Descrição
Esta receita é perfeita para matar sua fome, você pode consumir no lanche ou nas refeições principais.
Ingredientes
Scala
- 1 uovo (50 grammi)
- 1/4 xícara resíduo leite de amendoim ou farinha de oleaginosas (25 grammi)
- 2 colheres de sopa de araruta (18 grammi)
- Pizzico di sale
- 1/4 colher de chá de alho em pó (opcional)
- 2 colheres de sopa de salsinha picada (opcional)
- Pimenta preta ralada na hora (opcional)
- 1/2 cebola pequena picadinha (35 grammi)
- 1/4 xícara abóbora crua ralada ou cenoura (30 grammi)
Instruções
- Misture todos ingredientes em uma bacia pequena mexendo bem com um garfo até formar massa homogênea.
- Unte uma frigideira antiaderente de 21 cm com um pouco de óleo.
- Despeje a massa sobre a frigideira untada formando uma panqueca fina.
- Asse em fogo médio/alto 5 minutos do primeiro lado, vire, e asse mais 2 minutos do segundo lado.
- Sirva imediatamente.
Notas
- Você pode aromatizar a receitas com os temperos da sua preferência.
- Você pode substituir a cebola e a abóbora por outros vegetais, use sua criatividade, mas não exagere na quantidade.
- Substitua a araruta por polvilho doce.
- Sirva acompanhada de uma boa salada verde.
- Tempo de preparação: 10 minuti
- Tempo de cozimento: 7 minuti
- Categoria: Il giorno-per-Giorno
- Método: Feito à mão
- Cozinha: Sem Glúten
Nutrição
- Porção: 1
- Calorias: 298
- Açúcar: 3,5 gramas
- Sódio: 10%
- Gordo: 26%
- Gordura saturada: 3,2 gramas
- Gordura insaturada: 12,9 gramas
- Gordura trans: 0%
- Carboidratos: 9%
- Fibra: 14%
- Proteína: 27%
- Colesterol: 62%
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