INGREDIENTI SECCHI

• 1/3 xícara farinha de painço (50 grammi)
• 1/3 tazza di farina di grano saraceno (43 grammi)
• 1/3 tazza di amido di manioca dolce (40 grammi)
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio (3 grammi)
• 1 colher de sopa de chimichurri (opzionale – 8 grammi)

INGREDIENTI UMIDI 

• 4 uova (200 grammi)
• 1 xícara de feijão branco cozido “al dente” (170 grammi)
• 1/4 xícara de azeite de oliva (60 ml)
• 1 dente de alho (opzionale – 5 grammi)
• 1 pimenta dedo de moça sem sementes (opzionale – 5 grammi)
• 1/2 cucchiaino di sale (3 grammi)
• 1 colher de sopa de vinagre de maçã

INGREDIENTES RECHEIO

• 1 lata de atum (130 grammi)
• 1 cebola pequena picada (55 grammi)
• 100 gramas champignon em conserva