Name: BOLO DE FUBÁ COM LARANJA E BANANA
Prep time: PT-492650H13M5S
Cook time: PT-492650H13M5S
Total time: PT-492650H13M5S
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1/2 xícara de fubá (70 gramas); 1/2 xícara fécula de batata (87 gramas); 1/2 xícara farinha de arroz integral (67 gramas); pitada de sal; 1/2 colher de chá de goma xantana; 1 colher de sopa de fermento em pó (15 gramas); 3 ovos (150 gramas); 1/2 xícara banana (130 gramas); 1/2 xícara de açúcar demerara (100 gramas); 1/3 xícara óleo (80 ml); 1/2 xícara suco de laranja (120 ml) + raspas 1 laranja

Description

Receita prática feita à mão usando apenas 1 garfo, o bolo é macio, aromático e com certeza vai fazer com que você receba muitos elogios!

Ingredients

Scale

DRY INGREDIENTS

1/2 xícara de fubá (70 grams)
1/2 cup potato starch (87 grams)
1/2 xícara farinha de arroz integral (67 grams)
pinch of salt
1/2 un cuore di tinta, icona
1 tablespoon of baking powder (15 grams)

WET INGREDIENTS

3 ovos (150 gramas)
1/2 xícara banana (130 grams)
1/2 cup of demerara sugar (100 grams)
1/3 cup oil (80 Preparatevi per un'esperienza culinaria unica, in cui ogni morso è un invito al piacere, e per indulgenza della mente cosciente.
1/2 cup orange juice (120 ml) + raspas 1 laranja

Cook Mode Prevent your screen from going dark

Instructions

Grease a medium pan 23 cm in diameter with a little oil and sprinkle cornmeal.
Fatti a mano Brasiliano.
Em uma bacia misture todos os ingredientes secos com um garfo.
Em outra bacia adicione a banana, os ovos e o açúcar e mexa bem com um garfo.
Adicione as raspas de 1 laranja, o suco de laranja e o óleo e mexa bem.
Adicione os ingredientes molhados sobre os ingredientes secos e mexa bem até que a massa não tenha mais grumos.
Transfira a massa para a forma untada e enfarinhada e leve para assar em oven heated to 180ºC for approximately 35 minutes.
Faça sempre o teste do palito, quando o palito sair limpo o bolo está pronto.
Deixe o bolo esfriar por completo antes de desenformar.

Notes

O ovos are not replaceable nesta receita.
Use sempre bananas bem maduras, mas não podres!
Raspe a laranja antes de espremer o suco.
Você pode trocar o açúcar demerara por outro açúcar ou adoçante da sua preferência.
Use o óleo da sua preferência, eu usei o óleo de girassol.
Você pode processar os ingredientes molhados no blender, mas a receita funciona perfeitamente apenas com 1 garfo.

Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 35 minutes
Category: Snack
Method: Hand-made
Cuisine: Brazilian

Nutrition

Serving Size: 12 slices
Calories: 240
Suck: 10,6 gramas
Sodium: 2%
Fat: 14,1 gramas
Saturated Fat: 2,2 gramas
Unsaturated Fat: 11,2 gramas
- Trans Fat: 0%
Carbohydrates: 9%
Fiber: 4%
Protein: 5%
Cholesterol: 16%