dentes de alho
  • 1 colher sopa gengibre ralado
  • 150 g passata ou molho de tomate
  • 200 ml leite de coco
  • 200 g creme de leite vegetal
  • Coriandre ou assaisonnement vert au goût

Instructions

  1. Assaisonnez le poulet avec le curry, le paprika et le sel.
  2. Faites chauffer un fer à repasser ou une poêle à fond épais et ajoutez 1 1/2 cuillères à soupe d'huile, puis faites frire le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés, Ne faites pas trop frire et ne remuez pas tout le temps pour qu'il ne sèche pas. Alors réservez.
  3. Griller le brocoli dans la même poêle pendant environ 3 ou 4 minutes et réserver.
  4. Ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile et faites revenir l'oignon, une fois qu'il est doré, ajoutez l'ail et le gingembre et remuez encore quelques minutes.
  5. Ajoutez la sauce tomate, le lait de coco et la crème végétale et attends que ça commence à bouillir.
  6. A ébullition, ajoutez les pois chiches cuits et remettez le poulet et le brocoli grillé dans la poêle.
  7. Terminez la recette avec de la coriandre fraîche hachée et rectifiez le sel. Servir avec du riz et des pommes de terre au four.

Notes

  • Cette recette Se congèle et décongèle très bien, c'est super de l'avoir au congélateur.
  • Avec 2 cuillères à café de sel, ce n'est pas très salé, mais on l'aime ainsi à la maison.
  • Si vous ne souhaitez pas utiliser de lait de coco, vous pouvez utiliser de la crème double.
  • Si vous utilisez le crème traditionnelle tu dois ajouter seulement à la fin pour éviter le caillage, ou utilisez de la crème fraîche.
  • Utilisez d'autres épices pour donner au plat votre touche spéciale.
  • Profitez de utiliser des légumes qui sont au réfrigérateur, cette recette accepte de nombreux ingrédients et est toujours délicieuse.

Find it online: https://receitasaudavel.net/fr/recette-avec-du-poulet-pour-le-dejeuner/