FOFINSEM BISCOTTO AL CIOCCOLATO SENZA LATTOSIO

Questa incredibile ricetta di biscotti soffici al cioccolato è una di quelle molto intense, poiché utilizziamo il cacao 100%.

Si tratta di una ricetta di biscotti con gocce di cioccolato che, una volta preparati, risultano croccanti fuori e morbidi dentro.

Il giorno dopo gusterete un soffice biscotto al cioccolato che sarà incredibilmente gradevole al palato.

RICETTA PER BISCOTTI AL CIOCCOLATO SENZA LATTOSIO

Non utilizzerai solo burro o latte vaccino per preparare questa soffice ricetta di biscotti con gocce di cioccolato.

Per il grasso della ricetta utilizzerai l'olio di cocco, ma può anche essere un altro olio vegetale a tua scelta.

Per idratare l'impasto utilizzerete il latte di cocco, ma può anche essere un altro latte vegetale a vostra scelta.

Tuttavia, se non hai l'olio di cocco o il latte di cocco o non vuoi usarlo, puoi usare burro e latte vaccino.

DURATA E CONSERVAZIONE

Questa ricetta di soffici biscotti con gocce di cioccolato dura circa 15 giorni fuori dal frigorifero, quindi avrai tutto il tempo per gustartela.

Conservare in un bicchiere ben chiuso per garantire la migliore consistenza e preservare tutto il sapore.

Come dicevo prima, questo biscotto al cioccolato senza lattosio è croccante fuori e morbido dentro, ma solo il primo giorno.

Successivamente diventa soffice, ricordando addirittura la consistenza di un cupcake, rendendo ogni boccone un'esperienza deliziosamente sorprendente.

SOSTITUZIONE DEGLI INGREDIENTI DEL CARINO BISCOTTO AL CIOCCOLATO

In questa ricetta senza glutine utilizzerete farina di riso e fecola di patate, ingredienti che donano ai biscotti una consistenza leggera e gustosa.

Per sostituire la farina di riso e mantenere una consistenza simile, prova la farina di miglio o di sorgo, alternative altrettanto deliziose e nutrienti.

Se vuoi variare, puoi sostituire la farina di riso con quella d'avena, ma ricorda che la consistenza del biscotto sarà leggermente diversa.

Se preferite evitare la fecola di patate, potete utilizzare la stessa quantità in grammi di fecola di manioca dolce o di amido di mais, garantendo la stessa consistenza dell'impasto.

Poiché la tapioca dolce e l'amido di mais assorbono meno umidità, è importante regolare la quantità di latte di cocco per mantenere la consistenza ideale dell'impasto, ottenendo biscotti al cioccolato senza lattosio perfettamente morbidi e gustosi.

Biscotto senza glutine e senza lattosio

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Stelle 5 Stelle 4 Stelle 3 Stelle 2 Stella 1

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• Autore: Ricetta salutare
• Tempo totale: 30 minuti
• Prodotto: 4 persone
• Dieta: Senza glutine

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Descrizione

Con grande entusiasmo condividiamo questa incredibile ricetta di biscotti senza glutine e senza lattosio, perfetta per chi cerca opzioni sane e gustose. 

Preparatevi a vivere un'esperienza culinaria unica, dove ogni boccone è un invito al piacere e all'appagamento consapevole. 

Ora, senza ulteriori indugi, tuffiamoci nei semplici passaggi di questo processo culinario che sicuramente delizierà le tue papille gustative e i tuoi sensi.

Funzionalità aggiuntive: Costo economico, Consigliato ai vegani, Consigliato ai vegetariani, Ricetta senza lattosio, Ricetta senza glutine, Al forno

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Ingredienti

INGREDIENTI

•  200 grammi di amido di mais (amido di mais)
•  1 tazza di margarina ammorbidita o fusa
•  5 cucchiai di zucchero
•  3 cucchiai di fecola di patate
•  2 cucchiai di farina di riso
•  1 cucchiaino di essenza di vaniglia
•  1 cucchiaino di lievito

Modalità di cottura Impedisci che lo schermo diventi scuro

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Istruzioni

1. Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo come quello in foto.
   Suggerimento: se l'impasto è troppo morbido, mettetelo in frigorifero per 20-30 minuti.
2. Separate l'impasto, formate delle palline della grandezza di una noce e disponetele su una teglia foderata con carta da forno. Stendere o appiattire con le mani e cuocere in forno preriscaldato a 180ºC fino a doratura (circa 15 minuti).
3. Sfornate, lasciate raffreddare un po’ e il vostro biscotto di maizena senza lattosio e senza glutine è pronto. Provatela e diteci cosa ne pensate nei commenti. Godere!

Appunti

Se ti è piaciuta la ricetta dei biscotti senza glutine e senza lattosio ti consigliamo di entrare nella nostra categoria Ricette Biscotti.

• Tempo di preparazione: 30 minuti
• Tempo di cottura: 15-30 minuti
• Categoria: Biscotto
• Metodo: Fatto a mano
• Cucina: brasiliano

Nutrizione

• Porzione: 12
• Calorie: 230
• Zucchero: 19,2 g
• Sodio: 21 mg
• Grasso: 9,6 g
• Grassi saturi: 6,9 g
• Grassi insaturi: 1,8 g
• Grassi trans: 0 g
• Carboidrati: 36 g
• Fibra: 2 g
• Proteina: 2,3 g
• Colesterolo: 15,9 mg

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