Este bolo de fubá com queijo superou todas as minhas expectativas e se tornou meu bolo de fubá preferido!

Ele é simplesmente incrível! Textura deliciosa, sabor equilibrado, doce na medida certa, é realmente tudo de bom.

Os pedacinhos de goiabada no bolo de fubá com queijo deixam a receita ainda mais interessante e trazem a combinação clássica “Romeu e Julieta“.

Uma receita bem brasileira, de la licuadora, facílima de preparar e que vai deixar todo mundo com gostinho de quero mais.

Rebanada de pastel con trozos de pasta de guayaba en un pequeño plato cuadrado blanco

BOLO DE FUBÁ COM QUEIJO PARMESÃO RALADO

Para esta receta vas a necesitar 1 pacotinho de queijo parmesão ralado de 50 gramas, pode ser o queijo parmesão mais baratinho.

O queijo vai dar um toque de sabor muito agradável quando misturado aos demais ingredientes do bolo.

Lembrando que o sabor do queijo não é marcante, mas ele muda completamente o sabor da massa.

Se você quiser deixar um sabor mais forte você pode colocar o dobro da quantidade, porém o queijo extra vai mudar um pouco a textura da massa.

E se você não puder consumir lácteos, você pode simplesmente excluir da receita.

E mais uma vez, a exclusão do ingrediente também altera a textura da massa, mas se você tirar o queijo da receita a receita ainda vai funcionar.

Bolo redondo com furo no meio, na parte superior dá pra perceber os pedacinhos de goiabada que afundaram na hora de assar o bolo

DURABILIDADE DO BOLO DE FUBÁ COM QUEIJO DE LIQUIDIFICADOR

En dias mas frios esta receita dura uns 3 dias fora da geladeira, em dias mais quentes uns 2 dias.

Para aumentar a durabilidade recomendo colocar na geladeira já no primeiro dia, refrigerado ele dura até 1 semana.

Lembrando que quando refrigerado a massa fica mais firme, você pode regenerar a textura colocando alguns segundo no micro-ondas.

Se quiser uma durabilidade ainda maior você pode fatiar o bolo e congelar por hasta 3 meses, mas o ideal é consumir dentro de um mês.

Congele em um pote hermético ou em saquinhos adequados para o freezer.

Recuerda não amontoar as fatias, pois quando congeladas desta forma elas grudam umas nas outras.

Dos rebanadas de pastel de harina de maíz con pequeños trozos de pasta de guayaba, la rebanada del frente está sobre el plato y la parte de atrás está en posición vertical.
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Bolo redondo com furo no meio, na parte superior dá pra perceber os pedacinhos de goiabada que afundaram na hora de assar o bolo

BOLO DE FUBÁ COM QUEIJO E GOIABADA


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En los comentarios

Descripción

Combinação perfeita de um bolo de fubá com um toque de queijo parmesão, pedacinhos de goiabada e leite de coco, simplesmente delicioso!


Por sus siglas en inglés

Escala

INGREDIENTES HÚMEDOS

  • 3 huevos
  • 200 ml de leche de coco
  • 3/4 taza de azúcar demerara (150 gramos)
  • 1/3 taza de aceite (80 ml)
  • 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana (15 ml)

LOS INGREDIENTES SECOS

  • 1 taza de harina de maíz fina (135 gramos)
  • 1/2 taza de harina de avena (60 gramos)
  • 1/2 taza de almidón de yuca dulce (60 gramos)
  • 1 pacote de queijo parmesão ralado (50 gramos)
  • 1 colher de sopa de fermento químico (15 gramos)
  • 1/2 xícara de goiabada picada em cubos pequenos (100 gramosopcional)


Instrucciones

  1. engrasar un molde 23 cm de diámetro com um pouco de óleo e polvilhe fubá. Preaqueça o forno a 180ºC.
  2. Procese todos los ingredientes húmedos en una licuadora hasta que quede suave. textura lisa e uniforme.
  3. Adicione as farinhas uma a uma batendo rapidamente a cada nova adição.
  4. Adicione o queijo ralado, mexa bem com a espátula e depois finalize a massa com o fermento em pó.
  5. Transfira a massa para a forma previamente untada e coloque os pedacinhos de goiabada por cima.
  6. Hornear en horno precalentado 180ºC por aproximadamente 30-35 minutos ou até que você faça o teste do palito e ele saia limpo.
  7. Deixe esfriar por completo para depois tirar o bolo da forma.

Notes

  • No recomiendo reemplazar los huevos.
  • Se não puder consumir lácteos você pode excluir o queijo da receita. Se excluir o queijo adicione uma pitada de sal na massa.
  • Supongo Que El Equipo De: A los 15 minutos
  • Cook Time: En 30 minutos
  • Categoría: La merienda
  • Método: Asar
  • La cocina: Brasil

La nutrición deportiva

  • La Porción: 14 fatias
  • Calorías: 222
  • Azúcar: 11,3g
  • Sodio: 79.5 mg
  • Fat: 10.7 g
  • Sa: Fat: 4,5g
  • No Saturadas De La Fat: 5.7 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 26.9 g
  • La fibra: 1.8 g
  • Sistema de: 4,8g
  • El colesterol: 42.4 mg
Mão segurando pedaço de bolo de fubá mordido, a mordida faz aparecer o pedaço de goiabada dentro do bolo que está meio derretida

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Duas fatias de bolo de fubá com maçã, a fatia da frente está deitada e a de trás está de pé desfocada
Bolo de fubá redondo cortado ao meio, as duas metades estão empilhadas uma sobre a outra em uma tábua de madeira
Mão segurando pedaço de bolo de fubá com laranja mordido, abaixo mais uma fatia sobre prato quadrado pequeno, ao fundo uma forma vermelha sobre uma mesa branca

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Espero que você tenha gostado desta receita de bolo de fubá com queijo e que você faça muitas vezes na sua casa!

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2 no hay Comentarios

  1. Boa noite chefe! o queijo ralado sem lactose estao vendendo pode ser usado nesta receita???Para quem nao tem intolerancia severa…sera recomendado usar este queijo sem lactose//
    Gracias

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Receta de calificación 5-Star 4-Star 3-Star 2-Star 1-Star