PAN ENTERO CETOGENICO

Aprende a preparar el pan integral cetogénico perfecto para quienes lo elaboran restricción de carbohidratos, es una receta baja en carbohidratos y rica en fibra y nutrientes!

Además de ser muy sabroso, este pan cetogénico aporta mucha saciedad¡No tendrás hambre durante muchas horas!

La receta es sencilla de preparar e impresionará a tus amigos y familiares 🙂

PAN CETOGENICO BAJO EN CARBOHIDRATOS

Los términos cetogénico y bajo en carbohidratos son sinónimos, una receta cetogénica es una receta con contenido muy bajo de carbohidratos.

Las recetas bajas en carbohidratos tienden a tener un contenido bajo en carbohidratos, pero aún un poco más alto que las recetas cetogénicas.

Así que si lo haces restricciones en el consumo de carbohidratos en su dieta El pan integral cetogénico es incluso más adecuado que los panes bajos en carbohidratos.

CARBOHIDRATOS TOTALES Y NETOS

Un dato que yo no sabía, y quizás tú tampoco sepas, es que La fibra en una receta también cuenta como carbohidratos en la tabla nutricional..

Pero la fibra sólo aporta beneficios a nuestro organismo y ayudar a eliminar sustancias no deseadas de nuestro cuerpo.

La fibra no eleva los niveles de glucosa en sangre., son nuestros aliados en una dieta equilibrada.

Cuando Reducimos la fibra de los carbohidratos totales. Obtenemos carbohidratos netos., es decir, el carbohidrato que realmente será metabolizado por el cuerpo.

Vea a continuación el tabla comparativa de pan francés tradicional y pan integral cetogénico:

Tenga en cuenta que la cantidad de carbohidratos netos en el pan francés tradicional es casi 10 veces más grande que la cantidad de carbohidratos en el pan cetogénico.

Así que si lo haces conteo de carbohidratos El pan integral cetogénico es más adecuado para tu dieta que el pan francés tradicional.

PAN ENTERO CETOGENICO FÁCIL Y RÁPIDO

Para poder hacer estas preciosas baguettes integrales en casa, debes No es necesario ningún tipo de equipo sofisticado, sólo 1 cuchara de madera o una espátula.

Tampoco es necesario esperar a que la masa suba/fermente, ya que la levadura que utilizarás es la levadura química, el que se activa en el horno con calor.

En otras palabras, aunque no tengas mucho tiempo en la cocina, en menos de 15 minutos Tu pan cetogénico ya estará en el horno, ¡así que espera a que esté listo!

Si sólo restringes el consumo de carbohidratos en tu casa, se puede congelar Este pan integral cetogénico para consumir en 3 meses.

PAN ENTERO CETOGENICO

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En los comentarios

• Autor: El Chef De Susan, Martha
• Total Del Equipo: 55 minutos
• Diseño: 6 porciones de 90 gramos
• La dieta: Diabetic

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Descripción

Prepara en menos de 15 minutos un delicioso pan integral suave, sabroso, saciante y bajo en hidratos de carbono

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Por sus siglas en inglés

Escala 12 veces3

LOS INGREDIENTES SECOS

• 1 1/4 harina de almendras (140 gramos)
• ⅓ taza de psyllium (50 gramos)
• 2 cucharaditas de levadura química (10 g)
• 1 cucharadita de sal (5 gramos)

INGREDIENTES HÚMEDOS

• 3 claras de huevo (90 g)
• 2 cucharaditas de vinagre de sidra de manzana (10 ml)
• 1 taza de agua caliente (240 ml)

DECORACIÓN 

• 1 cucharada de sésamo (10 g)

Cook Modo De Prevenir your screen desde el curso oscuro

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Instrucciones

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1. Precalienta el horno a 180ºC y forrar un molde grande con papel de horno engrasado o un tapete de silicona.
2. En un tazón grande mezcle todos los ingredientes secos.
3. Agrega las claras y el vinagre de manzana, mezcla rápidamente con una espátula y luego vierte el agua caliente por encima.
4. Revolver nuevamente hasta que se forme una masa homogénea y luego dividir la masa en 3 partes.
5. Mójate las manos para poder darle forma a las baguettes, que queden bien lisas, alisando la superficie con las manos mojadas.
6. Una vez listo, espolvorea las semillas de sésamo y hornea. horno precalentado 180º C durante aproximadamente 40 minutos.
7. Dejar enfriar sobre una rejilla o plato forrado con papel absorbente.

Notes

• La harina de almendras utilizada debe estar molida. muy delgada, sin cáscara, tiene un color amarillento.
• El psyllium se encuentra en las tiendas de comestibles. productos naturales, No recomiendo reemplazarlo por ningún otro ingrediente.
• No recomiendo usar huevos enteros., sólo debes utilizar las claras de huevo. No recomiendo sustituir las claras de huevo.

• Supongo Que El Equipo De: A los 15 minutos
• Cook Time: 40 minutos
• Categoría: Desayuno
• Método: Asar
• La cocina: cetogénico

La nutrición deportiva

• La Porción: 6 porciones de 90 gramos
• Calorías: 182
• Azúcar: 1 gramo
• Sodio: 359,6 mg
• Fat: 5 gramos
• Sa: Fat: 0,1 gramos
• No Saturadas De La Fat: 0,7g
• Trans Fat: 0
• Carbohydrates: Totales 12,1 g – Carbo neto 5,2 g
• La fibra: 6.9 g
• Sistema de: 5,3g
• El colesterol: 0 mg

DURABILIDAD Y ALMACENAMIENTO DEL PAN ENTERO CETOGÉNICO

Esta receta se puede almacenar fuera de la nevera durante unos 3 días, tiende a ser suave de principio a fin.

Si lo prefieres, puedes guardarlo en refrigerador por hasta 1 semana.

Pero si quieres consumir la receta poco a poco, puedes congelar por hasta 3 meses.

Para congelar recomiendo cortarlo en rodajas o por la mitad. para facilitar la descongelación.

Congele las rebanadas o porciones dentro de una bolsa de plástico apta para congelador si es posible. sin superposiciones, porque cuando se congelan juntas las rodajas se pegan.

para descongelar Introducir en el microondas durante unos 30 segundos sobre papel absorbente o una servilleta.

Si lo prefieres, colócalo directamente en la tostadora mientras aún esté congelado y espera a que se descongele.

También puedes descongelar pan cetogénico dejándolo durante la noche en el refrigerador y luego devolviéndolo a temperatura ambiente.

Una vez descongelado no se debe volver a congelar..

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¡Espero que te haya gustado esta receta de pan integral cetogénico y que la hagas seguido en casa!

Cuando hagas esta receta de pan cetogénico bajo en carbohidratos en casa, cuéntame qué te parece dejando un comentario a continuación.

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