成分
规模
INGREDIENTES SECOS:
- 1/2 xícara de farinha de arroz integral (68 gramas)
- 1/2 xícara de araruta (60 gramas)
- 1/2 xícara de polvilho doce (60 gramas)
- 1 colher de chá de sal (5 gramas)
- 1 一茶匙的原胶
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco instantâneo (12 gramas)
INGREDIENTES MOLHADOS:
- 2 ovos (100 gramas)
- 2 xícaras de lentilha cozida al dente (280 gramas)
- 1/2 xícara de água (120 ml)
- 1/3 xícara de óleo (80 ml)
- 1 colher de sopa de mel (25 gramas)
指令
- Misture todos os ingredientes secos em uma bacia.
- Bata todos os ingredientes molhados no liquidificador.
- Adicione os ingredientes molhados processados dentro da bacia com os ingredientes secos.
- Misture tudo com um fuet (batedor de arame) ou use uma colher de pau até que forme uma massa homogênea, grossa e levemente elástica.
- Transfira a massa para uma forma untada e polvilhada com farinha de arroz. Minha forma mede 22 cm de comprimento, 6 cm de altura e 8 cm de largura e é de silicone, por isso não precisa untar.
- Leve a forma para um local quentinho da cozinha.
- 让 crescer até dobrar de volume, o tempo vai depender do local que você mora, nos dias mais quentes demora em média 40 minutos, nos dias mais frios aproximadamente 1 hora.
- Leve para assar em forno preaquecido à 180º C por aproximadamente 35 minutos, ou até que sua casa esteja cheirando a pão fresco.
- Assim que você conseguir manusear a forma sem se queimar, retire o pão caseiro da forma e deixe esfriar sobre uma grade, ou se não tiver uma grade coloque-o em um prato com papel toalha para absorver a umidade.
- Espere esfriar com completo para fatiar.
- 准备时间: 20分钟
- 做饭的时间: 35分钟
- 类别: 午餐
- 方法: Liquidificador
- 美食: Sem glúten
营养
- 服务的大小: 12 fatias
- 卡路里的热量: 154
- 吸吮: 2,2 gramas
- 钠: 7%
- 脂肪: 1,1 grama
- 饱和脂肪: 0,3 grama
- 不饱和脂肪: 0,7 grama
- -反式脂肪: 0%
- 碳水化合物: 11%
- 纤维: 11%
- 蛋白质: 8%
- 胆固醇: 10%