Name: LINDO PASTEL DE ZANAHORIA DE BLENDER
Prep time: PT-492629H18M52S
Cook time: PT-492629H18M52S
Total time: PT-492629H18M52S
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 cenoura médias (200 g); 3 ovos; 1 xícara açúcar demerara (200 g); 1/2 xícara de óleo; 1 colher sopa vinagre de maçã; pitada de sal + 1 colher chá essência de baunilha (5 ml); 3/4 xícara farinha de amaranto (90 g); 3/4 xícara farinha de quinoa (90 g); 1/2 xícara polvilho doce (60 g); 1 colher de sopa de fermento em pó (15 g); 200 ml leite vegetal; 1/2 xícara açúcar demerara (100 g); 1/4 xícara cacau em pó 100% (24 g); 2 colheres sopa óleo de coco (30 ml); Pitada pequena de sal

Descripción

Coma bolo de cenoura fofinho com benefícios para a saúde! Esta receita leva quinoa e amaranto, duas farinhas sem glúten super nutritivas e que deixam o bolo super fofinho!

Por sus siglas en inglés

Escala

INGREDIENTES HÚMEDOS

2 cenoura médias (200 gramos)
3 huevos
1 taza de azúcar demerara (200 gramos)
1/2 xícara de óleo
1 colher sopa vinagre de maçã
pitada de sal + 1 colher chá essência de baunilha (5 ml)

LOS INGREDIENTES SECOS

3/4 xícara farinha de amaranto (90 gramos)
3/4 xícara farinha de quinoa (90 gramos)
1/2 taza de almidón de yuca dulce (60 gramos)
1 cucharada de levadura en polvo (15 gramos)

INGREDIENTES DEL ADORNO

200 ml de leche vegetal
1/2 taza de azúcar demerara (100 gramos)
1/4 taza de cacao en polvo 100% (24 gramos)
2 cucharadas de aceite de coco (30 ml)
Una pizca pequeña de sal

Cook Modo De Prevenir your screen desde el curso oscuro

Instrucciones

engrasar uno forma média de 23 cm de diâmetro com furo no meio ou uma forma de 20 x 30 cm com um pouco de óleo e polvilhe farinha de arroz. Precalentar el horno a 180ºC.
Processe todos os ingredientes molhados no liquidificador até obter mistura líquida e homogênea.
Adicione os ingredientes secos, menos la levadura e processe rapidamente, limpando as laterais do copo do liquidificador com uma espátula, bata até obter massa homogênea.
Finalize a receita adicionando o fermento em pó, mexa rapidamente com a espátula e depois transfira a massa para a forma previamente untada e enfarinhada.
Cocer en el Horno calentado a 180ºC durante 35 minutos aproximadamente. o hasta que hagas la prueba del palillo y salga limpio.
Déjalo enfriar y luego retíralo.

MODO DE PREPARO COBERTURA BOLO DE CENOURA FOFINHO

Agregue todos los ingredientes de la cobertura a una cacerola pequeña y cocine a fuego medio/alto, revolviendo esporádicamente.
Cocine por aproximadamente 5 minutos, o ponto correto é quando você passa a espátula no fundo da panela e começa a formar um caminho. Cubra o bolo imediatamente.

Notes

No recomiendo reemplazar los huevos.
Você pode trocar a farinha de quinoa por farinha de aveia e a farinha de amaranto por farinha de trigo-sarraceno.

Supongo Que El Equipo De: A los 15 minutos
Cook Time: En el minuto 35
Categoría: La merienda
Método: Asar
La cocina: Brasil

La nutrición deportiva

La Porción: 14 fatias
Calorías: 251
Azúcar: 22,2g
Sodio: 49.4 mg
Fat: 12,2g
Sa: Fat: 3,4g
No Saturadas De La Fat: 8 gramos
Trans Fat: 0 g
Carbohydrates: 33.9 g
La fibra: 1.8 g
Sistema de: 3.7 g
El colesterol: 39.9 mg