Esta receta rápida de pan sartén cetogénico está hecha en menos de 15 minutos en la estufa y podrás disfrutarlo.

Él es suave, flexible, de textura sumamente agradable y hará que tu desayuno y merienda sean más nutritivos y deliciosos.

Este pan de sartén cetogénico se puede congelar, se puede usar para hacer sándwiches y se puede comer como prefieras.

La misma sartén negra, cuadrada, sobre la rejilla, dentro de la sartén y una barra de pan, y hace más de una barra cuadrada del partido a la mitad

PAN DE SARTÉN CETOGÉNICO

Esta es una pequeña receta de pan cetogénico rápido. Hace una hogaza que se puede cortar por la mitad y luego rellenar con los aderezos que elijas.

La sartén que elegí es cuadrada y mide 11cm, pero si no tienes una sartén como esta, no pasa nada, cualquier sartén pequeña servirá.

si tu Si la sartén es más grande necesitarás duplicar la receta..

Mucha gente me ha preguntado dónde compré esta sartén cuadrada, es coreana y la encontré en una tienda del barrio japonés Liberdade en São Paulo.

Y si no quieres hacer pan cetogénico rápido en la sartén, puedes hornearlo en la horno precalentado a 180ºC durante unos 10-15 minutos, utiliza moldes de silicona individuales para hornear.

Ahh, y si dudas, haz la prueba del palillo, cuando salga limpio estará listo.

Si quieres aún más velocidad, puedes hornear este pan cetogénico en la sartén el micro-ondas, hornee por 1:30 minutos.

Pero recuerda que la textura de la receta se estropea un poco cuando la horneas en el microondas, cuando se hornea en la sartén sabe mejor.

Dos rebanadas de pan cuadrado en un plato redondo, se muerde la rebanada superior

PAN CETOGÉNICO RÁPIDO Y FÁCIL CON POCOS INGREDIENTES

Para esta receta rápida de pan sartén cetogénico necesitarás solo 2 harinas:

  • harina de coco
  • harina de almendras

La harina de coco debe ser así. amarillo y delgado, No recomiendo el marrón ni el casero.

La harina de almendras también debe ser amarillo y delgado, No recomiendo la harina de almendras donde se muele la almendra con la cáscara.

Utilizando harinas con estas características conseguirás mejor textura y un sabor más neutro.

Si quieres para ahorrar dinero Recomiendo cambiar la harina de almendras por harina de maní o de anacardo.

No recomiendo sustituir la harina de coco..

Además de la harina necesitarás huevo, levadura química, sal y aceite de oliva.

Sartén cuadrada negra sobre una rejilla, dentro de la sartén una barra de pan y al lado otra barra cuadrada partida por la mitad con una mitad a cada lado de la sartén

ALMACENAMIENTO Y DURABILIDAD

Esta es una pequeña receta que muy probablemente consumirás justo después de prepararla.

Pero si quieres preparar varias recetas para guardarlas para más comidas, debes saber que Fuera de la nevera dura unos 3 días y en la nevera dura unos 5, 6 días..

Recuerde mantener en un recipiente o bolsa hermética para que no se seque.

Si desea aumentar la durabilidad, puede Congela la receta por hasta 1 mes. en el congelador. Recuerda no superponer las porciones, ya que se pegarán.

Una vez que las porciones estén congeladas, puedes apilarlas en una sola bolsa.

A descongelar colóquelo en la tostadora o en el microondas durante unos segundos.

Mano sosteniendo una rebanada cuadrada de pan, la rebanada se dobla con el pulgar
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Dos rebanadas de pan cuadrado en un plato redondo, se muerde la rebanada superior

EL PAN CETOGÊNICO RÁPIDO DE LA SARTÉN


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Descripción

¡Prepare este pan cetogénico en una sartén rápida en menos de 15 minutos, la textura es suave, flexible y el sabor es como el pan de verdad!


Por sus siglas en inglés

Escala
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de aceite de oliva (15 ml)
  • 2 cucharadas de harina de almendras (12 gramos)
  • 1 cucharada de harina de coco (6 gramos)
  • 1⁄2 cucharadita de levadura química (2,5 gramos)
  • Una pizca pequeña de sal


Instrucciones

  1. Engrasar la sartén antiadherente de 11cm con un poco de aceite de oliva.
  2. En un tazón pequeño, mezcle todos los ingredientes excepto la levadura.
  3. Agrega la levadura, revuelve bien y luego transfiere la masa a la sartén previamente engrasada.
  4. Moja las yemas de los dedos con un poco de agua y presiona la masa en el molde para nivelarla.
  5. Hornear a fuego muy lento parrilla doble, tapada por 5 minutos.
  6. Apagar el fuego y dejar reposar sobre la cancelar con la sartén tapada 3 minutos.
  7. Pasado este tiempo, utiliza una espátula de silicona para voltear el pan y luego hornea tapado por más tiempo. 3 minutos a fuego lentoel.
  8. Retira el pan de la sartén y déjalo enfriar sobre una rejilla, luego córtalo y ¡a disfrutar!

Notes

  • Puedes aromatizar la receta con hierbas como orégano, romero, tomillo, etc., y también con condimentos como pimentón y cúrcuma.
  • No recomiendo el reemplazo de óvulos.
  • Supongo Que El Equipo De: 3 minutos
  • Cook Time: 8 minutos + 3 descanso
  • Categoría: Desayuno
  • Método: Asado a la sartén
  • La cocina: Bajo en carbohidratos

La nutrición deportiva

  • La Porción: 1 pan
  • Calorías: 277
  • Azúcar: 1,3g
  • Sodio: 191,6 mg
  • Fat: 21,4g
  • Sa: Fat: 3,8g
  • No Saturadas De La Fat: 14,5g
  • Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 5,6 g de carbohidratos. Líquido 4 gramos
  • La fibra: 1,6g
  • Sistema de: 8,6g
  • El colesterol: 186 mg

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6 no hay Comentarios

  1. helo cevada

    Gracias por compartir tus recetas. El médico pidió excluir el gluten. Después de esto, el dolor en el cuerpo disminuye.

  2. Hola chef Susan, eres increíble. Te amo mucho a ti y a las recetas. En cuanto me recupere de la cirugía compraré un plan de recetas cetogénicas junto con el ayuno Porque tengo sobrepeso 20 kgs Gratitud semprsou desde São Paulo Alvenita Un abrazo

  3. Rumania Silvia Gomes Martins

    Tus recetas son fáciles y prácticas…recetas hechas a mano fáciles y bajas en carbohidratos

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