RICETTA DI POLLO PER UN PRANZO SANO

Se vuoi cibo sano per la famiglia, questa ricetta per il pranzo a base di pollo si aggiunge. sapore e nutrizione in un piatto delizioso.

È una ricetta con il pollo che è cremosa, ha tanti aromi e oltre al pollo ci aggiungi anche tu proteine vegetali, ceci.

Questa è quella ricetta per la vita di tutti i giorni che tu Puoi variare molto gli ingredienti, scambiatevi aromi e siate felici in cucina!

RICETTA CON POLLO CREMOSO, BROCCOLI E CECI

Se ti piacciono le ricette facili, pratiche e adattabili, questa ricetta per il pranzo a base di pollo troverà un posto nel tuo menu settimanale.

IL broccoli è un vegetale vitamine, minerali e antiossidanti, contiene vitamina C, A, K e minerali come calcio, ferro e potassio.

Contiene broccoli sulforafano e indolo-3-carbinolo, due antiossidanti che aiutano a combattere i danni cellulari causati dai radicali liberi e hanno proprietà antitumorali.

IL cece è uno dei miei legumi preferiti, così com'è sapore neutro, è altamente nutriente ed è molto facile mangiarlo in ricette come questa.

I ceci aggiungono proteine vegetali alla ricetta, sì ricco di fibre e nutrienti essenziali come ferro, zinco, magnesio, fosforo e vitamine del gruppo B.

Senza contare che i ceci hanno un basso indice glicemico, ovvero regolano i livelli di zucchero nel sangue.

Ma se non volete utilizzare broccoli o ceci, potete escluderli dalla ricetta oppure sostituirli:

• Al posto dei broccoli usate: cavolfiore, carote, zucchine o melanzane;
• Al posto dei ceci utilizzare: piselli freschi surgelati, mais, cuori di palma o funghi.

RICETTA DI POLLO PER PRANZO CON UN TOCCO DI CURRY

Pollo e curry è una combinazione classica, in questa ricetta per il pranzo a base di pollo combinerai curry con latte di cocco.

Esistono molti tipi di curry, questo ha curcuma, pepe nero, peperoncino, cumino, zenzero, cumino, cannella, coriandolo, fieno greco, finocchio e origano.

Puoi comprare il curry su negozi di prodotti naturali, supermercati e negozi specializzati in alimenti importati.

Se per caso non lo trovate o non volete utilizzarlo potete abbinare i condimenti secchi che preferite.

Io ho utilizzato solo 1 cucchiaio di curry in polvere, che dona un sapore gradevole senza rendere la ricetta troppo piccante.

Se vuoi, puoi aggiungerne altro e lasciare il condimento secondo i tuoi gusti e persino aggiungerlo peperoncino appena tritato.

Qui di solito lascio il pepe più delicato per accontentare tutta la famiglia.

RICETTA DI POLLO PER UN PRANZO SANO

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• Autor: Lo chef Susan Martha
• Tempo total: 40 minuti
• Colheita: 4 porzioni
• Dieta: Não contém gluten

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Receita de Pin

Descrição

Rendi il tuo pranzo più sano e nutriente con questa deliziosa ricetta di pollo cremoso con un tocco di curry e latte di cocco

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Ingredientes

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• 500 g filetto di pollo a dadini
• 1 cucchiaio di curry in polvere + 1 cucchiaino di paprika + 2 cucchiaini di sale
• 2 1/2 cucchiai di olio (37,5 ml)
• 1/2 Testa di broccolo cinese (200 g)
• 1 tazza di ceci cotti (150 g)
• 1 cipolla tritata grande (200 g)
• 4 spicchi d'aglio
• 1 cucchiaio di zenzero grattugiato
• 150 g passata o salsa di pomodoro
• 200 ml di latte di cocco
• 200 g crema vegetale
• Coriandolo o condimento verde a piacere

Modo de cozimento Prevent your screen from going dark

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Instruções

1. Condire il pollo con curry, paprika e sale.
2. Scaldare una padella di ferro o dal fondo spesso e aggiungere 1 cucchiaio e 1/2 di olio, quindi friggere il pollo finché non sarà dorato su entrambi i lati, Non friggere troppo e non continuare a mescolare continuamente in modo che non si secchi. Allora prenota.
3. Grigliare i broccoli nella stessa padella per circa 3 o 4 minuti e mettere da parte.
4. Aggiungete 1 cucchiaio di olio e fate soffriggere la cipolla, dopo che sarà dorata aggiungete l'aglio e lo zenzero e fate mantecare ancora qualche minuto.
5. Aggiungete la salsa di pomodoro, il latte di cocco e la panna vegetale e aspettare che inizi a bollire.
6. Quando bolle, aggiungere i ceci cotti e rimettere nella padella il pollo e i broccoli grigliati.
7. Terminare la ricetta con il coriandolo fresco tritato e aggiustare di sale. Servire con riso e patate al forno.

Notas

• Questa ricetta Congela e scongela molto bene, è fantastico averlo nel congelatore.
• Con 2 cucchiaini di sale non è molto salato, ma a casa ci piace così.
• Se non volete usare il latte di cocco potete usare la doppia panna.
• Se usi il crema tradizionale devi aggiungere solo alla fine per evitare la formazione di grumi, oppure utilizzare panna/panna fresca.
• Usa altre spezie per dare al piatto il tuo tocco speciale.
• Approfitta di utilizzare le verdure che sono nel frigorifero, questa ricetta accetta molti ingredienti ed è comunque deliziosa.

• Tempo de preparação: 15 minuti
• Tempo de cozimento: 25 minuti
• Categoria: Pranzo
• Método: Alla griglia
• Cozinha: Indiana

Nutrição

• Porção: 4 porzioni
• Calorias: 510
• Açúcar: 5,5 g
• Sódio: 1318,9 mg
• Gordo: 33,2 g
• Gordura saturada: 15,3 g
• Gordura insaturada: 9,6 g
• Gordura trans: 0 g
• Carboidratos: 20,6 g
• Fibra: 5,1 g
• Proteína: 34,2 g
• Colesterol: 91,3 mg

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