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TARTA SENCILLA DE CASTAÑAS CON BATIDORA SIN HARINA

Fatia de bolo de castanha sobre prato branco redondo pequeno, ao lado da fatia duas castanhas do pará e um garfinho pequeno, na fatia é possível visualizar os pedacinhos de castanha na massa
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Ingredients

INGREDIENTES HÚMEDOS

  • 3 ovos (150 g)
  • 1/2 xícara óleo vegetal (120 ml)
  • 3/4 xícara açúcar demerara (150 g)
  • 1/3 xícara leite vegetal (80 ml)
  • 1/4 xícara castanha-do-pará (45 g)

LOS INGREDIENTES SECOS

  • 1/2 xícara farinha de arroz (67 g)
  • 1 pitada de sal + 1 pitada noz-moscada + 1/2 colher chá canela em pó
  • 1/2 xícara polvilho doce (60 g)
  • 3/4 xícara farinha de aveia (90 g)
  • 1 colher sopa fermento em pó (15g)

ADICIONAL

  • 1/4 xícara castanha-do-pará picadinha (45 g)
  • 1/2 maçã picadinha polvilhada com um pouco de farinha de arroz (100 g)

Instructions

  1. Engrasar un molde de 23 cm de diámetro con un agujero en el medio con un poco de aceite y espolvorear con harina de arroz.
  2. Precalentar el horno a 180ºC.
  3. Procese todos los ingredientes húmedos en una licuadora hasta obtener una masa líquida y suave.
  4. Adicione os ingredientes secos aos poucos (menos o fermento), batendo rapidamente a cada nova adição. Lembre-se de limpar as laterais do liquidificador com uma espátula.
  5. Adicione a castanha e a maçã picadinha e depois o fermento em pó e mexa rapidamente.
  6. Coloque a massa na forma previamente untada e enfarinhada.
  7. Leve para assar em forno preaquecido 180ºC por aproximadamente 25-30 minutos ou até que você faça o teste do palito e ele saia limpo.
  8. Deja enfriar el bizcocho y luego desmoldalo.

Notes

  • No recomiendo reemplazar los huevos.
  • Use outras castanhas da sua preferência, amendoim torrado ou sementes de girassol.
  • As especiarias e a maçã são opcionais, mas combinam muito bem com a receita.

Find it online: https://receitasaudavel.net/es/bolo-de-castanha-simples/