Pain à l'avoine et au quinoa à la poêle

Se você gosta de receitas práticas e rápidas este pão de aveia e quinoa de frigideira vai ser sua nova receita preferida.

Você faz a receita em poucos minutos usando um garfo, uma espátula e uma frigideira pequena de 13 cm de diâmetro.

Adicione mais fibras, vitaminas e minerais comendo este delicioso pão de aveia e quinoa.

PÃO DE AVEIA E QUINOA PRÁTICO E RÁPIDO

Você não precisa de nenhum equipamento sofisticado para fazer esta receita e em apenas 15 minutes a receita está pronta.

Para que o pão fique bem bonito o ideal é que você use uma frigideira de 13 cm de diâmetro antiaderente.

Se você não tiver uma frigideira pequena como esta e a sua for maior, o pão ficará mais parecido com uma “pão-queca”.

E se você assar ele assim, mais fino em uma frigideira maior, ele assará bem mais rápido, então fique de olho pra não queimar.

Lembre-se que é essencial que a frigideira seja antiaderente, se não você não vai conseguir desgrudar o pão.

E SE EU QUISER ASSAR NO FORNO O PÃO DE QUINOA E AVEIA?

Para assar esta receita de pão de aveia e quinoa no forno eu indico que você use forminhas pequenas de muffin.

Asse em forno preaquecido a 180ºC pendant environ 15-20 minutes.

Se assar na air fryer o pão vai assar mais rápido, então fique de olho!

Não recomendo que você dobre ou triplique a receita para assá-la em uma forma de pão, pois pães maiores precisam de uma estrutura diferente.

Mas não se preocupe, eu já desenvolvi uma receita de pão de aveia e quinoa que está perfeitamente equilibrada e é assado na forma de pão.

Tu peux clicar aqui para conferir!

COMO EXCLUIR O OVO DA RECEITA DE PÃO DE AVEIA E QUINOA?

Nesta receita usamos 1 oeuf que ajuda a adicionar mais proteína e aeração para massa.

Mas se você seguir uma dieta restritiva e quiser excluir o ovo você pode, mas precisará ajustar um pouco a massa.

Ao excluir o ovo você usará mais água para dar o ponto na massa.

Na receita original ensinada aqui e no vídeo demonstrativo eu uso 1 ovo + 2 ou 3 colheres de água (30-45 ml).

Na version sans oeufs você utilizará 1/3 de xícara mais 1 ou 2 colheres de água (95-110 ml).

Este jeito de trocar os ovos em uma receita não funciona para a grande maioria das receitasmais pour cela, vous pouvez le faire comme je vous ai enseigné.

Pain à l'avoine et au quinoa à la poêle

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À l’examen

• Auteur: Chef Susan Martha
• À Temps Plein: 15 minutes
• Rendement De Dividende: 2 fatias
• Plus: Gluten Free

Imprimer La Recette

Sur La Broche De Recettes

Description

Pão rápido e prático feito em 15 minutos sobre a boca do fogão que é flexível e muito saboroso

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Ingrédients

Échelle 1x2x3x

INGRÉDIENTS SECS

• 1/4 tasse de farine d'avoine (30g)
• 1/4 xícara farinha de quinoa (30g)
• 1/4 tasse de fécule de manioc sucré (30g)
• 1/2 colher de chá fermento em pó químico (2,5g) + pitada sal

INGRÉDIENTS HUMIDES

• 1 ovo (opcional, veja “notas” abaixo)
• 1/2 colher de sopa de azeite/óleo (7,5 ml)
• 2–3 colheres de sopa água (30–45 ml)

Mode De Cuisson Prevent your screen from going dark

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Instructions

1. Unte uma poêle pequena antiaderente de 13 cm avec un peu d'huile.
2. Em uma travessa pequena ou prato fundo misture os ingredientes secos com um garfo.
3. Bata o ovo antes de colocar sobre os secos, adicione o azeite e a água aos poucos, até a consistência ficar cremosa, semelhante à uma massa de bolo.
4. Transfira a massa para a frigideira untada e leve para assar em fogo baixo sobre o fogão, use a grade dupla ou tripla se o seu fogo for muito alto.
5. Tampe a frigideira e deixe assar por uns 6-8 minutos, use uma espátula de silicone para soltar o pão da frigideira, você deve assar até ficar douradinho.
6. Use a espátula flexível de silicone para ajudar a virar o pão. Tampe a frigideira e asse por mais 3-4 minutos ou até que fique douradinho.
7. Deixe esfriar sobre uma grade ou prato forrado com papel absorvente por pelo menos 15 minutos antes de cortar.

Notes

• À excluir o ovo você deve usar 95-110 ml de água para ajustar a consistência.
• Si tu cortar o pão quente ele ficará com uma textura mais borrachuda. Use sempre uma faca de serra para facilitar o corte.

• Temps De Préparation: 5 minutes
• Temps De Cuisson: 9-13 minutos
• Catégorie: Poêle à frire
• Méthode: Rôti
• Cuisine: Brésilien

La Nutrition

• Taille D'Une Portion: 2
• Calories: 197
• Sucer: 0,1g
• De Sodium: 116 mg
• La graisse: 6.8 g
• Graisses Saturées: 1,5g
• Les Graisses Insaturées: 5g
• - Les Gras Trans: 0 g
• Les hydrates de carbone: 24.9 g
• La fibre: 2.6 g
• La protéine: 7.1 g
• Le taux de cholestérol: 93mg

CONFIRA OUTRAS RECEITAS DE PÃES DE FRIGIDEIRA

• Pão Cetogênico

• Pão de Aveia e Ovo

• Pão Low Carb

Espero que você tenha gostado desta receita de pão de aveia e quinoa de frigideira  e que você faça muitas vezes na sua casa!

Quando você fizer a receita de pão de quinoa e aveia em casa conta pra mim o que você achou deixando um comentário abaixo.

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