Description
Receita prática feita à mão usando apenas 1 garfo, o bolo é macio, aromático e com certeza vai fazer com que você receba muitos elogios!
Ingrédients
Échelle
INGRÉDIENTS SECS
- 1/2 xícara de fubá (70 grammes)
- 1/2 tasse de fécule de pomme de terre (87 grammes)
- 1/2 xícara farinha de arroz integral (67 grammes)
- pincée de sel
- 1/2 cuillère à café de gomme xanthane
- 1 cuillère à soupe de levure chimique (15 grammes)
INGRÉDIENTS HUMIDES
- 3 ovos (150 gramas)
- 1/2 xícara banana (130 grammes)
- 1/2 tasse de sucre demerara (100 grammes)
- 1/3 tasse d'huile (80 ml)
- 1/2 tasse de jus d'orange (120 ml) + raspas 1 laranja
Instructions
- Beurrer un moule moyen 23 cm de diamètre avec un peu d'huile et saupoudrer de semoule de maïs.
- Préchauffer le four à 180ºC.
- Em uma bacia misture todos os ingredientes secos com um garfo.
- Em outra bacia adicione a banana, os ovos e o açúcar e mexa bem com um garfo.
- Adicione as raspas de 1 laranja, o suco de laranja e o óleo e mexa bem.
- Adicione os ingredientes molhados sobre os ingredientes secos e mexa bem até que a massa não tenha mais grumos.
- Transfira a massa para a forma untada e enfarinhada e leve para assar em four chauffé à 180ºC pendant environ 35 minutes.
- Faça sempre o teste do palito, quando o palito sair limpo o bolo está pronto.
- Deixe o bolo esfriar por completo antes de desenformar.
Remarques
- O ovos ne sont pas remplaçables nesta receita.
- Use sempre bananas bem maduras, mas não podres!
- Raspe a laranja antes de espremer o suco.
- Você pode trocar o açúcar demerara por outro açúcar ou adoçante da sua preferência.
- Use o óleo da sua preferência, eu usei o óleo de girassol.
- Você pode processar os ingredientes molhados no mixer, mas a receita funciona perfeitamente apenas com 1 garfo.
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson: 35 minutes
- Catégorie: Collation
- Méthode: Fait à la main
- Cuisine: brésilien
Nutrition
- Taille de la portion: 12 tranches
- Calories: 240
- Sucre: 10,6 gramas
- Sodium: 2%
- Graisse: 14,1 gramas
- Graisses saturées: 2,2 gramas
- Graisses insaturées: 11,2 gramas
- Gras trans: 0%
- Glucides: 9%
- Fibre: 4%
- Protéine: 5%
- Cholestérol: 16%
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