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LECHE VEGETAL CASERA [NO ES NECESARIO COLAR]

Duas garrafinha e um copo cheios de leite vegetal em uma mesa branca com um vidro de castanha de caju ao fundo
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Receita de leite vegetal fácil e rápido que não precisa ficar horas de molho e nem precisa coar!

Ingredients

  • 1 xícara de castanha de caju crua ou torrada sem sal (125 gramas)
  • 1 litro de água quente

Instructions

  1. Coloque as castanha em uma panela pequena, cubra com água e deixe ferver por 10 minutos com a panela tampada.
  2. Descarte a água do cozimento e coloque as castanhas cozidas dentro do liquidificador.
  3. Cubra com metade da água quente e processe rapidamente. Deixe a tampa pequena do liquidificador entre aberta.
  4. Adicione o restante da água e bata bem até dissolver por completo a castanha de caju, aproximadamente uns 2 ou 3 minutos.
  5. Armazene o leite em um vidro bem fechado na geladeira por 3 ou 4 dias.

Notes

  • Use o leite de castanhas como você usaria o leite de vaca, em receitas doces e salgadas.
  • O leite de castanha quando aquecido engrossa e fica mais encorpado.
  • Você pode adicionar uma pitada de sal, de canela ou bater algumas tâmaras para adoçar o leite.

Find it online: https://receitasaudavel.net/es/leite-vegetal-caseiro/