TARTA SENCILLA DE CASTAÑAS CON BATIDORA SIN HARINA

Se você está procurando um bolo de castanha bem macio e aromático, esta é a receita perfeita pra você!

O bolo de castanha simples é feito inteiramente no liquidificador, rapidinho fica pronto e o gostinho é maravilhoso.

Pra combinar com a castanha adicionei pedacinhos de maçã e um toque de especiarias, tenho certeza que você vai amar!

BOLO DE CASTANHA DO PARÁ FOFINHO E SABOROSO

Nesta receita de bolo de castanha simples você vai processar uma parte da castanha-do-pará na massa e vai colocar outra parte das castanhas em pedacinhos.

EL castanha liquidificada na massa adiciona sabor para massa e um pouco de gordura que ajuda na maciez do bolo.

Já a castanha-do-pará em pedacinhos adiciona uma textura extra pra massa.

Se você não quiser usar a castanha-do-pará, também conhecida como castanha-do-brasil, você pode usar outras oleaginosas, amêndoas, macadâmias, castanha-de-caju, etc.

Se quiser baratear a receita, pode usar amendoim torrado ou sementes de girassol descascadas.

BOLO DE CASTANHA DE LIQUIDIFICADOR

Se você gosta de receitas práticas vai amar este bolo que é feito inteiramente no liquidificador.

No liquidificador você vai processar primeiro todos os ingredientes molhados até liquidificador por completo, não se preocupe se sobrar alguns pedaços de castanha um pouco maiores.

Mas é importante que a maioria dos pedaços se dissolva na massa, isso vai fazer com que o bolo fique mais macio e com aroma mais acentuado de castanha-do-pará.

Depois de liquidificar a massa é só colocar os secos aos poucos, batendo a cada nova adição.

Você vai deixar o os pedaços picadinhos de castanha, de maçã e o fermento em pó para adicionar apenas no final misturando apenas com a espátula.

TARTA SENCILLA DE CASTAÑAS CON BATIDORA SIN HARINA

---

5 Estrellas 4 Estrellas 3 Estrellas 2 Estrellas 1 Estrella

Reseña de 5 de 1

• Autor: Chef Susan Marta
• Tiempo total: 40 minutos
• Producir: 12 rebanadas 1incógnita
• Dieta: Sin gluten

Imprimir receta

Receta de pin

Ingredientes

Escala 1x2x3x

INGREDIENTES HÚMEDOS

• 3 huevos (150 gramos)
• 1/2 taza de aceite vegetal (120 ml)
• 3/4 taza de azúcar demerara (150 gramos)
• 1/3 taza de leche vegetal (80 ml)
• 1/4 xícara castanha-do-pará (45 gramos)

INGREDIENTES SECOS

• 1/2 taza de harina de arroz (67 gramos)
• 1 pitada de sal + 1 pitada noz-moscada + 1/2 colher chá canela em pó
• 1/2 taza de almidón de yuca dulce (60 gramos)
• 3/4 taza de harina de avena (90 gramos)
• 1 colher sopa fermento em pó (15g)

ADICIONAL

• 1/4 xícara castanha-do-pará picadinha (45 gramos)
• 1/2 maçã picadinha polvilhada com um pouco de farinha de arroz (100 gramos)

Modo de cocción Evita que tu pantalla se oscurezca

---

Instrucciones

1. Engrasar un molde de 23 cm de diámetro con un agujero en el medio con un poco de aceite y espolvorear con harina de arroz.
2. Precalentar el horno a 180ºC.
3. Procese todos los ingredientes húmedos en una licuadora hasta obtener una masa líquida y suave.
4. Adicione os ingredientes secos aos poucos (menos o fermento), batendo rapidamente a cada nova adição. Lembre-se de limpar as laterais do liquidificador com uma espátula.
5. Adicione a castanha e a maçã picadinha e depois o fermento em pó e mexa rapidamente.
6. Coloque a massa na forma previamente untada e enfarinhada.
7. Leve para assar em forno preaquecido 180ºC por aproximadamente 25-30 minutos ou até que você faça o teste do palito e ele saia limpo.
8. Deja enfriar el bizcocho y luego desmoldalo.

Notas

• No recomiendo reemplazar los huevos.
• Use outras castanhas da sua preferência, amendoim torrado ou sementes de girassol.
• As especiarias e a maçã são opcionais, mas combinam muito bem com a receita.

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 30 minutos
• Categoría: Bocadillo
• Método: Asar
• Cocina: brasileño

Nutrición

• Tamaño de la porción: 12 rebanadas
• Calorias: 277
• Sodio: 7%
• Gordo: 30%
• Grasa saturada: 13%
• Grasas trans: 0%
• Carbohidratos: 10%
• Fibra: 6%
• Proteína: 6%
• Colesterol: 53 mg

DURABILIDADE E ARMAZENAMENTO DO BOLO DE CASTANHA DE LIQUIDIFICADOR

Como este bolo leva pedacinhos de maçã na massa ele dura menos fora da geladeira.

Se por um acaso o clima estiver muito quente ele pode estragar de um dia para outro.

Por isso minha sugestão é armazenar o bolo de castanha do pará na geladeira já no primeiro dia.

Refrigerado o bolo dura aproximadamente 5 dias.

Recuerde guardar en un olla bien cerrada para que el bizcocho no se seque en el refrigerador.

Quando refrigerado ele fica um pouco mais firme, mas continua fofinho.

Se quiser que fique ainda mais macio você pode colocar a fatia por uns 10 segundos no micro-ondas.

Puedes aumentar la durabilidad congelación o bolo de castanha simples já em fatias, congele por até 1 mes.

Deshielo o bolo no microonda durante aproximadamente 30 segundos.

ESCOLHENDO AS CASTANHAS

As oleaginosas tem uma durabilidade mais reduzida, principalmente quando armazenadas em ambientes não refrigerados.

Por isso minha sugestão é que você sempre compre em lojas de produtos naturais que tem ar-condicionado e boa rotatividade.

Castanhas velhas ficam rançosas e este sabor não desaparece na massa.

Na dúvida prove sempre uma castanha antes de misturar na receita, se estiver rançosa estragará todo bolo.

Minha dica é sempre comprar uma quantidade mais reduzida e armazenar na geladeira para aumentar a durabilidade.

CONFIRA OUTRAS RECEITAS DE LIQUIDIFICADOR

• Bolo de Canela Mesclado

• Pastel De Harina De Maíz Con Manzana

• Bolo de Banana com Coco

comprar artículos para el hogar haciendo clic aquí!

Espero que você tenha gostado desta receita de Bolo de Castanha simples e que você faça muitas vezes na sua casa!

Quando você fizer este bolo de castanha do pará na sua casa conta pra mim o que você achou deixando um comentário abaixo.

También puedes tomar una foto y enviármela vía Facebook o por Instagram en @receitasaudavelblog para que hablemos de su creación!

para aprender a Dominar las harinas sin gluten y aprende cómo sustituir la harina de trigo en recetas¡Haga clic aquí!

Mira cómo ganar ingresos extra vendiendo rentables tartas sin gluten y sin lactosa haciendo clic aquí!

Aprende 10 nuevas recetas de Postres Finos Sin Gluten y Sin Lactosa en mi curso exclusivo online haciendo clic aquí!

Para ver 10 recetas de pan moldeable que funcionan exclusivamente, consulta mi Curso de Pan Artesano Sin Gluten haciendo clic aquí!

Consulta el curso online inclusivo de pan sartén, sin gluten, sin lácteos, sin huevo, sin goma xantana y sin azúcar haciendo clic aquí!

Si te encantan las recetas sin gluten y sin lactosa que realmente funcionan al primer intento, te encantará el folleto con 51 recetas originales de Amor Pela Comida. ¡Haga clic aquí para comprar!

Ah, y si aún no estás suscrito Amor por la comida en youtube suscríbete