TARTA DE PLÁTANO CON AVENA Y MIEL

Se você gosta de bolos mais naturais e nutritivos, este bolo de banana com aveia e mel será seu novo favorito.

Eu já compartilhei um bolo de banana com aveia integral que era adoçado com açúcar mascavo, mas muitas pessoas perguntaram se podia usar mel.

Para fazer esta substituição é necessário alguns ajustes na massa, portanto esta receita é uma adaptação e uma nova versão pra você testar.

BOLO DE BANANA COM AVEIA ADOÇADO COM MEL

Quando você usa mel para adoçar uma receita é um pouco diferente de quando você usar qualquer tipo de açúcar granulado.

EL mel adoça mais que os açúcares, então costumamos usar uma menor quantidade.

Além de adoçar mais ele também adiciona mais umidade para a a receita, portanto é necessário equilibrar os ingredientes secos e molhados.

O bolo de banana com aveia e mel é um bolo que precisa apenas 1/4 de xícara de mel, ou seja, uma quantidade pequena.

Mesmo com o docinho da banana e do mel esta receita não é muito doce, é bem equilibrada e perfeita pro seu lanche da tarde.

COMO SUBSTITUIR O MEL DO BOLO DE BANANA COM AVEIA

Se você não quiser usar o mel minha recomendação é que você use outro adoçante líquido.

Mas atenção, não estou falando daquele adoçante em gotinhas que você usa no dia a dia.

Recomendo que você substitua o mel em igual proporção por melado, calda de agave, néctar de coco ou maple syrup.

TARTA DE PLÁTANO CON AVENA Y MIEL

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5 Estrellas 4 Estrellas 3 Estrellas 2 Estrellas 1 Estrella

Sin reseñas

• Autor: Chef Susan Marta
• Tiempo total: 40 minutos
• Producir: 12 rebanadas 1incógnita
• Dieta: Sin gluten

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Receta de pin

Descripción

Receita vapt-vupt de bolo de banana com aveia feita apenas com 1 garfo, o bolo fica fofinho, saboroso e com sabor suave de mel

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Ingredientes

Escala 1x2x3x

INGREDIENTES HÚMEDOS

• 3/4 xícara banana madura amassada (188 g)
• 3 huevos (150 gramos)
• 1/4 xícara mel (100 gramos)
• 1/3 taza de aceite vegetal (80 ml)

INGREDIENTES SECOS

• 1 taza de harina de avena (120 gramos)
• 1/2 taza de maicena (55 gramos)
• Pitada de sal e 1/2 colher de chá canela em pó (opcional)
• 1 cucharada de levadura en polvo (15 gramos)

Modo de cocción Evita que tu pantalla se oscurezca

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Instrucciones

• Unte uma forma média de bolo com um pouco de óleo e polvilhe um pouco de farinha de arroz.
• Precalienta el horno a 180ºC.
• Em uma bacia amasse as bananas com um garfo até formar um purê com alguns pedacinhos.
• Adicione os ovos e mexa novamente.
• Adicione o mel, mexa, depois adicione o óleo e mexa novamente.
• Aromatize com uma pitada de sal e de canela.
• Adicione a farinha de aveia e mexa bem com o garfo até incorporá-la na mistura.
• Depois adicione o amido de milho e mexa novamente.
• Finalize a massa com o fermento em pó, mexa rapidamente e depois transfira a massa para a forma previamente untada e polvilhada.
• Hornear forno preaquecido 180ºC por 25-30 minutos o hasta que hagas la prueba del palillo y salga limpio.
• Deixe ele esfriar por completo pra depois desenformar.

Notas

• No recomiendo reemplazar los huevos.
• Substitua o mel por melado, calda de agave, néctar de coco ou maple syrup, se desejar substituir por açúcar ¡Haga clic aquí!
• Você pode adicionar passas, castanhas, gotas de chocolate, etc, mas não exagere na quantidade, use entre 1/4 xícara e 1/3 xícara.

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 30 minutos
• Categoría: Bocadillo
• Método: Asar
• Cocina: brasileño

Nutrición

• Tamaño de la porción: 60 gramas
• Calorias: 157
• Sodio: 8%
• Gordo: 15%
• Grasa saturada: 6%
• Grasas trans: 0%
• Carbohidratos: 6%
• Fibra: 6%
• Proteína: 4%

DURABILIDADE DO BOLO DE BANANA COM AVEIA

Sempre que você usar vegetais na massa a durabilidade do bolo diminui.

Se estiver fazendo frio na sua cidade o bolo dura uns 3 días fuera de la nevera.

Pero si lo eres muito calor o bolo de banana com aveia e mel puede estropearse de un día para otro.

Principalmente se você já estiver usando bananas super maduras.

Para aumentar a durabilidade você pode manter o bolo de banana refrigerado por uns 5 dias.

E também pode congelar por até 30 dias, para facilitar o descongelamento corte em fatias e armazene sem sobrepor os pedaços.

Para descongelar deixe a fatia em temperatura ambiente ou coloque uns 30 segundos no micro-ondas,

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Espero que você tenha gostado desta receita de Bolo de Banana com Aveia e mel e que você faça muitas vezes na sua casa!

Quando você fizer este bolo de banana na sua casa conta pra mim o que você achou deixando um comentário abaixo.

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