Muitas pessoas me pedem para criar receitas de bolo sem açúcar, esta é super simples feita apenas com um garfo em poucos minutos.

Mesmo sendo um bolo sem açúcar ele é adocicado, pois você vai usar banana e maçã na massa e também um toque de canela.

A canela sempre é opcional, mas ela deixa as receitas naturalmente mais adocicadas e o sabor combina muito com a banana e a maçã.

Frigideira dourada sobre jogo americano branco, dentro da frigideira um bolo de banana e maçã, no topo do bolo pedaços de maçã e rodelas de banana

BOLO SEM AÇÚCAR DE BANANA E MAÇÃ

Banana e maçã é uma combinação clássica de sabores e são frutas comuns da gente tem em casa.

Para esta receita de bolo sem açúcar use uma banana bem madura, quanto mais madura, mais adocicado será o seu bolo.

Eu usei banana prata/branca, mas qualquer banana funciona.

A maçã usei a fuji, acho a mais gostosa e por isso é a que sempre tenho em casa, mas mais uma vez, qualquer maçã funciona.

Para deixar a receita ainda mais adocicada você pode colocar algumas passas ou cranberries, mas cuidado para não exagerar na quantidade, use só um pouquinho.

Mão segurando pedaço de bolo de banana e maçã mordido, abaixo o restante do bolo cortado

POSSO ASSAR O BOLO SEM AÇÚCAR NO FORNO?

O grande objetivo de fazer receitas na frigideira é você não precisar ligar o forno, é uma receita pequena e rápida pra aquele momento que bate uma fome.

Receitas de frigideira também ajudam as pessoas que não tem forno em casa ou que o forno estragou.

Mas se você quiser fazer no forno você pode, para isso siga os passos:

  1. Preaqueça o forno 180ºC;
  2. Separe 3 ou 4 forminhas individuais de silicone;
  3. Faça a massa da mesma maneira como ensinado;
  4. Coloque a massa nas forminhas e leve para assar em forno preaquecido 180ºC por aproximadamente 15 minutos ou até que faça o teste do palito e ele saia limpo.

POSSO DOBRAR OU TRIPLICAR A RECEITA E ASSAR EM UMA FORMA MAIOR?

Sim, você sempre pode dobrar e triplicar a receita desde que mantenha a proporção original da receita.

Ou seja, todos os ingredientes devem ser dobrados e triplicados sem exceção.

Eu já fiz um vídeo falando mais dicas sobre dobrar e triplicar as receitas, você pode clicar aqui para assistir!

Frigideira dourada sobre jogo americano branco, ao fundo um pano quadriculado bege e branco, dentro um bolo de banana e maçã

DURABILIDADE E ARMAZENAMENTO DO BOLO DE BANANA E MAÇÃ DE FRIGIDEIRA

这是一个食谱的小吃几天之内。

Como é uma receita que leva fruta na massa ela estraga mais rápido, principalmente em dias quentes.

Quando muito quente pode estragar de um dia para o outro.

Em dias mais frios você pode armazenar o bolo sem açúcar por 2 dias fora da geladeira 内部的一个罐子或封口袋封闭。

如果你们来切蛋糕,离开它打开,他自然会有更多的干,对于最好的纹理的,它的时候它是新鲜的。

如果你喜欢吃的食谱在几天, 它存储在冰箱中的一个罐子里关闭长达5天.

该方也可以 冻结长达30天s解的一部分,微波炉。

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Frigideira dourada sobre jogo americano branco, ao fundo um pano quadriculado bege e branco, dentro um bolo de banana e maçã

BOLO SEM AÇÚCAR SEM TRIGO SEM LEITE


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在审查

  • 作者: 厨师Susan玛莎
  • 全时: 15分钟
  • 股息收益率: 2 porções
  • 更多: Gluten Free

描述

Receita rápida de bolo de banana e maçã de frigideira que mesmo sem levar açúcar é adocicado, macio e muito saboroso


成分

规模

湿成分

  • 1 colher de sopa de banana amassada (20 gramas)
  • 1 ovo (50 gramas)
  • 1 colher de sopa de óleo (15 ml)
  • Pitada de sal (opcional)
  • 1/4 colher de chá de canela em pó (opcional)

干成分

  • 2 colheres sopa farinha de amêndoas (15 gramas)
  • 2 colheres sopa farinha de quinoa (15 gramas)
  • 2 colheres sopa polvilho doce (15 gramas)
  • 1/2 colher de chá de fermento em pó (2,5 gramas)

DECORAÇÃO/SABOR

  • 4 rodelas de banana (aproximadamente 35 gramas)
  • 3 colheres sopa maçã picadinha com gotas de suco de limão (30 gramas)


指令

  1. Unte uma frigideira antiaderente de 13 cm 有一点点的油。
  2. Amasse com um garfo um pedaço de banana e meça 1 colher de sopa.
  3. Decore o fundo da frigideira com as rodelas de banana, pedacinhos de maçã e depois reserve.
  4. Em um prato fundo adicione todos os ingredientes molhados e mexa bem com um garfo até formar uma mistura homogênea.
  5. Adicione as farinhas, mexa bem até incorporá-las na mistura líquida e forma uma massa grossinha e uniforme.
  6. Finalize a massa com o fermento em pó, mexa rapidamente e depois coloque a massa na frigideira untada e decorada.
  7. 选择的较弱的烤箱,使用一个烤架,双重或三倍的油炸锅远离火。
  8. Coloque a frigideira sobre a chama mínima do fogão, tampe e deixe assar por aproximadamente 7-8 minutos.
  9. Desligue o fogo e mantenha a frigideira tampada sobre o fogo desligado por 5 minutos.
  10. Com o auxílio de uma espátula de silicone vire o bolo rapidamente e asse o segundo lado por uns 2-3 minutos.
  11. Deixe esfriar sobre uma grade ou prato forrado com papel absorvente.

注意到

  • Para um sabor mais adocicado você pode adicionar 1 colher de sopa de açúcar ou adoçante.
  • Você pode trocar o ovo de galinha por 1 ovo vegetal, misture 1 colher de sopa de farinha de chia ou linhaça com 3 colheres de sopa de água e deixe descansar por 5 minutos, com esta substituição o bolo crescerá menos e ficará mais denso.
  • Você pode aromatizar com raspas de laranja, de limão, noz moscadas, pimenta da jamaica, essência de rum, etc.
  • Nesta receita você pode substituir a farinha de amêndoas por farinha de aveia.
  • 准备时间: 5 minutos
  • 做饭的时间: 10 minutos
  • 类别: 午餐
  • 方法: 煎锅
  • 美食: 巴西的

营养

  • 服务的大小: 2 porções
  • 卡路里的热量: 235
  • 脂肪: 25%
  • 饱和脂肪: 34%
  • -反式脂肪: 0%
  • 碳水化合物: 7%
  • 纤维: 7%
  • 蛋白质: 8%
  • 胆固醇: 106 mg

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  • Sem Glúten
  • Sem Leite
  • Sem Ovo
  • Sem açúcar
  • Sem Goma Xantana
  • Adequada para veganos

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Bolo de maçã dentro de uma frigideira dourada, na parte superior do bolo fatias finas de maçã
bolo redondo de chocolate com cobertura cremosa sobre prato azul

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Espero que você tenha gostado desta receita de bolo sem açúcar e que você faça muitas vezes na sua casa!

Quando você fizer este bolo de banana e maçã de frigideira na sua casa conta pra mim o que você achou deixando um comentário abaixo.

你也可以打一张照片,并给我发电子邮件至 Facebook 或 Instagram 在receitasaudavelblog,以便我们可以谈论你的创作过程!

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4意见

  1. Samira dos Santos

    POsso substituir a farinha de quinoa?

  2. Marcia Aparecida Afonso Teixeira

    olá chef Susan Martha, onde eu acho uma frigideira de fazer bolo igual a sua.
    as q eu tenho são mais rasas e mais largas.Adoro sua receitas, tenho diabetes e tireoide e suas receitas são otimas.
    Obrigada: Marcia Afonso.

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