BROA DE FUBÁ"传统的"以及

Quem acompanha o blog sabe que eu amo fubá, e nada mais delicioso que uma broa de fubá tradicional com pedacinhos de goiabada.

Afinal, fubá com goiabada é um clássico, não é mesmo?

Se você gosta de receitas rápidas e práticas vai amar esta broa de fubá com goiabada, e se sua família é grande minha sugestão é fazer a receita dobrada!

BROA DE FUBÁ TRADICIONAL SEM FARINHA DE TRIGO

Esta receita de broa de fubá com goiabada não leva farinha de trigo e para conseguir a textura perfeita combinamos o fubá com a farinha de arroz e o polvilho doce.

A broa de fubá tradicional leva farinha de trigo, mas nesta versão sem glúten você tem a mesma qualidade mesmo sem usar trigo.

A farinha de arroz ajuda na estrutura da massa e o polvilho doce confere mais liga para a broa de fubá.

A textura no primeiro dia é mais crocantezinha, mas no segundo dia ela fica macia, desmancha na boca e combina perfeitamente com um cafezinho!

DURABILIDADE E ARMAZENAMENTO DA BROA DE FUBÁ COM GOIABADA

一旦蛋糕 有冷却下来，完全 你必须让他们在一个 玻璃密封闭的时候不在 出冰箱。

这里在家里，它并没有持续多久，但我认为这完全取决于每 15天.

A dica é sempre verificar as características físicas da broinha de fubá tradicional, 就不可能有发霉污渍，奇怪的气味酸.

是一个食谱 当然它更干燥 它需要一个较长的时间到破坏。

Mas se por um acaso você não conseguir comer a broa de fubá mineira em poucos dias, minha sugestão é que você armazene na 冰箱的长达1个月.

BROA DE FUBÁ"传统的"以及

印食谱

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在审查

Em poucos minutos esta broa de fubá tradicional vai desmanchar na sua boca, é fofinha e tem pedacinhos de goiabada pra deixar ainda mais saborosa!

• 作者: 厨师Susan玛莎
• 准备时间: 15分钟
• 做饭的时间: 25 minutos
• 全时: 40 minutos
• 股息收益率: 12 unidades
• 类别: 午餐
• 方法: -烤
• 美食: 巴西的
• 更多: Gluten Free

Ingredients

干成分

• 1 xícara de fubá fino (135 gramas)
• 1/2 xícara farinha de arroz (65 gramas)
• 1/2 xícara de polvilho doce (60 gramas)
• 1/2 xícara de açúcar demerara (100 gramas)
• 1/2 colher de sopa de fermento em pó (7,5 gramas)
• 1 colher de chá de sementes de erva-doce (opcional)
• 1 pitada de sal

湿成分

• 1 ovo (50 gramas)
• 1/4 de xícara de óleo vegetal (60 ml)
• 1/4 de xícara de leite vegetal (60 ml)

ADICIONAL

• 100 gramas de goiabada picada em cubos pequenos com um pouco de fubá

Instructions

1. Preaqueça o forno a 180ºC, unte uma forma de 30 x 40 cm com um pouco de óleo e polvilhe um pouco de fubá.
2. Em uma bacia adicione todos os ingredientes secos e misture bem com um garfo.
3. Faça uma cavidade no centro dos secos misturados e adicione os ingredientes molhados.
4. Comece misturando os molhados com o garfo e depois vá incorporando os ingredientes secos.
5. Quando ficar muito pesado para mexer com o garfo coloque a mão na massa para dar o ponto, a massa não deve ser seca e você deve conseguir fazer bolinhas com a massa.
6. Se a massa estiver muito grudenta lave as mãos e teste novamente, se necessário adicione mais farinha de milho.
7. Quando a massa estiver pronta adicione os pedacinhos de goiabada e mexa rapidamente.
8. Faça 12 bolinhas com aproximadamente 1 colher de sopa cheia de massa e coloque na forma untada e enfarinhada deixando um espaço de pelo menos uns 3 cm.
9. Leve para assar em forno aquecido 180ºC por aproximadamente 25 minutos.
10. Deixe esfriar sobre uma grade ou prato forrado com papel absorvente e depois guarde-as em um vidro bem fechado.

Notes

• Você pode excluir a goiabada da receita ou substituir por pedacinhos de castanhas, nozes, passas ou até mesmo gotas de chocolate.
• Se você não quiser usar o leite vegetal minha sugestão é que você use 2 colheres de sopa de água com 2 colheres de sopa de óleo, se usar apenas água a broa ficará mais seca.
• Você pode usar óleo vegetal da sua preferência ou até mesmo manteiga.
• Você pode trocar o açúcar demerara por outro da sua preferência ou até mesmo adoçante, mas com adoçante a textura é um pouco prejudicada.

CONFIRA OUTRAS RECEITAS DELIOCIOSAS COM FUBÁ

• Bolo de Fubá com Maçã

• Bolo de Fubá Cremoso com Laranja

• Bolo de Fubá com Banana de Frigideira

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Espero que você tenha gostado desta receita de broa de fubá tradicional e que você faça muitas vezes na sua casa!

Quando você fizer esta broa de fubá com goiabada na sua casa conta pra mim o que você achou deixando um comentário abaixo.

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