BISCOITO DE CHOCOLATE FOFINSEM LACTOSE SEM TRIGO

Esta receita incrível de biscoito de chocolate fofinho é daqueles bem intensos, pois usamos o cacau 100%.

É uma receita de biscoito de chocolate que, assim que é feito, fica crocante por fora e macio por dentro.

No dia seguinte, você degustará de um biscoito de chocolate fofinho e incrivelmente agradável ao paladar.

RECEITA DE BISCOITO DE CHOCOLATE SEM LACTOSE

Você não vai apenas usar manteiga e nem leite de vaca para fazer esta receita de biscoito de chocolate fofinho.

Para a gordura da receita, você vai usar óleo de coco, mas também pode ser outro óleo vegetal da sua preferência.

Para hidratar a massa, você usará leite de coco, mas também pode ser outro leite vegetal da sua preferência.

No entanto, se você não tiver óleo de coco e nem leite de coco ou não quiser usar, você pode usar manteiga e leite de vaca.

DURABILIDADE E ARMAZENAMENTO

Esta receita de biscoito de chocolate fofinho dura uns 15 dias fora da geladeira, então você terá tempo de sobra para aproveitá-la.

Armazene em um vidro bem fechado para garantir a melhor textura e preservar todo o sabor.

Como falei anteriormente, este biscoito de chocolate sem lactose fica crocante por fora e macio por dentro, mas só no primeiro dia.

Depois, ele fica fofinho, lembra até a textura de um bolinho, tornando cada mordida uma experiência deliciosamente surpreendente.

SUBSTITUINDO OS INGREDIENTES DO BISCOITO DE CHOCOLATE FOFINHO

Nesta receita sem glúten, você usará a farinha de arroz e a fécula de batata, ingredientes que conferem uma textura leve e saborosa aos biscoitos.

Para substituir a farinha de arroz e manter uma textura semelhante, experimente a farinha de painço ou sorgo, alternativas igualmente deliciosas e nutritivas.

Se quiser variar, pode trocar a farinha de arroz por farinha de aveia, mas lembre-se de que a textura do biscoito ficará um pouco diferente.

Caso prefira evitar a fécula de batata, você pode utilizar a mesma quantidade em gramas de polvilho doce ou amido de milho, garantindo a mesma consistência na massa.

Como o polvilho doce e o amido de milho absorvem menos umidade, é importante ajustar a quantidade de leite de coco para manter a consistência ideal da massa, resultando em biscoitos de chocolate sem lactose perfeitamente macios e saborosos.

Biscoito sem glúten e sem lactose

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• Author: Receita Saudável
• Total Time: 30 minutos
• Yield: 4 pessoas
• Diet: Gluten Free

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Descrição

Com grande entusiasmo, compartilhamos esta incrível receita de biscoito sem glúten e sem lactose, perfeita para aqueles que buscam opções saudáveis e saborosas. 

Prepare-se para uma experiência culinária única, onde cada mordida é um convite ao prazer e à indulgência consciente. 

Agora, sem mais delongas, vamos mergulhar nos passos simples deste processo culinário que certamente encantará seu paladar e seus sentidos.

Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para veganos, Recomendada para vegetarianos, Receita sem lactose, Receita sem glúten, No forno

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Ingredientes

INGREDIENTES

•  200 gramas de maisena (amido de milho)
•  1 xícara de margarina amolecida ou derretida
•  5 colheres de sopa de açúcar
•  3 colheres de sopa de fécula de batata
•  2 colheres de sopa de farinha de arroz
•  1 colher de chá de essência de baunilha
•  1 colher de chá de fermento em pó

Modo de Cozinhar Prevent your screen from going dark

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Modo de Preparo

1. Misture todos os ingredientes em uma tigela até virar uma massa lisa e homogênea como a da fotografia.
   Dica: Se a massa estiver muito mole, reserve na geladeira por 20-30 minutos.
2. Separe a massa, modele em bolinhas do tamanho de uma noz e coloque em um tabuleiro de forno com papel manteiga. Espalme ou achate com a mão e coloque assando no forno pré-aquecido a 180ºC até dourarem (cerca de 15 minutos).
3. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e está pronto seu biscoito de maizena sem lactose e sem glúten. Experimente e diga nos comentários o que você achou. Bom apetite!

Notas

Se você gostou da receita de Biscoito sem glúten e sem lactose, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Biscoitos.

• Prep Time: 30 minutos
• Cook Time: 15-30 minutos
• Category: Biscoito
• Method: Feito à mão
• Cuisine: Brasileira

Informações Nutricionais

• Serving Size: 12
• Calories: 230
• Sugar: 19.2 g
• Sodium: 21 mg
• Fat: 9.6 g
• Saturated Fat: 6.9 g
• Unsaturated Fat: 1.8 g
• Trans Fat: 0 g
• Carbohydrates: 36 g
• Fiber: 2 g
• Protein: 2.3 g
• Cholesterol: 15.9 mg

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