Description
Это печенье делает croc-croc каждый укус, и даже имеет восхитительный аромат, который напоминает пиццу!
Ingredients
Scale
- 1/2 стакан муки риса
- 1/4 чашки картофельного крахмала
- 1/4 стакан муки, сметана
- 2/3 мука арахиса
- 1/3 стакан муки льна или чиа
- 1 чайную ложку камеди марков
- 1 чайная ложка мелкой соли
- 2 столовые ложки орегано (дополнительно)
- 1/3 стакана подсолнечного масла
- 1/3 стакан воды
- 1 зубчик чеснока, измельченный (дополнительно)
Instructions
- В миску добавить все сухие: муки, риса, картофельного крахмала, муки, сметана, мука, арахис, мука, льняное семя, камеди, марков, соль, орегано или специи по вашему выбору.
- После смешивания сухих добавьте масло и чеснок, я люблю положить чеснок, смешанный с маслом для того, чтобы быть более легко распространяться в массы вкусов.
- Перемешайте кончиками пальцев, и идти путем добавления воды к малоs, в начале будет казаться, что это не дает право, что тесто не будете вместе, но не волнуйтесь, это так же, она находится немного farelenta в начале.
- Поставьте воду до получения шарик массы объединеннойне farelenta и modelável.
- Preaqueça o forno a 180 ° и заверните форму 20 х 30 см с бумагу для выпечки untado с небольшим количеством масла.
- Моделируйте печенье использованием приблизительно 2 чайные ложки теста для каждого печенья соленый веганом. Возьмите немного массы, затяните вручную до образования гранула а потом придавить шарик нажав среди ладони рук.
- Положите печенье на пергаментную бумагу untado, не нужно быть очень далеко, потому что эти печенья не растут и не распространяются в виде.
- Легкий для выпечки, в предварительно разогретой духовке в 180 ° C около 35 минут или до тех пор, пока дно золотисто-коричневого цвета и песочного печенья. Так что печенье выходят из печи еще не мега хрустящие, но так, что охлаждают они твердеют. Если вы проверить и осознать, что по-прежнему мягкий поставьте еще на 5 минут в духовку, некоторые печей может потребоваться больше времени для выпечки.
- Пусть остыть на решетке или поместите в блюдо, на подкладке с бумажным полотенцем. Когда остынут полностью, поместите их на стекло и плотно закройте. Я люблю всегда ставить пластик на крышке, так что я гарантирую, что воздух не попадает на стекло и печенья становятся хрустящими от начала до конца.
Notes
- Замените муку, рис, муку, гречку.
- Заменить картофельный крахмал на кукурузный крахмал.
- Замените муку арахис в муку масличных культур от ваших предпочтений, миндаль, каштаны, macadâmias, etc. Чтобы сделать муку дома-это просто обработки масличных в блендере.
- Мука льняное сделал дома, это всегда лучший вариант, просто нажмите зерна в блендере до поворота муки. При покупке муки уже фарш часто rançosa и горькая, так как ржавеет очень быстро.
- Замените резинки марков, гуаровой камеди или CMC в пропорции.
- Замените орегано, розмарин, chimichurri, паприка, травы Прованса, etc
- Поместите воду постепенноможет потребоваться немного меньше, возможно, немного больше, будьте осторожны, чтобы не переусердствовать, и не превышает 1/2 стакана.
