1 colher de sopa de vinagre de maçã (15 ml – opcional)
1 colher de chá de essência de baunilha (5 ml – opcional)
Prise Salz
INGREDIENTES SECOS
1 xícara de aveia em flocos finos (100 gramas)
3/4 xícara de fubá fino (105 gramas)
3/4 xícara de polvilho doce (90 gramas)
1 colher de sopa de fermento em pó (15 gramas)
Instructions
Unte uma forma média de 23 cm com furo no meio com um pouco de óleo e polvilhe um pouco de fubá.
Pre-heizen Sie den Backofen auf 180 ° C.
Em uma bacia grande misture todos os ingredientes secos.
Bata os ingredientes molhados no liquidificador até dissolver a cenoura na massa.
Adicione os ingredientes molhados processados sobre os ingredientes secos misturados e mexa rapidamente até forma uma massa homogênea.
Transfira a massa para a forma previamente untada e enfarinhada e leve para assar em forno aquecido 180ºC por aproximadamente 35 minutos ou até que você faça o teste do palito e ele saia limpo.
Deixe o bolo esfriar por completo antes de desenformar, o bolo continua cozinhando no calor residual da forma.
Notes
Se o copo do seu liquidificador for grande você pode fazer a receita toda no liquidificador, comece pelos molhados, adicione os secos e finalize com o fermento.
Não use farinha de milho grossa ou flocão, vai estragar a textura do bolo.