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koekies icona orologioMeng al die bestanddele in'n bak en roer totdat die deeg'n gladde en homogene, soos getoon in die foto. icona-posateWenk: As die deeg is'n bietjie sag, laat dit rus in die yskas vir 20 tot 30 minute. icona di una bandieracartella l'icona della cartellaHierdie resep gemaak met'n watertand -, check die genot van ons kategorie koekie Resepte in die Gesonde Resep. Probeer dit uit vir hierdie opsies en uit te vind'n paar nuwe geure van die soetheid van jou spesiale oomblikke in die lewe. icona di InstagramPinterest icona-PinterestFacebook icona di Facebookstampa icona della stampantepiazze icona di piazzacuore icona-cuorecuore solido icona di un cuore solido
Granola salata all'interno di una tazza di metallo, di lato un po' su un tagliere di legno e sullo sfondo il bicchiere adagiato con la granola all'interno

FIT GRANOLA SALATA FATTA IN CASA

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Nenhuma avaliação

  • Autor: Lo chef Susan Martha
  • Tempo total: 45 minuti
  • Colheita: 30 porzioni da 30 grammi
  • Dieta: Gluten Free

Descrição

Da cospargere su insalate, creme, zuppe, riso e qualunque altra cosa preferiate, questa granola salata è deliziosa, sta bene con tutto!

Ingredientes

Scala
  • 200 grammi di fiocchi di quinoa (ca. 2 1/3 tazze)
  • 200 grammi di scaglie di amaranto (ca. 1 1/2 tazza)
  • 1/2 tazza di semi di zucca (80 g)
  • 1/2 tazza di semi di girasole (80 g)
  • 1 tazza di semi oleosi (io ho usato 75 g Noce del Brasile+ 75 g noci)
  • 1/4 tazza di semi di lino dorati/farina (45 g)
  • 1/4 tazza di semi di chia (40 g)
  • 1/3 tazza di olio d'oliva (80 ml)
  • 1/2 cucchiaino di sale (2,5 g)
  • 1 cucchiaino di paprika affumicata
  • 1 cucchiaio da zuppa chimichurri
  • La scorza di 1 limone (facoltativo)

Instruções

  1. Preriscaldare il forno a bassa temperatura, 160º C.
  2. In una ciotola capiente aggiungere tutti gli ingredienti meno l'olio d'oliva e la scorza di limone, mescolate con un cucchiaio per amalgamare tutti gli ingredienti secchi.
  3. Aggiungere l'olio d'oliva e mescolare bene.
  4. Trasferisci la granola salata in una pirofila. 30 x 40 cm e cuocere in forno caldo 160ºC per 15 minuti.
  5. Togliere la granola dal forno, mescolare bene e poi rimettere nel forno per aggiungerla ancora 10 minuti.
  6. Dopo 10 minuti, togliete la granola dal forno, aggiungete la scorza di limone e rimettete in forno ancora 10 minuti.
  7. Lascia raffreddare la granola nel forno, in questo modo risulterà molto croccante.
  8. Conservare in un barattolo ben chiuso per un massimo di 3 mesi.

Notas

  • Puoi variare i condimenti secchi e utilizzare, ad esempio: origano, rosmarino, timo, curcuma, prezzemolo, curry, condimento baiano, pepe, ecc.
  • Se il vostro forno non è impostato a 160ºC, potete accenderlo e spegnerlo di tanto in tanto, questo eviterà che la temperatura diventi troppo alta e quindi la granola non si bruci.
  • Tempo de preparação: 10 minuti
  • Tempo de cozimento: 35 minuti
  • Categoria: Seguito
  • Método: Arrosto
  • Cozinha: Brasileira

Nutrição

  • Porção: 30 porzioni da 30 grammi
  • Calorias: 149
  • Açúcar: 0,6 g
  • Sódio: 40,4 mg
  • Gordo: 10,5 g
  • Gordura saturada: 1,5 g
  • Gordura insaturada: 8,4 g
  • Gordura trans: 0 g
  • Carboidratos: 11,2 g
  • Fibra: 2,4 g
  • Proteína: 4,3 g
  • Colesterol: 0mg

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