Name: BOLO DIET DE MAÇÃ COM CANELA E BANANA
Prep time: PT-485000H32M47S
Cook time: PT-485000H32M47S
Total time: PT-485000H32M47S
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 maçã média/grande ralada com casca (180 g); 1 banana-nanica média ou 3 bananas-prata pequenas descascadas (125 g); 3 ovos; 1/4 xícara óleo (60 ml); 1 colher de chá de canela em pó + 1/4 colher de chá cravo em pó + 1 colher de chá de baunilha; 1 colher de sopa vinagre de maçã (15 ml); 1/3 xícara farinha de quinoa (40 g); 1/3 xícara farinha de amêndoas (35 g); 1/3 xícara farinha de trigo sarraceno (40 g); 1/3 xícara farinha de mandioca moída fina (40 g – não é a farinha de fazer farofa!); 1/3 xícara de ameixa preta seca picada (55 g – opcional); 1 colher de sopa fermento em pó (15 g)

Descrizione

Este bolo diet simples é feito apenas usando um garfo, basta misturar tudo em uma bacia e em poucos minutos você terá um bolo gostoso, cheiroso e muito macio!

Ingredienti

Scala

INGREDIENTI UMIDI

1 maçã média/grande ralada com casca (180 g)
1 banana-nanica média ou 3 bananas-prata pequenas descascadas (125 g)
3 uova
1/4 tazza di olio (60 ml)
1 colher de chá de canela em pó + 1/4 colher de chá cravo em pó + 1 colher de chá de baunilha
1 cucchiaio di aceto di mele (15 ml)

INGREDIENTI SECCHI

1/3 xícara farinha de quinoa (40 g)
1/3 tazza di farina di mandorle (35 g)
1/3 tazza di farina di grano saraceno (40 g)
1/3 xícara farinha de mandioca moída fina (40 g – não é a farinha de fazer farofa!)
1/3 xícara de ameixa preta seca picada (55 g – facoltativo)
1 cucchiaio di lievito in polvere (15 g)

Modalità di cottura Impedisci che lo schermo diventi scuro

Istruzioni

Ungere uno stampo 23 centimetri di diametro com um pouco de óleo e polvilhe um pouco de farinha de arroz.
Preriscaldare il forno a 180ºC.
Rale a maçã em um ralo grosso e depois esmague a banana com um garfo.
Adicione os ovos, mexa rapidamente, adicione as especiarias, o óleo e o vinagre de maçã e mexa bem.
Adicione as farinhas e mexa bem até formar impasto denso ed omogeneo.
Adicione a ameixa polvilhada com um pouco de farinha e mexa bem.
Finalize a massa com o fermento em pó, mexa e depois transfira a massa para a forma previamente untada.
Leve para assar em forno aquecido a 180º C per circa 25 minuti ou até que você faça o teste do palito e ele saia limpo.
Deixe esfriar para depois retirar da forma.

Appunti

Você pode substituir a ameixa por outras frutas secas, pode adicionar algumas sementes e castanhas, mas cuidado para não exagerar na quantidade.
Non consiglio di sostituire le uova.
Para aprender a substituir as farinhas Clicca qui!
Se quiser um sabor mais adocicado você pode adicionar 1/4 xícara de açúcar ou adoçante.

Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 25 minuti
Categoria: Spuntino
Metodo: Arrosto
Cucina: brasiliano

Nutrizione

Porzione: 14 fatias
Calorie: 122
Zucchero: 4,1 g
Sodio: 16.9 mg
Grasso: 5.7 g
Grassi saturi: 0,9 g
Grassi insaturi: 4,1 g
Grassi trans: 0 g
Carboidrati: 14.3 g Carbo Liq 12.9 g
Fibra: 1,4 g
Proteina: 2,7 g
Colesterolo: 39.9 mg