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koekies icona orologioMeng al die bestanddele in'n bak en roer totdat die deeg'n gladde en homogene, soos getoon in die foto. icona-posateWenk: As die deeg is'n bietjie sag, laat dit rus in die yskas vir 20 tot 30 minute. icona di una bandieracartella l'icona della cartellaHierdie resep gemaak met'n watertand -, check die genot van ons kategorie koekie Resepte in die Gesonde Resep. Probeer dit uit vir hierdie opsies en uit te vind'n paar nuwe geure van die soetheid van jou spesiale oomblikke in die lewe. icona di InstagramPinterest icona-PinterestFacebook icona di Facebookstampa icona della stampantepiazze icona di piazzacuore icona-cuorecuore solido icona di un cuore solido
Frigideira dourada sobre jogo americano branco, ao fundo um pano quadriculado bege e branco, dentro um bolo de banana e maçã

BOLO SEM AÇÚCAR SEM TRIGO SEM LEITE

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Nenhuma avaliação

  • Autor: Lo chef Susan Martha
  • Tempo total: 15 minuti
  • Colheita: 2 porções
  • Dieta: Não contém gluten

Descrição

Receita rápida de bolo de banana e maçã de frigideira que mesmo sem levar açúcar é adocicado, macio e muito saboroso

Ingredientes

Scala

INGREDIENTI UMIDI

  • 1 colher de sopa de banana amassada (20 grammi)
  • 1 uovo (50 grammi)
  • 1 cucchiaio di olio (15 ml)
  • Pitada de sal (opcional)
  • 1/4 cucchiaino di cannella in polvere (facoltativo)

INGREDIENTI SECCHI

  • 2 colheres sopa farinha de amêndoas (15 grammi)
  • 2 colheres sopa farinha de quinoa (15 grammi)
  • 2 colheres sopa polvilho doce (15 grammi)
  • 1/2 colher de chá de fermento em pó (2,5 grammi)

DECORAÇÃO/SABOR

  • 4 rodelas de banana (aproximadamente 35 grammi)
  • 3 colheres sopa maçã picadinha com gotas de suco de limão (30 grammi)

Instruções

  1. Unte uma frigideira antiaderente de 13 cm con un po' d'olio.
  2. Amasse com um garfo um pedaço de banana e meça 1 colher de sopa.
  3. Decore o fundo da frigideira com as rodelas de banana, pedacinhos de maçã e depois reserve.
  4. Em um prato fundo adicione todos os ingredientes molhados e mexa bem com um garfo até formar uma miscela omogenea.
  5. Adicione as farinhas, mexa bem até incorporá-las na mistura líquida e forma uma impasto denso e uniforme.
  6. Finalize a massa com o fermento em pó, mexa rapidamente e depois coloque a massa na frigideira untada e decorada.
  7. Escolha a boca mais fraca do fogão, use grelha dupla ou tripla para que a frigideira fique longe do fogo.
  8. Coloque a frigideira sobre a chama mínima do fogão, tampe e deixe assar por aproximadamente 7-8 minutos.
  9. Desligue o fogo e mantenha a frigideira tampada sobre o fogo desligado por 5 minutos.
  10. Com o auxílio de uma espátula de silicone vire o bolo rapidamente e asse o segundo lado por uns 2-3 minutos.
  11. Lasciare raffreddare su una griglia o un piatto rivestito con carta assorbente.

Notas

  • Para um sabor mais adocicado você pode adicionar 1 colher de sopa de açúcar ou adoçante.
  • Você pode trocar o ovo de galinha por 1 ovo vegetal, misture 1 colher de sopa de farinha de chia ou linhaça com 3 colheres de sopa de água e deixe descansar por 5 minutos, com esta substituição o bolo crescerá menos e ficará mais denso.
  • Você pode aromatizar com raspas de laranja, de limão, noz moscadas, pimenta da jamaica, essência de rum, etc.
  • Nesta receita você pode substituir a farinha de amêndoas por farinha de aveia.
  • Tempo de preparação: 5 minuti
  • Tempo de cozimento: 10 minuti
  • Categoria: Spuntino
  • Método: Padella
  • Cozinha: Brasileira

Nutrição

  • Porção: 2 porções
  • Calorias: 235
  • Gordo: 25%
  • Gordura saturada: 34%
  • Gordura trans: 0%
  • Carboidratos: 7%
  • Fibra: 7%
  • Proteína: 8%
  • Colesterol: 106 mg

Find it online: https://receitasaudavel.net/it/bolo-sem-acucar-de-frigideira/